: 俺の焼肉浅草 | キッチンスタッフの転職・求人情報

【黒毛和牛一頭買い】人気焼肉店のキッチンスタッフ♪

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 28~45 万円

休日: ■年間休日105日 └月8日〜9日休み(8日休みの月と9日休みの月が決まっています) その他にも下記のような休日・休暇制度がございます ■有給休暇 ■産休・育休 ■結婚休暇 ■特別休暇 L配偶者が出産するとき L本人の父・母・子の葬儀

勤務地: 東京都台東区

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どんなことを
やっているのか

2025年6月オープンする『俺の焼肉　浅草』は、浅草駅から徒歩3分と好立地にお店を構える本格焼肉店です。

A5ランクの黒毛和牛を一頭買いし、国内外で30年以上活躍している食肉のバイヤーが厳選したお肉のみを使用！最高峰のお料理を信じられないほど低価格で提供しています。

自慢の和牛を用いた特選各種盛り合せや、俺のシャトーブリアン、俺の極上国産牛タン塩、俺の極上国産ハラミなど、こだわりのお肉以外にもナムル盛合せや石焼ビビンバなどのメニューも幅広くご用意。
"しあわせのご褒美焼肉・黒毛和牛の本当の美味しさを感じていただきたい”という想いでお店作りを行なっています。

更に、
"料理人をはじめ全従業員の幸せを追及する会社"と称し、経営理念でもある
・飲食事業を通じての地域社会への貢献
・全従業員の物心両面の幸福の追及
この2つを軸にお店作りを行なっていきます！

"飲食業で幸せになろう"という信念のもと、私たちはスタッフの幸せが素晴らしいサービスを生み出し、その結果会社の成長につながると考えています。

<当社で働く魅力のご紹介>
●高級食材の本格レストラン料理をお手頃価格でご提供。

●”昔の職人気質が少ない”
高級店で修行した一流シェフから料理を学べる！

●安定の会社母体×個人店を掛け合わせた働く環境
イキイキと長く働き続けることができる店舗作り！
《月8-9日休、有給消化率90％、残業代は1分単位で支給》

●料理は店舗側で決める！
食材仕入れ・メニュー内容・価格・ワインリストなど
一般スタッフも一丸となり店舗で決定！

こんな人と働きます

私たちはお客様に最高のコストパフォーマンスを提供するために、
企業理念の中にある「六つの精進」

1.誰にも負けない努力をする
2.謙虚にして驕らず
3.毎日の反省（利己の反省及び利己の払拭）
4,生きていることに感謝する（幸せを感じる心は"足を知る"心から生まれる）
5.善行、利他行を積む
6.感性的な悩みをしない

これらに重きを置き日々業務に取り組んでいます。

当店では国内外で活躍してきた一流のシェフが数多く在籍。
今までの飲食業界で垣間見れたいわゆる「見て覚えてもらう」といったことはなく、時代に沿った研修制度を取り入れているので安心です！

高級料理を一部の方々に提供するよりも、低価格でより多くのお客様に美味しいお料理を味わってもらい！幸せな笑顔を見たい！など、料理人としての新たな喜びを感じているスタッフが集まっています。

更に、支配人・店長や若手スタッフ全員に共通しているのは、ホスピタリティがあるという点です。
心あたたまるサービスはもちろんのこと、本格派のお料理や店舗運営など様々なスキルを学びながら自己成長ができる会社です！

ここにこだわってます

提供しているメニューは、当店こだわりの極上和牛、牛タン、ハラミ、豚・鶏、ホルモンなどどれも厳選されたお肉を使用し、特選A5ランク和牛各種盛り合わせや、俺の和牛ユッケなどどれも一流のこだわりを見せる逸品。

またお食事だけでなく、経験豊富なソムリエ・ソムリエールが素晴らしいワインなどをご用意。

サービスに関しても「お店はスタッフ全員でつくるもの」というコンセプトのもと、現場ではより良いお店作りをするために一切妥協はなし！
どなたでも自分の意見を言いやすい環境で、裁量もあるので様々なことに挑戦できるお店作りを目指しています。

本格派焼肉を提供しているので、働きながら高度なサービススキルや店舗運営などを学べます！

こんなことやります

俺の焼肉　浅草の調理スタッフとして、発注、仕込み、調理や盛り付けなど調理業務全般を行なっていただきます。一頭買いなので希少部位の取り扱いも含め、様々な経験ができます。

お客様にくつろぎのひと時を提供できるような心温まるサービスをお願いします。
接客の技術だけでなく"おもてなしの姿勢"を大切にして、一人ひとりのお客様に合わせたサービスを心掛けましょう！

＜イベント・その他＞
■社内コミュニケーションアプリの導入
LINE WORKSを全スタッフに導入。
新店オープン情報や接客の好事例、お客様からいただいた感謝の言葉、研修情報、メディア出演情報などをみんなで発信。
■店舗間同士の交流　
店舗同士が近く、さまざまな業態を運営しているため、店舗間の交流から新たな発見や成長に繋がる場面もあります。

身につくスキル

お肉の知識

出店開業ノウハウ

接客スキル

お酒の知識

マネジメントスキル

基本情報

給与

月収/28~45万円

■経験・スキルを考慮して給与を決定します
■人事評価制度による昇給あり（年1回）

固定残業: あり

45時間分

45時間分　70,000円〜100,000円　※超過分は1分単位で全額支給します

募集職種: キッチンスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都台東区浅草1-27-11 1F・2F・3F

アクセス: つくばエクスプレス浅草駅より徒歩2分　
東京メトロ銀座線浅草駅より徒歩5分

最寄り駅: 浅草 (東武伊勢崎線)
浅草 (東京メトロ銀座線)
浅草 (都営浅草線)
浅草 (つくばエクスプレス)

勤務時間

【営業時間】
11:30〜15:00、17:00〜22:30

【勤務時間】
10:00〜23:00

■月間平均労働時間：210〜220時間
└1か月の残業時間が45時間となるようシフトを組んでいます
■休憩あり

《シフト例》
通し））10:00〜22:00　※休憩90分
早番））10:00〜15:00
遅番））17:00〜22:00など

■平均所定労働時間: 173時間18分 (1ヶ月当たり)

勤務形態：シフト制

休日: ■年間休日105日
└月8日〜9日休み(8日休みの月と9日休みの月が決まっています)

その他にも下記のような休日・休暇制度がございます
■有給休暇
■産休・育休
■結婚休暇
■特別休暇
L配偶者が出産するとき
L本人の父・母・子の葬儀

試用期間: 3 ヶ月

その他

■受動喫煙防止措置
室内禁煙

福利厚生・待遇

交通費: 全額支給

賞与: 業績賞与あり（年4回　前期の経常利益を全社員に配分します）

社会保険: ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生: ■昇給年1回（5月ｰ6月）
■制服貸与
■まかないあり
■健康診断年2回
■従業員割引20%OFF（物販除く）
■社員紹介制度あり（入社3か月後に双方に10万円）
■副業OK（規定あり）
■髪型・髪色自由、髭OK(清潔感あれば)、タトゥーOK

《イベント・その他》
■社内コミュニケーションアプリの導入
LINE WORKSを全スタッフに導入。
新店オープン情報や接客の好事例、お客様からいただいた感謝の言葉、研修情報、メディア出演情報などをみんなで発信。

■店舗間同士の交流　
店舗同士が近く、さまざまな業態を運営しているため、店舗間の交流から新たな発見や成長に繋がる場面もあります。