-
とりとん 千葉っ子居酒屋 とりとん | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
ホワイト認定企業｜焼鳥×笑顔×人情が詰まった職場｜料理長・料理長候補
-
この求人はこんな感じ。
-
-
給与
-
月収 38~57 万円
-
休日
-
・有給休暇 ・アニバーサリー休暇 ・部活特別休暇 ・感染症による休暇 ・慶弔休暇 ・永年勤続休暇 ・店舗休暇 ・産前産後休暇 ・育児休業 ・産後パパ育休 など
-
勤務地
-
千葉県 千葉市中央区
-
どんなことを
やっているのか
『 日常に寄り添う、
ただいまって言いたくなる居酒屋。 』
◇和気あいあいとした空間
◇学校帰り・仕事帰りの常連がいっぱい
◇鶏と豚の旨いもん × 炭焼きの香り
◇カウンター越しに「おかえり！」の距離感
派手さはいらない。けど、“毎日ここでいい”って言ってもらえる温かさがある。
料理人が炭焼きで丁寧に仕上げる鶏・豚料理と、笑顔で迎える女将の人懐っこい接客。
通い慣れたお客さん同士やスタッフとのやり取りも、この店の魅力。
地域密着の安心感とちゃんと料理が旨い、日常づかいの店です。
こんな人と働きます
20〜30代が中心で、男女比はちょうど半々。
未経験からスタートしたスタッフもたくさん活躍中です。
「お客さんを楽しませる。そして自分たちも楽しむ！」そんな想いを共有するメンバーばかり。
社員もアルバイトも、ホールもキッチンも関係なく、自然と声をかけ合いながらお店を盛り上げています。
イベントや部活動など、交流の場もたくさん！
先輩・後輩・本社スタッフまでみんな仲が良く、
チームの一体感が自慢です◎
ここにこだわってます
《当店のこだわり》
■毎朝入荷する“朝挽き鶏”でつくる
焼き鳥・豚巻串が名物
■料理人が手づくりする温かみのある一品料理
■鉄板月見つくね、低温調理の肉盛りなど多彩なメニュー
■リーズナブルで普段使いしやすい価格
鮮度と手づくりにこだわった「旨いもの」を、気軽に楽しめるお店です。
《会社としても安心して働ける環境です》
・「働きがいのある会社」業界1位(3年連続)
・ストレスフリーカンパニー賞受賞
・健康経営優良法人（8年連続）
他、受賞歴多数！
こんなことやります
・メニューの考案
・食材の仕入れ
・料理の最終チェックをする
・オペレーションを構築する
・スタッフの指導
・調理部門全体の人事・マネジメント
・店舗の商品と調理の品質管理、衛生管理
将来的には商品開発や業態開発などを担います。
◇ポジションに関係なく、全員で接客します！
ちょっと図々しいくらいがちょうどいい◎
「また来たい」をつくるのは、料理よりまず“人”なんです。
-
身につくスキル
-
企画力
コミュニケーション力
数値管理
仕入れ
接客力
基本情報
-
給与
-
月収/38~57万円
《基 本 給》 232,023円
《時間外手当》 85,634円
《深夜手 当》 7,343円
《前払い賞与》 55,000円
【合 計】 380,000円
※前払い賞与額は年次で変動あり
◆経験・スキル・前職給与を考慮し、
決定します。
◆昇給・昇格
昇給：随時
昇格：年2回固定残業：あり
固定残業の時間：51時間
固定残業の金額：58,282円〜85,634円
固定残業超過分の支払い：あり
固定残業の詳細：等級による
-
募集職種
-
料理長・料理長候補
-
雇用形態
-
正社員
-
勤務地
-
千葉県 千葉市中央区 富士見2-4-13 大昌ビル3FA室
-
アクセス
-
駅から徒歩５分
-
最寄り駅
-
千葉 (JR中央・総武線)
千葉 (JR総武本線)
千葉 (JR外房線)
千葉 (JR内房線)
千葉 (JR成田エクスプレス)
千葉 (千葉都市モノレール１号線)
-
勤務時間
-
■営業時間
17:00~ 翌5:00
◎シフト制（実働8h前後／月平均約210h）
◎月平均180hの選択も可
◎休憩や休日などチームでフォローし合うのでムリなく働ける環境です。
◎終電考慮
◎シフト相談もOK！■平均所定労働時間: 173時間48分 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制、変形労働時間制
-
休日
-
・有給休暇
・アニバーサリー休暇
・部活特別休暇
・感染症による休暇
・慶弔休暇
・永年勤続休暇
・店舗休暇
・産前産後休暇
・育児休業
・産後パパ育休
など
-
試用期間
-
3ヶ月
試用期間の条件：同条件
- その他
-
■受動喫煙防止措置
室内喫煙可能
福利厚生・待遇
-
交通費
-
支給あり
-
賞与
-
年1回（4月）
※業績に応じて別途支給する場合あり
-
社会保険
-
・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
-
福利厚生
-
・居酒屋店舗割引カード
・社内イベント
・部活制度
・社内積み立て
・選択制DC
・まかない控除
・インセンティブ
・健康診断の実施
・インフルエンザ予防接種の補助
・花粉症受診費用の補助
・記念日プレゼント
・出産祝いプレゼント
・福利厚生賃貸シャトク
・キャンプ場の利用
など
-
転勤
-
なし
応募について
-
応募資格
-
【必須条件】
◆飲食店での料理長、またはそれに準ずる役職経験（目安：2年以上）
※業態（居酒屋、レストラン、カフェ等）や店舗の規模は一切問いません。
◆学歴不問
【歓迎条件】
◇ P/L管理など、計数管理の実務経験をお持ちの方
◇ 新規店舗の立ち上げに携わったご経験
◇ 5名以上のスタッフマネジメント・育成のご経験
◇ 販促企画やメニュー開発を主体的に行ったご経験
-
選考フロー
-
カジュアル面談
▼
面接（1回のみ）
▼
内 定
◎面接日・入社日などは柔軟に対応いたしますので、お気軽にご相談ください。
-
面接地
-
■ オンライン or 本社
■面談担当
採用マネージャー：のりさん
・元料理人
・居酒屋や世界的企業のコンサル、
外食上場企業の本部責任者など経験
のりさんの面談は、“選考”というよりも
キャリアの作戦会議。
弊社に進みたいというお話も、
正直就活に迷いがあるというお話も大歓迎！
ぜひ一緒に「作戦会議」しましょう。
-
お店の特徴
-
- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 転居補助あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 産休・育休制度あり
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- 特別休暇あり
- 終電考慮
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 髪型自由
- 新卒・第2新卒歓迎
- 若手活躍中
- 駅チカ
- GW休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 資格取得支援制度あり
- インセンティブ制度あり
-
会社情報
-
