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全室離れの温泉宿 久邸 | 鉄板調理の転職・求人情報
【急募＊鉄板調理】四季折々の食材を使ったコースを一緒に創りませんか？
どんなことを
やっているのか
熊本県阿蘇郡南小国町に位置する全室離れ形式の温泉宿「久邸」を運営しています。
2023年11月にオープンし、14室の客室を備えた高級温泉宿として、四季折々の自然や地元食材を活かした料理、広々とした露天風呂やサウナなどで訪れる人々に癒しの時間を提供しています。
こんな人と働きます
既存スタッフは地元出身者や移住で熊本にお越しの方もいらっしゃいます。
外国籍のスタッフも在籍、年齢は20代から70代までの元気で責任感のある、真面目なスタッフが多いです。
富裕層のお客様も多いので、気配り心配りが出来る方、幅広い年齢層のお客様とのコミュニケーションも楽しめる方がフィットします。
ここにこだわってます
食事は季節に合わせた、四季折々の地元の食材を堪能していただけるよう、洋と和の織り成す繊細さを意識しています。
（目で見てお楽しみ頂き）（味で舌でお楽しみ頂ける）お料理を洋と和の料理人が趣向を凝らしていますので、
また、お米は地元でとれたお米を使っており、土鍋の炊き立てのご飯は大好評です。
こんなことやります
当旅館には大型の鉄板を設置しており、鉄板焼きコースを一日限定一組様でご提供させていただく予定です。
現在、鉄板焼きシェフが居ないため、大型の鉄板が稼働していない状態です。
鉄板焼きのスキルがある方、大歓迎です。
お客様からの鉄板焼きの要望が多いため、急募しております。
単身用の社宅もございますので、引っ越しをお考えの方も落ち着いて新生活をスタートしていただけます。
静かな山里にある新しい温泉宿を、ぜひ一緒に作り上げてくださいませんか？
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身につくスキル
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調理スキル
発想力
おもてなし力
コミュニケーション力
基本情報
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給与
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月収/30~35万円
※経験による
※経験者要相談
※超過分別途支給固定残業: あり
21時間分
時間外労働時間 21.9時間相当 30,000円～を支給
※超過分別途支給
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募集職種
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調理部門 | 鉄板調理
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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熊本県 阿蘇郡南小国町 満願寺5853-1
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アクセス
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熊本空港よりお車にて約60分
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最寄り駅
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熊本 (JR鹿児島本線(博多～八代))
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勤務時間
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■勤務時間
07:00～16:00/11:00～20:00
※中ぬけあり
※シフト制■平均所定労働時間: 173時間 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
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休日
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月8日～10日
年間休日104日
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試用期間
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3 ヶ月
- その他
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■受動喫煙防止措置
敷地内禁煙（喫煙場所あり）
福利厚生・待遇
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交通費
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あり（車通勤の方に限り 月5,000円）
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賞与
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決算賞与（年1回）※業績連動
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■有給休暇
■交通費支給（社内規定あり）
■制服貸与
■住宅手当（最大半額負担）または寮（光熱費込み2万円～）
■まかない補助あり
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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・当館に興味のある方
・実務経験者優遇
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接2回（責任者・役員面接）
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入社・研修期間
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面接地
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現地※遠方のオンラインカジュアル選考
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お店の特徴
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- 社宅・寮完備
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 未経験者歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 外国語が活かせる
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会社情報
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