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【年収600万～・業績賞与あり】新宿/ホテルレストランで管理職候補を募集☆

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この求人はこんな感じ。

給与: 年収 600~1000 万円

休日: 月8日休み年間休日　115日以上 ■夏季休暇 ■年末年始（12月31日〜1月3日までお休み） ■慶弔休暇 ■有給休暇 ■産休・育休

勤務地: 東京都新宿区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

MOTHERSはこれまで、地域の人々が集い、心を通わせる「街場のレストラン」を手づくりしてきました。
料理・サービス・空間づくりのすべてにおいて、“関わるすべての人の喜びの創造”を追求してきた私たちが、次に挑むのは「滞在」という新たな体験のデザインです。

ホテル事業の中心にあるのは、私たちが創業以来、大切にしてきた【食】です。
旅の記憶に残るのは、街の味、朝食の香り、そしてスタッフとの何気ない会話。
MOTHERSは【食】を通して、訪れる人がその街の物語をまるごと味わえるような、特別な体験を創り出します。

こんな人と働きます

ーー「好き」を仕事にしている人
料理、サービス、パン、コーヒー、ワイン、空間づくり。
それぞれが“自分の好き”をとことん突き詰め、現場で表現しています。
「手づくり」「ライブ感」「人の温度」を大切にする人が多く集まっています。

ーー挑戦を楽しむ人
年功序列ではなく、チャンスは自分で掴む。
20代で責任者、30代で独立を目指すなど、“やってみたい”を形にしてきた人ばかり。
失敗も成長の一部と捉え、チャレンジを歓迎するカルチャーです。

ーーチームを大切にする人
キッチンもホールも関係なく、“ひとつのチーム”として動く。
お客様を喜ばせるために、職種や店舗を超えて助け合う文化があります。
人を思いやり、仲間と一緒に成果をつくる人が多いです。

ーー街と人をつなぐ人
MOTHERSのスタッフは“街の顔”。
生産者や常連さん、地域の人とのつながりを大切にしながら、
地域の元気や新たな価値を生み出しています。

ここにこだわってます

レストラン全体の運営管理を中心に、サービス品質向上とスタッフマネジメントを担う店長ポジションです。
お客様をお迎えし、料理やドリンクの提供を通じて心地よい時間を演出するだけでなく、スタッフの指導育成、シフト管理、店舗オペレーションの最適化など、店舗運営全般をお任せします。

店舗の雰囲気づくりから売上管理、サービスレベルの維持・向上まで、幅広い領域で裁量を発揮しながら成長できる環境です。

こんなことやります

MORETHAN 新宿の店長候補として、店舗運営・スタッフマネジメントなどの業務を中心にお任せいたします。

初めての職場は不安が多いと思いますが、経験とスキル、希望に合わせて丁寧に教えます！
経験が浅い方でも、心配せずに仕事を進められるようにイチから教えていきます。
また経験者の方には、早い段階で多くのことをお任せしたいと考えています。

身につくスキル

仕入れ・食材の目利き

店舗運営

出店開業ノウハウ

イタリアンやグリル料理の知識

基本情報

給与

年収/600~1000万円

※いきなりお店をお任せするのではなく、店長候補スタッフとしてスタートしていただきます
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします（加給あり）

募集職種: 料飲部門 | マネージャー・管理職(料飲)

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都新宿区西新宿4-31-1 HOTEL THE KNOT TOKYO Shinjuku

アクセス: JR新宿西口から徒歩13分
京王新線初台駅から徒歩10分
大江戸線都庁前からから徒歩5分
大江戸線西新宿5丁目駅から徒歩5分

最寄り駅: 都庁前 (都営大江戸線)
新宿 (JR山手線)

勤務時間: ▼営業時間
-Morning-
7:00〜10:00（LO9:30）

-Lunch-
11:00〜15:00（LO14:00）

-Cafe-
15:00〜17:00

-Dinner-
17:00〜23:00（LO food 21:30／drink 22:00）

▼勤務時間
10:00〜24:00
（シフト制・休憩あり）（終電考慮あり）

休日: 月8日休み
年間休日　115日以上

■夏季休暇
■年末年始（12月31日〜1月3日までお休み）
■慶弔休暇
■有給休暇
■産休・育休

試用期間: 試用期間の条件
試用期間1〜3ヶ月（給与・条件変動なし）

福利厚生・待遇

交通費: 全額支給

賞与: 業績賞与支給

社会保険: 完備

福利厚生: ■業績賞与支給（年2回）
■昇給あり（規定年2回・人事評価制度あり・定期昇給制度あり）
■交通費全額支給
■社会保険完備
■研修制度（理念研修/導入研修/ソムリエ/英会話）
■子供手当（扶養家族1人につき1万5000円/月）
■海外研修
■独立支援制度
■社員インセンティブ
　※店長、料理長は毎月業績インセンティブ制度があります。
　※上限30万円まで支給
■まかないあり
■制服貸与
■社内割引（最大30％）
■健康診断（1回/年）
■資格取得支援
■残業手当
■有給制度
■産休育休制度
■農業体験
■社員旅行・BBQ
■社長とのランチ会
■社員総会・MVPアワード
■スタッフ紹介手当
■繁盛店視察