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メルキュール鳥取大山リゾート＆スパ | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
メディアやCMで話題の「メルキュール」ブランドのスーシェフ募集！
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 26~40 万円
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休日
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■年間休日114日（月9～10日） ■1ヶ月単位の変形労働時間制 ■年次有給休暇：入社時より付与（9月30日までの入社10日/10月1日以降入社5日） ■産前産後休業 ■育児休業 ■介護休暇 ■介護休業 ■慶弔休暇
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勤務地
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鳥取県 西伯郡伯耆町
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どんなことを
やっているのか
2024年4月、北海道から沖縄まで全国22カ所にフランス・パリを拠点とするホスピタリティグループ「アコー」の「グランドメルキュール」と「メルキュール」のホテルがリブランドオープンしました！
■メルキュール
世界60ヵ国以上、900を超えるホテルブランドのメルキュールホテル
ビジネスやレジャーなど様々な目的を持つお客様に、土地の魅力を食・デザインを通じて
感じ取っていただけるような、身近でありつつ非日常の宿泊体験を提供しています！
こんな人と働きます
調理経験者、UIターン、新しい環境にチャレンジしたい方、グローバルチェーンでキャリアアップを図りたい方のご応募お待ちしております！
ここにこだわってます
「メルキュール鳥取大山リゾート＆スパ」は、その大山山麓に位置する大自然に囲まれたリゾートホテルです。鳥取県の大山の豊かな自然に囲まれたこの地域では、山の幸や海の幸を存分に楽しむことができます。さらに、地域の伝統を活かした料理や特産品を、ビュッフェ形式で提供しております。
こんなことやります
ホテル内のレストランで、旬の食材やその土地ならではの食材を活かしたお料理をビュッフェ形式で提供しております。
・マネジメント業務（シフト管理・予算管理など）
・朝食、夕食ビュッフェ料理の仕込みから仕上げまで調理全般
・オープンキッチンでのお客様への料理提供
・宴会時の調理（和食・洋食）
・食材の在庫管理、発注業務
・その他ホテルの定める業務
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身につくスキル
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調理技術
衛生管理・安全管理の知識
チームワーク・コミュニケーション力
基本情報
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給与
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月収/26~40万円
経験・能力を考慮して決定いたします。
固定残業: なし
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募集職種
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調理部門 | 料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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鳥取県 西伯郡伯耆町 丸山1647-13
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アクセス
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米子駅より車で24分
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最寄り駅
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岸本 (JR伯備線)
米子 (JR山陰本線(豊岡～米子))
伯耆大山 (JR山陰本線(豊岡～米子))
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勤務時間
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■シフト例
5：30～14：30
12：30～21：30
※1ヶ月単位の変形労働時間制
※リフレッシュ休暇(5日連続の休日)取得推奨
■シフトの提出サイクル：1ヶ月毎勤務形態：シフト制、変形労働時間制
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休日
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■年間休日114日（月9～10日）
■1ヶ月単位の変形労働時間制
■年次有給休暇：入社時より付与（9月30日までの入社10日/10月1日以降入社5日）
■産前産後休業
■育児休業
■介護休暇
■介護休業
■慶弔休暇
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試用期間
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6 ヶ月
- その他
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■受動喫煙防止措置
敷地内禁煙（喫煙場所あり）
福利厚生・待遇
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交通費
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上限月26,000円迄
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賞与
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■昇給あり（年1回：業績による）
■賞与あり（年2回：業績による）
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■昇給あり（年1回：業績による）
■賞与あり（年2回：業績による）
■社会保険完備
（健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険）入社日より適用
■確定拠出年金制度
■家族手当（18歳未満の扶養親族）
■交通費支給（上限26,000円/月）
■寮（雇用時の居所等に応じ社内規程に沿って適用の可能性有）
■制服貸与(一部貸与)
■休憩室あり
■資格取得祝金制度(規程あり)
対象126資格！
…例)調理師免許取得
TOEIC700点以上
簿記、バーテンダー など
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転勤
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あり
応募について
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応募資格
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・調理師免許
・キッチンスタッフの経験（業界問わず）
【歓迎】
・マネジメント経験をお持ちの方
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選考フロー
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・書類選考
・一次面接（最終）
※一次面接がオンラインの場合など対面の面接を追加でお願いすることがございます。予めご了承ください。
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面接地
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メルキュール鳥取大山リゾート＆スパ
鳥取県西伯郡伯耆町丸山1647-13
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 社宅・寮完備
- 家族手当あり
- 資格手当あり
- 産休・育休制度あり
- 特別休暇あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- バイク・車通勤OK
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 急募求人
- 夜勤なし
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会社情報
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