炭焼笑店陽

炭焼笑店陽は、北堀江、難波、梅田、天満エリアで4店舗運営しております。

毎朝新鮮な旬の野菜や鮮魚を仕入れ、
朝挽き地鶏を使った炭火焼きの料理を提供する総合居酒屋です。

季節ごとに旬の食材を使用し毎月、自分たちで新たなメニューも開発します。
鶏はもちろん、お造り一切れ、米粒ひと粒まで素材を厳選するなど「美味しい」にとことんこだわります!

老若男女様々な年齢層のお客様にご来店いただいており、お客様から「他の居酒屋に行けないよ!」なんて有難いお声をいただくことも!

各店が地域に根付く老舗になっていけるように日々努力しており、人付き合いが大事なお店ですので
各店それぞれにサービス業の楽しさが存分に詰まっていると思っております!

より良いお店、よりお客様に喜んでいただく事を目指し、
より美味しい料理を追求すると、自然と食材の事、飲食業の事に詳しくなります!
そこを突き詰めていく事で、1からお店を創り、繁盛させていく経験ができると思っております。

その目標・想いを実現するため、スタッフ一丸となって日々取り組んでいます。
チャンスに貪欲に、どんどんキャリアアップをしていっていただきたいと思います!!

そして、店の雰囲気作りや、スタッフの採用・育成はもちろんの事
仕入れや、メニュー作成、生産者訪問、値決め、器や調理器具の選定
後々は、販促や新店舗開発、新店舗立ち上げといった飲食店を運営する上で
必要なこと、すべてに興味を持っていただき、経験して、飲食人として成長していく事にモチベーションを持てる人と一緒に良い会社、良いお店を創っていきたいと思っております。

美味しい料理と、楽しい空間で
お客様の感動を創れる店舗を目指す当店では、
決まりきったマニュアルはなく、
日々どうやったら感動を創れるのかみんなで追及しています。

それを実現するためには、もちろん
基本的な調理技術、オペレーション力、接客力などが必要です。
目標に向かって自身が何をしていくべきなのか、
一緒に考え日々、目標に向かった仕事をしていきましょう!

弊社は、できる事から何でも任せていく体制です!
入社歴〇年〜などの社風ではなく、まずはやってみる!!
やる気次第でどんどん仕事を任せていきますので、いち早く
活躍いただく事をお互いの目標にして日々、一緒に楽しく働くことができればと思っております!!!

会社を良くするために、入社歴に関係なくポジティブな意見交換ができる環境です!!