: VISON（ヴィソン） | 料理長・料理長候補の転職・求人情報

食・文化・アートが集結する地方創生プロジェクト始動☆料理長候補募集

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 30~50 万円

休日: 休日:月8日／シフト制年間休日:105日休暇:有給休暇、慶弔休暇

勤務地: 三重県多気郡多気町

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

2021年7月のオープン以来、注目を集めている「VISON(ヴィソン)」は、三重県のほぼ中央に位置する多気町から、日本の食・文化・アートを発信する大型商業施設です。広大な敷地内には、産直市場やレストランをはじめ、ミュージアムからホテルまで約70の店舗が集結しています。

こんな人と働きます

「飲食業界での経験を活かして、まちおこしやまちづくりに関わる仕事がしたい！」そんな地方再生事業にも興味のあるスタッフが、全国各地から集まっています。

今回は既存店の強化と共に、更なる拡大に向けての募集です。

変化に富んだ豊かな山々と利便性が共存した自然の中に、[癒・食・知]を備えた新しい商業リゾート施設が誕生します。訪れる誰もが生きることを愉しみ、いのちが喜ぶ場所をめざしています。そんな志のもとにここで共に働き、地域を元気にしてくれる仲間が必要です。1,000名を超える新たな雇用。これから三重になくてはならない場所になる美しい村をつくりあげる大切なスタッフを、大募集します。

ここにこだわってます

●アクアイグニスグループは、日本全国の地方が抱えている課題に対し地方自治体や協力企業と共に、日本の誇るべき食・文化・アートとテクノロジーが集結する地方創生プロジェクトを進めている会社です。
●都会の喧騒から離れてワークライフバランスを大切にしたい方におすすめの会社です。
●休日は豊かな自然の中でドライブ・キャンプ・海・山・川・釣り。
●食材の宝庫『三重』を食べ歩き。

●施設名「VISON」が地名になり高速道路のインターチェンジができました。

●「世界料理学会」：料理人たちが料理の背景にある風土や素材について語り、調理の技についてプレゼンテーションを行い、日本の食文化の発展と料理人・レストランのクリエイティビティの向上、食に関わる全産業の繁栄を目指すことを目的として開催。

●「全国高校生ガストロノミー甲子園」：将来、料理人を目指して学ぶ高校生たちが、料理の腕を競う大会を開催。大会には地元の相可高校をはじめ、岐阜市の城南高校など、調理を学ぶ学科がある全国８つの高校が参加しました。
優勝した相可高校の生徒は美食の街として知られるスペインのサンセバスチャン市で行われる料理の研修に参加するということです。

●「シェフフェス」：“シェフ”が主役のイベント。
滅多にお目にかかることのできない一流料理人や、今後の活躍が期待される若手シェフがヴィソンに大集合！！総勢30名ほどの人気シェフが一堂に集まる今までにない“食”のお祭り！！

●VISON初の体験型イルミネーション「月の神さまと不思議なまつり」を開催
「月の神さまと不思議なまつり」は「新しい月見」をテーマに、月の世界に迷い込んだような約90分のイルミネーションとデジタルアートを体験できるイベントで、月にちなんだオリジナルフードやスイーツ、ドリンクも楽しめます。広大な敷地を利用し、夜空と光の幻想的な空間に多数のフォトスポットも設置。光の演出と連動する最新の立体音響技術を採用した空間は、現実世界に別世界の音が混ざるような新感覚を味わえます。

こんなことやります

①スペインバル
「ARATZ（アラッツ）」　「CasaUrola（カサウロラ）」　「Zazpi（サスピ）」

②食の美術館
「AT CHEF MUSEUM（アット・シェフ・ミュージアム」

レストラン店舗での
・キッチン業務全般
・ホール業務補助
・食品、衛生管理
・売価・原価管理
・メニューの考案
・スタッフマネジメント
・収支管理

美味しい料理と明るい笑顔でお客様をおもてなしできるよう、一緒に頑張る仲間を募集します。

身につくスキル

マネジメント

コミュニケーション力

調理技術

ブランディング力

発想力

基本情報

給与

月収/30~50万円

昇給年1回
※スキルや経験を考慮し決定します

募集職種: 調理部門 | 料理長・料理長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 三重県多気郡多気町ヴィソン672番1

アクセス: ●自動車でのアクセス
■名古屋方面から高速道路をご利用の場合
紀勢自動車道(伊勢自動車道)「勢和多気インターチェンジ」

■伊勢方面から高速道路をご利用の場合
伊勢自動車道「多気ヴィソンスマートインターチェンジ」

●路線バス・高速バスでのアクセス
名古屋（名鉄バスセンター）・松阪駅・伊勢神宮・南紀方面からは三重交通バスをご利用いただけます。

●エリアタクシー「でん多」のご利用
　VISONから多気駅、周辺の観光名所まで。

最寄り駅: 佐奈 (JR紀勢本線)
多気 (JR紀勢本線)

勤務時間

勤務時間:7:30～23:00の間
実働8時間(シフト制)
休憩:あり

勤務形態：シフト制

休日: 休日:月8日／シフト制
年間休日:105日
休暇:有給休暇、慶弔休暇

試用期間

3 ヶ月

試用期間の条件
試用期間（3か月）は、月給260000～400000円

福利厚生・待遇

交通費: 交通費規定支給（車通勤可・駐車場無料）
社内規定あり

賞与: 賞与年2回（業績による）

社会保険

なし

各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）

福利厚生: 制服貸与
賄いあり
引っ越し支援あり（規定有）
社宅・社員寮あり（規定有）
各種研修制度あり
（希望者は展示会や講習会、ホスピタリティの勉強会などに参加できます）
健康診断／年1回

転勤: 無し
※全国各地にプロジェクトがございますので、望む方は是非

応募について

応募資格: ◎複数店舗のマネジメント経験を1年以上お持ちの方
◎店長経験を1年以上お持ちの方
◎ホテル、レストランなどでの洋食・和食経験をお持ちの方は尚可

＜求める人材＞
・美味しい料理、サービスで人を幸せにしたいと思う方
・明るく笑顔でお客様に対応できる方
・仲間への思いやりやチームワークを大切にできる方
・どんな仕事も明るく前向きに取り組める方
・料理が好き、興味がある方(ジャンルは問いません)