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Espresso D Works 恵比寿 | キッチンスタッフの転職・求人情報
【年間休120日＊技術学べます＊人間関係◎】恵比寿の人気カフェレストラン
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 28~32 万円
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休日
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■月8日休み（シフト制） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■夏季休暇(5連休) ■冬季休暇(5連休) ■年末年始休暇 ■社員旅行休暇 ■新婚旅行休暇 ■出産・育児休暇（産休・育休制度）
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勤務地
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東京都 渋谷区
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どんなことを
やっているのか
『Espresso D Works 恵比寿』は、JR恵比寿駅から徒歩6分の場所にある、Espresso D Worksの1号店です。
店内は、シャンデリア風のランプが印象的なニューヨークスタイルの空間。壁には、約25万個のコーヒー豆でつくった「EDW」のウォールアートがあります。
ソファー席やテラス席、大人数で利用できるテーブル席など、全40席を備えています。
看板商品の食パン「ワンハンドレッド」やスフレパンケーキ、ダッチベイビーに加え、ラ・マルゾッコのエスプレッソマシンでバリスタが淹れるコーヒーやサンドウィッチを。夜はワインやクラフトビールとともに、釜焼きのピッツァやパスタ、お肉料理を楽しめるバルとして営業しており、コース料理や貸切パーティーのご予約にも対応しています。
また、テイクアウトにも対応しています。
2014年10月のオープン以来、多くのお客様にご利用いただいています。
これからも、Espresso D Worksの原点として、恵比寿の街で愛されるお店を目指してまいります。
そこで現在は、さらなる成長に向けて体制を整えるため、恵比寿店で活躍していただけるキッチンスタッフを募集しています。
【株式会社ESPRESSO D WORKSについて】
株式会社DREAM ONのグループ会社として、2022年5月に設立した企業です。
ベーカリーカフェレストラン「Espresso D Works」と、ベーカリービストロ「flour+water」の2つのブランドを展開しています。
Espresso D Worksは、2014年の恵比寿1号店から全国へと広がり、現在は直営・FC合わせて20店舗を展開しています。
こんな人と働きます
【現在活躍しているメンバーについて】
社員は中途入社に加えて新卒入社のメンバーも在籍しており、20代〜30代前半が中心。
20代半ばで店長を務めるメンバーもいる、若手が活躍する職場です。
中途入社のメンバーは、洋食業態やレストラン出身の方が多く活躍しています。
アルバイトスタッフも含め、一人ひとりの接客や人柄がお店の魅力につながっています。
キッチンとホールで役割を分担しながらも、ひとつのチームとして協力し、お店を運営しています。
人間関係の良さも、私たちの自慢のひとつ。
毎月、みんなで卓球やフットサルなどを楽しむ交流会を開いているほか、サークル活動もあり、仕事以外でも仲間とのつながりを大切にしています。
【求める人物像】
私たちは、今の技術や経験だけでなく、長い目で見て一緒に成長していけるかどうかを大切にしています。
そのため、採用では人柄を重視しています。
特に大切にしているのが、笑顔と明るさです。
オープンキッチンの店舗が基本のため、キッチン・ホールを問わず、お客様から見える場所で働きます。
自然な笑顔と明るさで、お客様や仲間と向き合える方を歓迎します。
また、謙虚さと柔軟性も大切にしています。
まずはお店のスタイルや考え方を理解し、そのうえで新しい提案をしてくれる方は大歓迎です。
ここにこだわってます
【カフェもキッチンも、幅広い技術が身につく】
Espresso D Worksで扱うのは、看板商品の食パン「ワンハンドレッド」やスフレパンケーキ、バリスタが淹れるコーヒーから、ピッツァやパスタ、お肉料理まで。
カフェとレストラン、両方のメニューに携わりながら、幅広い技術を身につけていくことができます。
メインとなるポジションはありつつも、スタッフは接客と調理の両方に携わります。
バリスタ講習会やピッツァイオーロ講習会など、技術を基礎から学べる機会もあるので、カフェ・バリスタ・キッチン業務を一通り身につけたい方や、将来独立を目指している方にとっても、経験を積みやすい環境です。
【経験が浅くても、着実に成長できる環境】
Espresso D Worksの直営店では、1店舗あたり4〜5人の社員が在籍しています。
経験豊富なメンバーから若手・中堅まで、バランスの取れた体制を整えているため、経験が浅い方もサポートを受けながら成長できます。
調理業務を中心に経験を積みながら、希望と実力に応じて、アルバイトスタッフの教育やメニュー開発などにも挑戦していただけます。
【働く仲間とその家族の幸せのために】
会社は、働く社員とその家族の幸せ、そして社会に貢献するためにある。それが私たちの考え方です。
キッチンスタッフは月給28万〜32万円でのスタート（経験・能力・前職の給与を考慮して決定）。賞与は年2回支給しています。
休日は月8日をしっかり取得できる体制を整え、年間休日は120日。夏季・冬季・年末年始休暇のほか、社員旅行休暇、新婚旅行休暇、産休・育休制度も整えています。
さらに、毎月数名の社員がグループ代表と食事をしながら自分の成果をプレゼンする「社長とデート」や、MVP受賞者を対象とした海外表彰旅行、社員旅行など、仲間と楽しみながら成長できる機会も豊富に用意しています。
こんなことやります
『Espresso D Works 恵比寿』のキッチンスタッフを募集いたします。
【応募資格】
飲食店での実務経験がある方は優遇いたします。
料理長の経験や、メニュー開発の経験がある方は大歓迎です！
【仕事内容】
食材の仕込みや調理、盛り付け、食材の管理など、キッチン業務全般をお任せします。
看板商品の食パン「ワンハンドレッド」を使ったメニューやパンケーキ、釜焼きのピッツァやパスタ、お肉料理など、カフェからレストランまで幅広いメニューに携わっていただきます。
メインはキッチンでの業務になりますが、キッチンとホールは1つのチームとしてお店を回しているので、接客にも携わっていただきます。
経験を積んでいく中で、希望と実力に応じて、アルバイトスタッフの教育やメニュー開発などにも挑戦していただけます。
【勤務について】
10:00〜24:00の間でのシフト制で、実働8時間です（店舗の営業時間により変動します）。
「あなたに会いに来たよ」と言っていただけるお店を、一緒につくっていきませんか？
あなたからのご応募を心よりお待ちしております！
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身につくスキル
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幅広い調理スキル
新しいメニュー考案・企画
カフェに関する知識・技術
店舗運営・マネジメント
コミュニケーションスキル
基本情報
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給与
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月収/28~32万円
■経験・スキルを考慮し決定いたします
■昇給あり固定残業：あり
固定残業の時間：29時間〜54時間
固定残業の金額：47,280円〜87,280円
固定残業超過分の支払い：あり
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 渋谷区 恵比寿1-22-19 プライムメゾン 1Ｆ
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アクセス
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■JR恵比寿駅より徒歩4分
■広尾駅より徒歩14分
■代官山駅より徒歩15分
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最寄り駅
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恵比寿 (相鉄・JR直通線)
恵比寿 (東京メトロ日比谷線)
恵比寿 (JR湘南新宿ライン)
恵比寿 (JR埼京線)
恵比寿 (JR山手線)
広尾 (東京メトロ日比谷線)
代官山 (東急東横線)
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勤務時間
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【営業時間】
<月〜土>11:00〜23:00(ラストオーダー22:00)
<日曜日>11:00〜22:00(ラストオーダー21:00)
【勤務時間】
10:00～24:00
■実働8時間
■休憩1時間■平均所定労働時間: 173時間48分 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
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休日
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■月8日休み（シフト制）
■有給休暇
■慶弔休暇
■夏季休暇(5連休)
■冬季休暇(5連休)
■年末年始休暇
■社員旅行休暇
■新婚旅行休暇
■出産・育児休暇（産休・育休制度）
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試用期間
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3ヶ月
試用期間の条件：同条件
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内禁煙
福利厚生・待遇
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交通費
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支給(上限1万円)
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賞与
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年2回あり
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■昇給あり(年1回)
■制服貸与
■賄いあり
■住宅手当(規定有）
■家族手当
■研修制度(新人研修、OJT、営業研修、バリスタ講習会、ピッツァイオーロ講習会)
■資格取得支援
《社内イベント》
■納会(会社負担／和食～一流レストラン)
■サークル活動
■バースデーイベント
■社内ドリンク制度
■社内表彰制度、時短社員制度
■社員旅行※過去実績…ハワイ旅行、グアム旅行
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転勤
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転居を伴う異動の場合は要相談
応募について
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応募資格
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■飲食店での実地経験がある方は優遇
└料理長またはメニュー開発経験がある方は大歓迎！
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付
↓
選考・面接・体験入店
↓
入社・研修期間
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面接地
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店舗
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 住宅手当あり
- 家族手当あり
- 月8日以上休み
- 産休・育休制度あり
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- 特別休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 資格取得支援制度あり
- 新卒・第2新卒歓迎
- 若手活躍中
- 長期休暇あり
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会社情報
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