鶏焼き肉　囲

当店は、大阪の「鳥匠いし井ひな」とフードプロデューサーのミトミえもんとのコラボで実現した地鶏焼肉のお店です。
監修の「鳥匠いし井」は、知る人ぞ知る完全予約制の焼鳥の名店。
各界の著名人や食通が通い続け、大阪No.1の呼び声も高い人気店です。

スタッフは20代～50代まで幅広く、キッチン４名、サービス４名。
私たちのミッションは、働く人々がストレスなく働けるサステナブルな労働環境を持続させる。
飲食業にあっても、働く人の幸せを第一に考えています。

2023年10月に六本木にオープン。都会とは思えない美しい庵で、炎を囲み、大切な人と共に旨味あふれる地鶏を心ゆくまで味わっていただく。
そんな喜びと癒しの時間を提供することが私たちが思い描くコンセプトです。