【店舗スタッフ】名古屋今池の高級焼き鳥店 | オープニング

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 36~36 万円

休日: 週休二日制／有給休暇あり（入社半年後に付与）／夏季休暇・冬期休暇あり／

勤務地: 愛知県名古屋市千種区

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どんなことを
やっているのか

炭火で焼き上げる焼鳥を中心に、一品料理やお酒との相性までこだわり抜いた焼鳥店です。ただ料理を提供するだけでなく、「また来たい」と思ってもらえる空間・接客・チームづくりまで含めて繁盛店をつくることを大切にしています。現在は多店舗展開やFC展開にも挑戦しており、これからブランドを広げていく成長フェーズにあります。

こんな人と働きます

一緒に働くのは、飲食が好きで「いい店をつくりたい」という想いを持ったメンバーです。料理・接客・店舗運営まで、立場に関係なく意見を出し合いながらお店をつくっています。新しいことへの挑戦を歓迎する文化があり、これから出店やFC展開も進んでいくため、店舗づくりやブランドづくりにも関われる環境です。チームで繁盛店をつくることを楽しめる方と働きたいと思っています。

ここにこだわってます

「焼鳥×お酒のペアリング」を大切にしています。ワインはソムリエが焼鳥との相性を考えて厳選し、焼鳥店では珍しいワインとの楽しみ方を提案しています。日本酒は大将自ら秋田の蔵元まで足を運び、実際に味わって選んだものだけを仕入れ。さらに鶏肉も「大摩桜」などの地鶏を厳選し、素材・焼き・酒すべてにこだわった一串一皿を提供しています。

こんなことやります

名古屋今池で新しい焼き鳥店の料理長を募集。

2026年8月オープン予定の高級焼き鳥店で、店舗スタッフとして活躍しませんか？

大阪で人気の姉妹店を展開する企業が手がける新ブランド。

立ち上げメンバーの中心として、あなたの技術とアイデアを活かせるポジションです。

【当社のアピールポイント】
■オープニングの中心で店づくりに関われる
■成長に必要な知識を働きながら吸収できる
■成果が収入に直結するインセンティブあり

【具体的な仕事内容】
接待・同伴利用が中心の高級焼き鳥店にて、
カウンター接客および調理補助を担当いただきます。

当店では単なる配膳ではなく、
「お客様との距離感」を大切にした接客を行っています。

具体的には
・おしぼりの出し方や提供のタイミング
・焼き上がりに合わせた一品ごとの提供
・お客様の会話の流れを踏まえた声掛け
・カウンター越しでの立ち振る舞い

一つひとつの所作に意味がある環境です。

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技術を磨き、成長できるサポート体制
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■書籍購入補助（月5,000円まで会社負担）
■研究や勉強のための食事代補助

「もっと知りたい」という好奇心が、成長の原動力。その想いを支えるために、学びにかかる費用は会社が全面バックアップします。

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成果を実感できる給与制度
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■初月から月給369,000円～
■昇給・賞与あり
■粗利連動インセンティブ制度

日々の工夫やアイデアが、お店の成果として返ってくるため、手応えを感じながら働けます。

実際に、前職より収入が1.3倍になった転職者も。「自分の仕事でお店が成長する」実感を得ながら、料理に専念できます。

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名古屋今池で新しい名店をつくる
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【落ち着いた大人の空間】
客単価1万円超の高級焼き鳥店。
経営者やビジネスパーソンをターゲットに、落ち着いた雰囲気で料理・お酒・おもてなしを提供します。

【立ち上げ期ならではの自由度】
新ブランドの立ち上げ期だからこそ、技術やアイデアを直接店舗に反映できる絶好のチャンス。

高級店としてのクオリティを保ちつつ、現場の挑戦や改善を後押しする柔軟な社風も魅力です。

あなたの経験とセンスを活かし、名古屋今池の新しい焼き鳥店を一緒に創り上げませんか？