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名栗温泉【大松閣】 | キッチンスタッフの転職・求人情報
じゃらんクチコミ【夕食★4.9】の≪温泉旅館≫の 調理人 募集
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 22~28 万円
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休日
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シフト制（月7～8日休み） 有給休暇（年10日／入社6カ月後より付与） 生理休暇 産前産後休暇 慶弔休暇 裁判員特別休暇 育児休業 子の看護休暇 介護休業 ＊休館日を年に15日ほど設けています。繁忙期のあとはしっかり休めます。 ＊年間休日100日（有休は別途付与）
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勤務地
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埼玉県 飯能市
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どんなことを
やっているのか
【100年の歴史をもつ、おもてなしの専門企業】
埼玉県の南西部にあたる「飯能市名栗」地域に存在する当社。
創業は1914年、100年以上の歴史と共にある会社です。
温泉旅館【大松閣】の運営をはじめ、
・炭火焼レストラン【山の茶屋】
・一棟貸し切りヴィラ【HUMMING】
・アウトドアコテージ【天空の森のグランピング】
同地域で複数の事業を展開しています。
地域の魅力と一体となっておもてなしで、
お客様に「明日も頑張ろう」と笑顔でお帰りいただくのが、
私たちの使命であり、喜びです。
こんな人と働きます
【板前は3人、少数精鋭のチーム】
30代2名・20代１名の板前が在籍。
調理補助（4～5名）のパートスタッフと一緒にそれぞれの仕事を進め、協力して会席料理を作り上げます。
また、部署は異なりますが、料理をお客様のもとへ運ぶ「接客」部門も大切なパートナーです。
お客様のためにチームワークを大切にして働いています。
ここにこだわってます
【華やかな和食の世界へ】
当館のサービスの中でも特に評価が高いのが料理です。
山菜や川魚といった渓谷ならではの山や川の食材を使用し、
味だけでなく器や演出にもこだわって作り上げます。
また当館は、現代では珍しい料理お部屋出しの旅館です。お出しする直前に料理を仕上げ、できたての状態でお客様のもとへお運びします。
当館で働くことで、入念な下準備、整然とした食材管理、スピーディな調理、そして美しい和食の真髄を学べます。
こんなことやります
【意欲次第で広がる仕事・キャリア】
食材の発注、仕込み、調理、盛りつけなど、調理場内での業務全般に携わっていただきます。
＜仕事内容＞
・食材の発注
・仕込み
・調理
・盛り付け
まずは仕事に慣れることからはじめて、将来的には料理企画やパートスタッフのシフト管理といった仕事をお任せします。
活躍次第で責任あるポジションに就ける可能性も十分にあります。
成長中の会社ですので、新しい仕事を開拓して自らプロジェクトを動かしていくことも可能です。
＜板前発案のもとこんなプロジェクトがありました＞
・2020年/調理主任発案。夏季限定手作りシロップのかき氷屋さん始動
・2022年/入社３年目の板前により、グランピング専用朝食バスケット開発
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身につくスキル
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料理の美的センス
調理力（質とスピード）
山川の食材の調理スキル
食材や備品の管理能力
小規模特化のチームワーク（5~10人）
基本情報
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給与
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月収/22~28万円
月給220,000円
（想定年収2,640,000円～＋賞与2回 計２ヶ月分））
※上記を基本として、経験・経歴に応じて検討します。固定残業代: あり
月給220,000円の場合
基本給187,000円＋固定残業代33,000円/24時間
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募集職種
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調理部門 | キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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埼玉県 飯能市 下名栗917-1
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アクセス
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西武池袋線「飯能駅」より路線バス・車で約40分
JR八高線「東飯能駅」より路線バス・車で約40分
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最寄り駅
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飯能 (西武池袋線)
飯能 (西武秩父線)
東飯能 (西武池袋線)
東飯能 (西武秩父線)
東飯能 (JR八高線(八王子～高麗川))
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勤務時間
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9:00～21:50の間で実働7.83時間シフト制（休憩70分）
※1年単位の変形労働時間制
※中抜け勤務はありません
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休日
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シフト制（月7～8日休み）
有給休暇（年10日／入社6カ月後より付与）
生理休暇
産前産後休暇
慶弔休暇
裁判員特別休暇
育児休業
子の看護休暇
介護休業
＊休館日を年に15日ほど設けています。繁忙期のあとはしっかり休めます。
＊年間休日100日（有休は別途付与）
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試用期間
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3 ヶ月
試用期間の条件
※試用期間３カ月／給与等の条件は本採用と変更なし
福利厚生・待遇
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交通費
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交通費支給 月上限20,000円
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賞与
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賞与年2回（7月／12月）＊業績による＊入社２年目から
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社会保険
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社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
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福利厚生
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制服貸与
寮あり ￥15,000/月【水道光熱費込み】
定期健康診断
大浴場での入浴無料
マイカー・バイク・自転車通勤OK（無料駐車場完備）
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転勤
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ナシ
応募について
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応募資格
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調理系専門学校卒業者もしくは実務経験１年以上
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選考フロー
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▼ご応募から2日以内に、採用担当者からご連絡します
▼書類選考（遠方者の場合、Zoomにてカンタンな面談あり）
▼面接（1回）
▼内定
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面接地
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勤務地と同じ
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 社宅・寮完備
- 特別休暇あり
- 制服貸与
- バイク・車通勤OK
- 髪型自由
- 若手活躍中
- 急募求人
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会社情報
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