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【月給40万〜×日曜定休】麻布十番の食べログ百名店で店長候補募集！

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 40~60 万円

休日: 月8～10日（日曜定休）＼長期休暇あり！／ ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■慶弔休暇

勤務地: 東京都港区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

――麻布十番発、世界へ。8席のカウンターで焼鳥の未来を共に創る

■高級料理としての焼鳥
秋田の高原比内地鶏を一本ずつ丁寧に串打ちし、備長炭で一串一串、最適な火入れを施すおまかせコースをご提供しています。

■唯一無二の体験
定番の塩・タレにとどまらず、スパイスやハーブを取り入れ、厳選したワインとのペアリングを通じて、現代的な贅沢をご提案しています。

■グローバルな挑戦
海外展開も進めており、年1回の海外研修（フランスなど）を通じて、世界基準の食文化やサービスを学べる環境です。

こんな人と働きます

――経験が浅い方も安心！食のスペシャリストである店主のもとで成長できる環境

■専門知識を間近で
ソムリエ、チーズプロフェッショナル、唎酒師（ききざけし）などの資格と豊富な経験を持つ店主から、業界トップクラスの知識を直接学べる環境です。

■若手・未経験を応援
20代〜30代のメンバーも活躍しており、人柄を重視した明るい職場です。わからないことも気軽に相談できる環境が整っています。

■資格取得をバックアップ
ソムリエ資格の学費補助など、学びやスキルアップに対する意欲を全力でサポートします。

ここにこだわってます

――収入も成長も手に入れる。1年で飛躍できる4つのポイント

【1】ソムリエへの近道
ソムリエ資格を持つオーナーから直接ノウハウを学び、学費補助制度（合格時）を活用することで、働きながら専門性を高められます。

【2】1年で独立レベルへ
意欲次第で、1年後には独立を目指せるレベルの調理技術や店舗運営ノウハウを身につけることが可能です。

【3】一流の接客と人脈
ご来店されるのは経営層を中心としたお客様。スマートな所作や言葉遣いなど、一生モノのサービススキルが磨かれます。

【4】キャリアは無限大
ブランドの中核メンバーとして幹部を目指す道も、海外展開への挑戦も可能。あなたの理想のキャリアを実現できる環境です。

こんなことやります

――現場を楽しみながら、店舗を育てるプレイングマネージャーへ

まずは、明るい笑顔でお客様を温かくお迎えすることからスタート！
最初は接客や簡単な補助業務から始め、あなたのペースに合わせて段階的に業務の幅を広げていきます。

【STEP1：おもてなし】
お客様のご案内やオーダー対応、料理やドリンクのご提供をお任せします。
カウンター越しの接客を通じて、料理の説明や追加オーダーのご提案を行いながら、心地よい空間づくりを担っていただきます。

【STEP2：プロの技術を学ぶ】
食材のカットや美しい盛り付けなど、簡単な補助業務からスタートします。
慣れてきたら、当店の要である串打ちや、絶妙な火入れによる焼きの技術も余すことなく伝授します！

【STEP3：店舗運営にチャレンジ】
売上管理、仕入れ、在庫管理、アルバイトスタッフの育成など、店舗運営全般に携わっていただきます。
意欲があれば、1年で独立を目指せるレベルの経営ノウハウを働きながら身につけることが可能です。

「将来は自分の店を持ちたい」
「接客のプロとして成長したい」
「ワインの知識を深めたい」
…きっかけは問いません。

面接では、あなたの挑戦したいことや大切にしている価値観を、ぜひ率直にお聞かせください。
お会いできることを、心より楽しみにしています！

身につくスキル

一流のおもてなし

英語力

調理技術

店舗運営・マネジメント

ワイン・日本酒の知識

基本情報

給与

月収/40~60万円

※経験・能力・前職給与を考慮のうえ決定いたします。

■昇給：随時
■賞与：業績連動
■インセンティブ制度あり
■交通費全額支給
■各種手当あり（資格・スキルなど）

固定残業: なし

募集職種: 店長・店長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都港区麻布十番１−６

アクセス: 南北線麻布十番駅より徒歩3分
都営大江戸線麻布十番駅より徒歩3分

最寄り駅: 麻布十番 (東京メトロ南北線)
麻布十番 (都営大江戸線)

勤務時間

14:00～23:00（シフト制／休憩あり）
※予約状況や仕込み状況により、多少前後する場合があります。

《営業時間》
17:00～24:00

勤務形態：シフト制、固定時間制

休日: 月8～10日（日曜定休）

＼長期休暇あり！／
■夏季休暇
■年末年始休暇
■慶弔休暇

試用期間

1 ヶ月

試用期間の条件
期間中の給与は経験・能力に応じて変動する場合があります。

その他

■受動喫煙防止措置
室内禁煙

福利厚生・待遇

交通費: 全額支給

賞与: 業績に応じて支給

社会保険: ・雇用保険・労災保険

福利厚生: ■食事補助あり
■社会保険完備（雇用保険・労災保険）
■制服貸与
■海外研修あり
■生産者訪問あり
■資格取得支援制度あり
■社内イベントあり（旅行など）

《ワインソムリエ資格取得サポート》
合格時には学費の一部を支給するほか、ソムリエ資格を持つオーナーが取得に向けてサポートします。

《研修旅行を実施》
ワイナリー巡りなどを通じて、現地の文化を体験していただけます。