おでんと炉端たけし

当店では２種類の「あごだし」「とりだし」をメインとしたおでん専門店です。
毎日築地から直送のお刺身、揚げ物、サイドメニューなども充実！！
2023年は5店舗を出店し、2024年も5店舗以上の出店予定があり。
専門店ならではの「調理技術」「カウンター接客」などチェーン店だけど「個人店の集合体」となっております。

当社の社員は99％中途入社です。平均年齢は40歳！！
未経験でも振動機によりたこ焼が焼ける「銀だこハイボール酒場」、様々な居酒屋の料理長を経験した「おでん屋たけし」、約60年の伝統を継承する「もつやき処」「日本再生酒場」など色々な経験者が在籍！色々な業態を持っているからこそ。希望者は業態の超えた社内異動も可能！！

当社では銀だこの居酒屋業態「銀だこハイボール酒場」、2種類の創作おでん専門店「おでん屋たけし」、東京で60年の「もつやき処い志井」、洋食業態「コタロー」など様々な業態を運営しております。
ご経験を生かせる業態・チャレンジをしたい業態など入社後の社内異動も可能！！
当社に入社して色々な経験を積むことが可能です。