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株式会社本陣リゾート さくら亭 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
越後湯沢【料理長】伝統と変革が融合する老舗旅館！寮食事完備で手取り所得◎
どんなことを
やっているのか
■ 旅と食を通して「感動の時間」をつくるリゾート企業
株式会社本陣リゾートは、新潟県湯沢町を拠点に、旅館・ホテル・飲食店の運営を行うリゾート企業です。
400年以上続く老舗旅館「御宿本陣」をはじめ、駅近の温泉宿「越後湯沢温泉 さくら亭」、そして地元の旬を味わえる「寿司本陣DINING」など、地域の魅力を生かした宿泊・飲食施設を展開しています。
私たちの仕事は、単に宿泊や食事を提供することではなく、「訪れる人の心に残る体験」を創り出すこと。
旅人に“ほっとする時間”を、地域に“活気”を、そして働く人に“誇り”を届けることを大切にしています。
こんな人と働きます
■ “人”を大切にする企業文化
本陣リゾートは「人、出会い、絆、よろこび創り、しあわせ創り」という理念のもと、スタッフ一人ひとりの成長を重視。未経験からでも安心して働ける教育体制や、社員寮・温泉利用などの福利厚生が整っており、働く人が笑顔でいられる職場づくりを行っています。
ここにこだわってます
■ 地域とともに歩むリゾートづくり
新潟県湯沢町という、四季折々の自然が息づく土地に根差し、地元の食材・文化・人々とのつながりを大切にしています。お客様には「ここでしか味わえない魚沼の魅力」を体験していただけるよう、地産地消を意識した料理や空間づくりを行っています。
こんなことやります
当社が運営する宿泊施設や飲食店にて調理師をお任せ。山と海の幸をふんだんに使った魚沼ならではの心も体も満たされる料理をご提供しております。料理長候補としてマネジメントやメニュー開発に携わって頂きます。
【具体的には】■調理 ■仕込み ■メニュー開発■その他付随する業務
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身につくスキル
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店舗マネジメント力
メニュー考案の企画力
基本情報
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給与
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月収/40~50万円
■役職手当あり
■昇給年1回（〇月）※要確認※固定残業: なし
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募集職種
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調理部門 | 料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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新潟県 南魚沼郡湯沢町 湯沢町湯沢1926-4
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アクセス
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越後湯沢駅 西口から徒歩3分
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最寄り駅
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越後湯沢 (JR上越線)
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勤務時間
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▼営業時間
8:00～21:00
▼勤務時間
5:00～23:00
※1年単位の変形労働時間制
※1日8時間超過分は残業時間として算出
※シフト制
・6時00分～23時00分の間の7.5時間～8時間勤務
※週平均労働時間40時間■平均所定労働時間: 173時間0分 (1ヶ月当たり)
勤務形態：変形労働時間制
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休日
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■有給休暇
■閑散期に長期連休取得可
※年間98日
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試用期間
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3 ヶ月
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内原則禁煙（喫煙室あり）
福利厚生・待遇
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交通費
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会社規定に基づき支給
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賞与
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※要確認※
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■社会保険完備
■寮・社宅 有
■資格取得支援・手当あり
■住み込み寮・手当あり
■食事支給・手当あり（さくら亭：弁当200円、御宿本陣：賄い100円）
■冬季スキー場チケット・レンタル用品無料
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転勤
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無
応募について
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応募資格
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【必須】調理師資格をお持ちの方
【歓迎】料理長・店長経験など人と数字の管理経験がある方
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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カジュアル面談・面接（面接2回）
↓
入社・OJT研修期間
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面接地
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オンライン面談（1次）
御宿本陣または、さくら亭（最終面接）
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 社宅・寮完備
- 賄い・食事補助あり
- 急募求人
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会社情報
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