下関春帆楼

春帆楼の外販事業では、「大切な方に贈りたい。」をテーマに、ふぐを知り尽くした料理人の技と経験が存分にそそがれた、老舗の味を全国各地にお届けしています。当社自慢のふぐ料理、　「老舗料亭の味をお気軽にご自宅で」をコンセプトにした拘りぽん酢やごまだれ、酒造メーカー様とのコラボ商品等、商品開発にも積極的に取り組んでいます。

日本のふぐ料理公許第一号、春帆楼では
明治から続く歴史の中で培ってきた「技術」と「おもてなしの心」が
現在働くすべてのスタッフにも脈々と受け継がれ続けています。
食に関わる人間が最も大切にすべき「お客様を想う心」が身に付く環境です。

私たちの仕事は、長い歴史で培った料理へのこだわりを「最高のおもてなし」で届けることです。
春帆楼での仕事を通し、食に携わる人として生涯役に立つ大切な考えを身に付けることができます。
また、飲食業界のトレンドと時代背景を踏まえ、働き方を考え続けます。