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VILLA COMMUNICO | マネージャー・支配人・副支配人・女将の転職・求人情報
【奈良・地方創生】スモールラグジュアリーホテルで経験を積みませんか？
どんなことを
やっているのか
VILLA COMMUNICO（ヴィラ コムニコ）は、奈良県奈良市の若草山山麓に位置する全5室のガストロノミー・オーベルジュです。
2024年9月に新規オープンし、歴史ある歴史的建造物（古民家）を活用した全5室のスモールラグジュアリーな宿泊施設です。
こんな人と働きます
シェフは、イタリアでの修行を経て、奈良県生駒市で開いたレストランでミシュラン1つ星を獲得。その後、食事にとどまらず、衣食住のあらゆる側面から奈良を味わってほしいと、オーベルジュを開業。
修行を積みたい若手シェフを含め、平均年齢が若く、業務に真摯に取り組む環境です。
ここにこだわってます
チェックインから、チェックアウトまで、食を切り口に、一貫した体験を用意しています。
調理に用いる食材は、その季節で手に入る奈良の食材を中心に、レストランダイニングに備えたおくどさん（薪台）で丁寧に調理し、素材が感じられる料理として表現しています。
奈良県内のみならず、関西全域・関東、また海外からのフーディーを多く受け入れています。
こんなことやります
レストランを核とした当施設では、薪火調理と発酵文化を軸に、奈良の風土を五感で味わう“食の体験”を中心に据えた宿泊サービスを提供しています。
支配人は、その体験価値を最大化するために、チームと事業の両輪を回す存在です。
＜主な業務＞
・現場マネジメント（サービス・キッチンとの連携や人員調整）
・チームビルディング・スタッフ育成
・売上・コスト・GOP管理
・宿泊・フロント業務、レストランサービス業務
・顧客体験の最適化（クレーム対応含むオペレーション改善）
・客室・設備等の清掃・施設管理
・地域事業者や関係者との連携、近隣・行政対応
・中長期的な事業成長のための企画提案・実行
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身につくスキル
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店舗・運営マネジメント力
サービス力
経営・数値管理に対するスキル
フロント
基本情報
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給与
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月収/40~55万円
管理監督者としての採用になります。
・昇給：年2回（業績・能力による）
・賞与：年1回（業績・能力による）固定残業: なし
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募集職種
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宿泊部門 | マネージャー・支配人・副支配人・女将
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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奈良県 奈良市 雑司町486-5
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アクセス
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近鉄奈良駅（近鉄奈良線）よりタクシーで約10分
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最寄り駅
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近鉄奈良 (近鉄奈良線)
近鉄奈良 (近鉄京都線)
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勤務時間
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7:00～23:00のうち1日8時間程度
■平均所定労働時間: 173時間 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
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休日
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週休2日制
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試用期間
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3 ヶ月
- その他
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■受動喫煙防止措置
敷地内禁煙（喫煙場所なし）
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
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賞与
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年1回（業績・能力による）
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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服装自由
グループ宿泊・飲食施設割引あり
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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・飲食店やレストラン、宿泊施設でのサービス経験がある方
・社会人としての基礎的スキル（PPT/Word/Excel/メール/SNS/WEBのスキルセット・文章作成など）がある方
・各システム（OTA・サイトコントローラー・PMS等）に関する基本操作ができる方
・高い目標を持って、共にお店づくりをしてくださる方
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選考フロー
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①書類選考
②面接（2-3回）
③SPI試験（WEB）
④採用
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面接地
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現地もしくはWEB
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お店の特徴
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- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 終電考慮
- 賄い・食事補助あり
- バイク・車通勤OK
- 髪型自由
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 夜勤なし
- 外国語が活かせる
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
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会社情報
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