讃岐うどん般若林

セルフ形式ながらも自家製麺のうちたてのコシある新鮮うどんに、毎日丁寧にひく風味高い黄金出汁や三年熟成の古式生醤油、奈良の吉野本葛などの素材にもこだわり、他にはない名物うどんを提供しています。また季節の旬の食材を使った料理も提案しています。

うどん経験者だけでなく、未経験者も大活躍！
お客様や仲間に感謝して、常に毎日を大切に暮らせる方。
特殊な技術が必要ではなく、まずはうどんに興味があり好きである事☆
あとは向上心と探求心が常にある価値☆
あとは日々の精進ですぐに一人前になれます！

三年熟成の古式醤油は出雲の１００年以上続く蔵から生まれました☆
驚くほどのコクと香りをお楽しみください。
吉野本葛は、奈良の老舗本葛メーカーより取り寄せた本物の吉野本葛を使用☆
他にはない名物うどんを提供しています。