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【熊本】リニューアルオープンのフロント・レストランスタッフ、将来の幹部候補

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 25~35 万円

休日: ■公休月8日（シフト制） ■有給休暇（年5日以上～） ■その他　特別休暇など ※年間休日111日

勤務地: 熊本県阿蘇郡南阿蘇村

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どんなことを
やっているのか

南阿蘇の静寂に、心を灯す。ここは、大人が素顔に戻れる「隠れ家」

私たち「別邸夢滴」が提供しているのは、単なる宿泊場所ではありません。それは、日常の喧騒を離れ、南阿蘇の風と湯に癒やされる「非日常の時間」そのものです。

全室に備えられた露天風呂、地元の恵みを活かした創作懐石、そして窓の外に広がる阿蘇の四季。ここにいらっしゃるお客様は、静かな時間を求めて訪れます。

私たちの仕事は、その大切な時間を何一つ邪魔することなく、けれど心に残る温かさを添えること。マニュアル通りの接客ではなく、お客様が今何を求めているかを察し、そっと寄り添う「おもてなし」が求められます。

忙しなく数をこなすのではなく、一組一組のお客様と深く向き合いたい。そんな想いを持つ方にとって、ここは最高のステージになるはずです。南阿蘇の美しい風景の中で、ひとりひとりの感性を活かしたおもてなしを体現しています。

こんな人と働きます

【人は、人が幸せにする」という想いを持った仲間たち】

単にホテルを運営するだけでなく、お客様の心に寄り添い「ご縁」や「絆」を大切にできる人が求められています。職場の雰囲気や働く人の特徴は以下の通りです。

職場の雰囲気: 「縁に気付き、縁を築く」を理念としており、チームワークを重視する温かい社風です。お客様の人生の物語に深く関わるため、誠実さとホスピタリティが溢れる環境です。

働く人: 接客、調理、営業、事務など多様な職種がありますが、共通しているのは「誰かの役に立ちたい」「お客様の喜びを自分の喜びにできる」というマインドです。

【求める人物像】
・ホテル・旅館での接客経験をお持ちの方（年数不問）
・指示待ちではなく、自分で考えて動くことに面白さを感じる方
・「もっとお客様一人ひとりと向き合いたい」という想いがある方
・将来、リーダーやマネージャーとして組織を動かしたい方
コミュニケーション能力が高く、主体的に動ける人、そして何より「素直でプラス思考な人」が活躍しています。

ここにこだわってます

「宿泊」という枠を超えた、記憶に残る空間プロデュース業。

私たちが目指すのは、お客様の五感を満たす極上の滞在体験です。

■南阿蘇の豊かな水
　少しヌメリがあり、濃厚でまろやかな肌触り。
そんな南阿蘇温泉郷　夢しずく温泉のお湯はたいへん肌なじみが良く、「美人の湯」とも言われています。

■私たちが大切にしていること
　画一的なサービスではありません。記念日のお祝い、日頃の疲れを癒やす旅、大切な人との語らい。お客様それぞれの旅の背景を汲み取り、最適な距離感とタイミングでサービスを提供します。

■おもてなし
　チェックインからチェックアウトまでのフロント業務、客室へのご案内、そしてお食事の配膳まで。旅館運営に関わる業務を幅広く担当していただきます。
しかし、それは単なる「作業」ではありません。料理長が腕を振るった懐石料理を、一番美味しい温度とタイミングで提供する。客室の露天風呂から見える景色について、季節の言葉を添えてご案内する。その一つひとつが、お客様の感動を作るピースとなります。

■大地のめぐみ
私たちが提供するのは、南阿蘇の豊かな水と大地が育んだ食材をふんだんに使った「創作懐石」。決まりきったメニューを大量に作るのではなく、その日その時の旬の食材と対話し、お客様の顔を思い浮かべながら一皿を仕上げていきます。

地元の生産者から届く新鮮な野菜、あか牛、そして清らかな水。最高の素材があるからこそ、料理人の腕が試されます。既製品に頼らず、出汁の引き方一つ、盛り付けの彩り一つにまでこだわり抜きます。

こんなことやります

【ただの「接客係」で終わるつもりはない。次は、この隠れ家の「支配人」を目指すキャリアへ】

あなたがこれまでの経験で培ってきた、接客スキルやホスピタリティ。それを「現場」だけで終わらせるのはもったいないと思いませんか？

私たちが求めているのは、ワンランク上のサービスを提供できるフロント・レストランスタッフであり、次世代の宿づくりを担う「マネージャー候補」です。

分厚いマニュアルも、縦割りの窮屈な組織もありません。あるのは、お客様のために「何がベストか」を自ら考え、実行できる自由と責任。サービスの最前線に立ちながら、店舗運営、計数管理、人材育成といった「経営視点」を養い、最短距離でキャリアアップを目指せる環境です。

【具体的な業務内容】
・まずは現場のプロフェッショナルとして
チェックイン・アウト対応、予約管理
レストランでの朝食・夕食サービス（配膳・接客）
お客様の送迎、観光案内　など

・ゆくゆくはお任せしたいこと（マネジメント業務）
宿泊プランの企画・OTAサイトの管理
アルバイトスタッフの育成・シフト管理
業務フローの改善、顧客満足度向上のための施策立案　など

身につくスキル

店舗・運営マネジメント力

メニュー考案の企画力

ブランドの広報業務・採用力

料飲に関する知識

サービス力

基本情報

給与

月収/25~35万円

■役職手当あり
■昇給あり（面談にて）
■住宅手当あり
■通勤手当あり

固定残業: なし

募集職種: 料飲部門 | レストランサービス・ホールスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陰5-56

アクセス: 阿蘇くまもと空港より車で約30分
熊本インター・
益城熊本空港インターより車で45分
熊本市街地より車で約70分

最寄り駅: 南阿蘇水の生まれる里白水高原 (高森線)

勤務時間

▼営業時間
24時間
▼勤務時間
06:30～22:00
※シフト制　公休8日
※1日8時間超過分は残業時間として算出
※休憩有り
6時間勤務・45分　8時間勤務・1時間　中抜けあり

■平均所定労働時間: 173時間48分 (1ヶ月当たり)

勤務形態：シフト制

休日: ■公休月8日（シフト制）
■有給休暇（年5日以上～）
■その他　特別休暇など
※年間休日111日

試用期間: 3 ヶ月

その他

■受動喫煙防止措置
敷地内禁煙（喫煙場所あり）

福利厚生・待遇

交通費: 通勤手当：1km20円でガソリン代支給

社会保険: ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生: 福利厚生
通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：1km20円でガソリン代支給
住宅手当：有（一人￥15,000）
社会保険：各種社会保険完備

＜教育制度・資格補助補足＞
新人研修、OJT研修、営業研修、ホテル基礎知識研修、自社企業理解研修、サービス接遇研修、語学研修、英会話研修

＜その他補足＞
■健康診断、予防接種
■ホテル内温泉利用可能
■社内表彰制度
■社員旅行