: シックスセンス株式会社（ヒカリヤ）ヒカリヤヒガシ | キッチンスタッフの転職・求人情報

厳選食材を活かした日本料理店「ヒカリヤヒガシ」にて【和食調理師】を募集！

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 21~35 万円

休日: 定休日：水曜日（祝日除く）その他シフト制年間休日：105日

勤務地: 長野県松本市

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どんなことを
やっているのか

【企業・求人の特色】
■長野県松本市から世界基準のおもてなしを提供する「扉温泉明神館」「レストランヒカリヤ」などの運営・管理を担う企業グループ。地元で腰を据えて働きたい方にはおススメの企業です。
■明治初期に建てられた有形文化財「光屋」の屋敷を改装し、信州の厳選した食材に職人の技を注いだこだわりの和食を提供します。
■お客様の人生の節目に寄り添いながら、サービス品質の向上やチームづくりなど、お店づくりにも関われることがヒカリヤヒガシで働く魅力です。

こんな人と働きます

各店舗では、信州産の厳選食材、旬の食材を活用した四季折々の料理を提供させていただいております。スタッフ自身で農家の皆様の畑にお伺いさせていただくこともあり、素材の魅力をいかした料理を提供させていただいております。
若手のスタッフから料理長、またサービススタッフそれぞれがコミュニケーションを取り、チームとして取組んでおります。

ここにこだわってます

調理に用いる食材は自社農園で栽培した有機食材の他、長野県、松本市の旬の食材を使用しております。各店舗では、食材の魅力を引き出し、素材の味を楽しめる四季折々の料理の提供をさせていただいております。
グループ理念「感動体験の創出と未来への希望」のもと、お客様にご満足いただけるよう取り組んでおります。

こんなことやります

＊有機野菜や厳選食材を使った日本料理を作るヒカリヤヒガシの調理場における業務全般をお任せします。
地元の厳選食材を活かした四季折々の料理をご提供しております。

《主な業務内容》
材料の準備、仕込み、調理、盛り付け等の調理業務全般
新メニューの考案
食材の仕入れ調達、原価管理　等

※ご経験によりお任せする内容は変わりますが、経験を積むと新メニューの考案等の業務にも携わっていただけます。

【歓迎要件】
和食料理店での勤務経験のある方
厨房での勤務経験のある方

【こんな方におすすめ】
お客様に寄り添い、お客様の記憶に残す瞬間を一緒に作る事ができる仕事に携わりたい方。ワンランク高い、おもてなし・サービスのスキルを身に付けたい方。

身につくスキル: ホスピタリティ

基本情報

給与

月収/21~35万円

月額：212,250円～350,000円
基本給：185,500円～305,800円
固定残業代：26,750円～44,200円

固定残業：あり

固定残業の時間：20時間

固定残業超過分の支払い：あり

固定残業の詳細：固定残業手当は時間外労働の有無に関わらず、月２０時間分として
支給し、２０時間を超える時間外労働は追加で支給します。

募集職種: キッチンスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 長野県松本市大手4－7－14　ヒカリヤ

アクセス: JR松本駅から徒歩15分

最寄り駅: 松本 (JR篠ノ井線)

勤務時間

09時 00分〜 22時 00分の間の 8時間程度
所定労働時間8時間　　休憩150分
※シフト制　ご都合をお伺いしながら、シフトを作成します

勤務形態：シフト制

休日: 定休日：水曜日（祝日除く）
その他シフト制
年間休日：105日

試用期間

6ヶ月

試用期間の条件：同条件

その他：試用期間6か月　試用期間中の労働条件：同条件

その他

■受動喫煙防止措置
敷地内禁煙（喫煙場所あり）

福利厚生・待遇

交通費: 実費支給（上限あり）月額10,000円

賞与: 業績により支給

社会保険

・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）

福利厚生: ・交通費支給：あり（上限あり）
・社宅、社員寮あり
・慶弔制度（パートナーシップ婚姻含む）
・グループ施設割引制
・他社飲食店、宿泊施設利用の補助
・スキルアップ手当
・社内親睦会補助
・育児休業（取得実績あり）
・復職制度：勤務時間の調整（時短勤務等）
・引っ越し代補助（上限10万円）※入社半年後に支給いたします