株式会社HyLife Pork Japan

弊社の母体にあたるHyLife社は、カナダに本社を置くカナダ最大級の養豚・食肉加工企業で
本社グループ従業員数約2,600名を誇る世界的な一流企業です。
トップクラスの生産規模を誇る豚肉生産メーカーの日本法人として、
私たち、株式会社HyLife Pork Japanは安定した素材の供給とプロモーション力をお店の武器としています。
更に、当社は国内有数の商社「伊藤忠商事」の出資を受けているので
従業員の皆様も安心して末永く働いていただける環境だと思います。

単なる個店のレストランではなく、充実のバックグラウンドを活かしながら
飲食の仕事を楽しみ続けていただけるよう、弊社一同でアナタを歓迎したいと考えています★
2027年には、レストランの社員スタッフでカナダに赴き、現地研修旅行の実施が決定しています。
今回ご入社の皆さんも、もちろんこちらの研修に参加が可能！
「海外での学びのチャンスに興味がある」というのも立派な志望理由です♪

【一緒に働くスタッフについて 】
キッチンスタッフとしてあなたを指導する先輩は2名！
◆篠嵜さん/40歳◆
設立メンバーであり、当店のコーポレートシェフの努めます。
カナダ本社での研修経験もあり、ハイライフポークの魅力や調理について熟知したスペシャリスト！
イタリアン出身のバックグラウンドを活かしてお肉料理以外のメニューでも腕を発揮してくださります♪

◆諏訪さん/43歳◆
経験豊富なキッチンリーダーでホテルでのシェフ勤務も経験しており、フレンチ出身です。
また、珍しくオーストラリア料理の経験もお持ちのため
アナタの知識や価値観を広げてくださること間違いなし！！

お二方ともスタッフみんなから人柄でも信頼されており、優しく丁寧なサポートにご期待ください♪

【ハイライフポークテーブルとは！？】
皆さんは、「ハイライフポーク」という豚のことを聞いたことがありますか？？
一言でいうと「徹底的に日本人の好みを考えて作られたプレミアムポーク」のことなんです。
3種類の品種を掛け合わせて誕生した豚に、独自ブレンドの餌やミネラル豊富な水を与え
広大なカナダの大地で育った三元豚こそが、当レストラン自慢の「ハイライフポーク」です。
豚肉独特の臭みを抑え、香りが良くうまみ・コクが増したジューシーだけど柔らかいお肉は
どのような部位をどのような食べ方で召し上がっても絶品！！
そのお肉の魅力を余すことなくご提供するのが「ハイライフポークテーブル」です。
お昼はお昼は週替りメニューのランチ利用、夜はお酒も楽しめるレストランとして
各種グルメサイトやSNSでもご好評をいただいているんです★