MORETHAN　HOTEL

MOTHERSはこれまで、地域の人々が集い、心を通わせる「街場のレストラン」を手づくりしてきました。
料理・サービス・空間づくりのすべてにおいて、“関わるすべての人の喜びの創造”を追求してきた私たちが、次に挑むのは「滞在」という新たな体験のデザインです。

ホテル事業の中心にあるのは、私たちが創業以来、大切にしてきた【食】です。
旅の記憶に残るのは、街の味、朝食の香り、そしてスタッフとの何気ない会話。
MOTHERSは【食】を通して、訪れる人がその街の物語をまるごと味わえるような、特別な体験を創り出します。

ーー「好き」を仕事にしている人
料理、サービス、パン、コーヒー、ワイン、空間づくり。
それぞれが“自分の好き”をとことん突き詰め、現場で表現しています。
「手づくり」「ライブ感」「人の温度」を大切にする人が多く集まっています。

ーー挑戦を楽しむ人
年功序列ではなく、チャンスは自分で掴む。
20代で責任者、30代で独立を目指すなど、“やってみたい”を形にしてきた人ばかり。
失敗も成長の一部と捉え、チャレンジを歓迎するカルチャーです。

ーー チームを大切にする人
キッチンもホールも関係なく、“ひとつのチーム”として動く。
お客様を喜ばせるために、職種や店舗を超えて助け合う文化があります。
人を思いやり、仲間と一緒に成果をつくる人が多いです。

ーー街と人をつなぐ人
MOTHERSのスタッフは“街の顔”。
生産者や常連さん、地域の人とのつながりを大切にしながら、
地域の元気や新たな価値を生み出しています。

レストランでの接客・サービスを中心に、宿泊ゲストのフロント対応も行うポジションです。
お客様をお迎えし、料理やドリンクの提供を通じて心地よい時間を演出するとともに、
ホテル宿泊ゲストのチェックイン・チェックアウト補助など、滞在全体のサポートも担当します。
また、BARカウンターではドリンクの提供や簡単な料理対応も行い、
BAR付近に設置されたフロント用タッチパネルを活用して、
宿泊ゲストやレストラン利用客へのご案内も行います。

マルチタスクなホスピタリティ人材として成長できる環境がここにはあります。