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【未経験者歓迎/ホールスタッフ】名駅エリアで話題の和洋折衷の鉄板焼き店

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 28~40 万円

休日: ■月9日（シフト制） ※2月・7月・12月は月8日 ※合計年間休日数は105日 ■年次有給休暇（6か月勤務で10日支給）

勤務地: 愛知県名古屋市中村区

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どんなことを
やっているのか

■かぶらやグループは、名古屋の老舗うなぎ屋『炭焼うな富士』、居酒屋『名古屋大酒場かぶらや総本家』、韓国料理店『korean kitchenカブ韓』、すし屋『鮨あしべ』、焼き肉店『熟成焼肉八億円』などの飲食店を多店舗運営する成長企業です。

■創業者の強いリーダーシップのもと「お客様第一主義」や「大家族主義」といった会社の考え方が従業員に浸透したロイヤリティの高い企業文化と、高水準の店舗運営・オペレーション構築力を持つ企業へと成長してきてきました。

■2018年にかぶらやグループが、老舗のうな富士の事業を継承し、両者の強みが掛け合わさる事で、うな富士の他店舗展開に成功し、飲食業界では圧倒的に収益性が高く、高成長を実現。

■名古屋発で、東京・関西・九州に進出済み。今後も出店を予定しており、IPO（新規上場）も準備中で拡大・変革期の面白い環境です。

【店舗情報】

◆うなぎ業態
名古屋7店舗　東京4店舗　京都1店舗　大阪1店舗　福岡1店舗
鰻の名店！うな富士ブランドを全国展開予定中

※今年は名古屋1店舗・大阪2店舗出店予定です！

◆居酒屋業態(大衆酒場・海鮮居酒屋)
名古屋大酒場だるま／だるまのカドッコ／名古屋大酒場かぶらや総本家／第八飯場丸

◆レストラン・鮨業態
銀座あしべ／鮨あしべ

◆焼肉・韓国業態
本場の味をリアルに再現された韓国料理と熟成牛の高級焼肉業態
カブ韓／熟成焼肉八億円
※全22店舗（2026年3月末現在）

・受賞歴
★食べログ HOTレストラン2025
炭焼うな富士本店鰻うおか冨士炭焼うな富士有楽町店炭焼うな富士名駅店かぶらや総本
家
★農林水産長官賞
うなぎの枕・かば焼き
★大衆点評必吃榜 2025　うな富士本店
★食べログ HOTレストラン2026
炭焼うな富士有楽町店炭焼うな富士名古屋駅太閤口店炭焼うな富士名駅店
名古屋大酒場だるまかぶらや総本家

■□名古屋・伏見の鉄板レストラン『銀座あしべ/鉄板あしべ』■□
場所は名古屋駅・伏見駅から徒歩10分ほど。
こだわりの食材を使用した和洋折衷の料理を提供しているお店です。
料理はどれも、一皿ずつ丁寧に仕上げたものばかり！
当店自慢の料理をお楽しみいただいています◎

店内はカウンターやテーブル、完全個室をご用意。
お友達との食事や接待、宴会など…。
お客様の目的に合わせてご利用いただいています。

こんな人と働きます

【お店の雰囲気】
ホールとキッチンのコミュニケーションを常に取って、みんなでおもてなしをすることにこだわっているお店です。
お店での食事会なども開催し、チームとして仲のいい雰囲気を大切にしています。

特に土日はブライダルの2次会などで30名以上のパーティもあります！

一人でも多くのお客様に、喜んでもらえるよう、日々努力する社風です！

皆様からのご応募お待ちしています！！

ここにこだわってます

黒毛和牛を使用した「黒毛和牛の熟成肉の鉄板焼き」は当店の人気メニュー。
鉄板と炭火で丁寧に焼き上げることで、凝縮された旨味が溢れ出す逸品！
ご来店されるお客様からもご好評をいただいています◎

◆ワインも種類豊富にご用意◆
料理と相性が良いワインを10種類ほどご用意しています。
他にもスパークリングワインや日本酒、カクテルなど豊富なラインナップ！
お客様が楽しむだけではなく、お酒の知識を身につけたい方にもぴったりな環境です！