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【パティシエ募集】軽井沢/地産地消/和×フレンチ/アイディア活かせる
SHISHI-IWA-HOUSE KARUIZAWA
- 月収
- 25~36
- 長野県
- 北佐久郡軽井沢町
『SHISHI-IWA-HOUSE KARUIZAWA』は、日本屈指の人気避暑地である軽井沢に位置するブティックホテルです。
世界的建築家である坂茂氏が監修した当館は、現代建築、デザイン、アート、美食、そして自然環境と、細部にまでこだわり抜いた唯一無二の空間。
丁寧なビスポーク(オーダーメイド)で創られたリトリート・コレクションとして、世界的に名誉あるプリツカー賞受賞建築家による初のホテルプロジェクトを展開しています。
また、パブリックスペースである「ししいわハウスNo.02」の上階には、地元の生産者様による旬の素材を活かしたジャパニーズ・フレンチレストラン『SHOLA(ショーラ)』も併設しています。
主に30代の社員を中心に、20代後半から60代まで幅広い年齢層の社員が在籍。
宿泊部門では女性が多く活躍し、料飲部門では男性が多数活躍しています!
スタッフ同士の仲が良く、現場では自由に楽しく働きつつも真面目で誠実な方が多いため、メリハリをつけて業務に取り組める環境です。
またプライベートでは、登山や釣りなどアウトドアが好きなメンバーが集まっています!
【学びながら挑戦できる環境です】
当社はこれから成長期となるので、あなたの自由な発想やアイデアを活かせるチャンス!
少数精鋭でオーナーとの距離が近く透明性も抜群なので、スタッフ一人ひとりの意見を大切にしています。
また、当ホテルの料理は、地元農家の食材を活かした極上の創作メニューを提供。
厳選した特選銘柄のワインをセレクトし、真心をこめたおもてなしをお届けしているため、高品質なスキルを身に付けることができます。
さらに、年間休日110日や14日間の季節休暇も取得できるので、仕事だけでなくプライベートも大切にできます!
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