ひと串天ぷらと銀シャリ チョロパの酒場

『チョロパの酒場』は、ひと串天ぷらと炊き立て銀シャリご飯がコンセプトの和食居酒屋です。
厳選した新潟食材を使って、こだわりの和食メニューを提供しています。

店内は少人数やお一人様はもちろん団体のお客様もご利用いただけるようにカウンターやテーブル、個室も完備しています。
落ち着いた和空間に広々としたリラックスできる席なので、さまざまなシーンでご利用いただいています。

ブランディングとしては地域に根付くと共に、旅行で来られたお客様にも「新潟」を楽しんでいただけるお店づくりを目指しております。

当ブランドには、主に20代の社員が在籍しています。

同年代のスタッフが多いこともあり、仲が良く和気あいあいとした雰囲気！
現場はいつも明るくにぎやかで、活気のある空間です。

ほとんどの社員が同業態出身で、前職も飲食業界の方が多数います。
中にはアルバイトから入社し、その後正社員として活躍している方も多くいます。

また、私たちはチームワークを重要視！
新しくご入社される方とのコミュニケーションも大切にしています。
そのため、馴染みやすい雰囲気の中で、分からないことがあっても丁寧に教えますので、安心してくださいね！

＜こんな方は大歓迎です！＞
・責任感のある方
・自らの行動に責任を持てる方
・誠実で他人を尊重できる方

【独自のノウハウを活かしたお店づくり】
経営元はトレンドやエリア、客層を徹底的にリサーチして、繁盛店を生み出すための戦略を日々追求しています！
そのため、当店も系列店も人気ブランドとしてお客様にご支持をいただいております。

【当店ならではのメニュー展開】
チョロパの酒場では、地域性を活かしたオリジナルメニューを展開しています。

名物の一つである銀シャリは、店名にも由来する「初めちょろちょろ中ぱっぱ」の火加減からこだわりぬいた土鍋ご飯です！
また、もう一つの看板メニューである天ぷらは、新しいスタイルとして「串」で提供します。
食材だけでなく揚げる油もこだわっており、身体にも優しく食べやすい自慢のメニューとなっています。