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赤から 上野駅前店 | 調理見習い・調理補助の転職・求人情報
【若手スタッフ募集】飲食未経験OK＊月9日休み＊人間関係良し＊福利厚生充実
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 28~33 万円
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休日
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■年間休日108日 └公休月9日 └公休移動申請も可能 ■有給休暇 └取得日数は平均10日※有給の義務消化は5日以上としています ■慶弔休暇 ■特別休暇 ■看護休暇 ■産前・産後休暇 ■育児休暇 店舗内で協力・調整して連休取得できますので、ご自身・ご家族とのイベントなども参加できるかと思います！
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勤務地
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東京都 台東区
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どんなことを
やっているのか
『赤から 上野駅前店』は、東京都台東区、地下鉄・JR「上野駅」徒歩3分圏内という好立地に店舗を構える人気店です。
カジュアルで心地よい雰囲気の店内は、全73席。
客単価は3,000円〜3,500円ほどで、名物の赤から鍋をはじめ、手羽先唐揚げや味噌串カツなど、名古屋発の名物料理を提供しています。
2018年10月のオープン以来、若年層から50代まで幅広く、居酒屋需要からファミリー層のお食事まで、さまざまな用途でご利用いただいています。
これからも『赤から』の魅力を多くのお客様に届けながら、愛される店舗づくりを続けてまいります。
そのため現在は、事業拡大に向けた戦力強化、そして更なる労働環境の向上を目指した採用活動に注力中です！
【赤からについて】
名物の赤から鍋、鶏料理・名古屋グルメを中心とした一品料理を提供するチェーン業態です。
直営元は「株式会社甲羅」様で、2003年に愛知県名古屋市で1号店をオープンして以来、直営店に加えてフランチャイズ展開もおこない、全国に多店舗を展開。多くのお客様に愛されるブランドへと成長しました。
その中で私たち「株式会社RCP」は、ご縁あって赤からのフランチャイズ店を運営しています。
こんな人と働きます
現在、社員・スタッフは20代〜50代まで、幅広い世代が活躍中です！
割合としては中途入社がほとんどですが、ありがたいことにアルバイトから正社員へ登用されたメンバーもいます。
中途入社の方は、アルバイト・正社員経験を問わず飲食出身の方が多く、当社が運営している業態に限らず、幅広い業態からご入社いただいています。
その背景の一つには、労働環境や休日、人間関係など、前職での大変さから当社を選んでくださったことがあります。
そのため、こうした方々が働く現場の居心地の良さは、自慢の一つといえます。
10年以上勤めてくれている方はもちろん、長い人になると創業当時から働いている20年目の方もいらっしゃいます。
《求める人物像》
当店では技術や経験よりも、まずは人柄ややる気、仕事に対する考え方を大切にしています。
■気配りができる方
適切なコミュニケーションもそうですが、日頃から周囲を見て助けられる方を求めます。
店長職になられる方には、ぜひ持っていてほしいです。
■自然に笑顔が出る方
サービス業だからこそ、大切なことです。
お話しする中で自然と笑顔が出る方であれば、お客様にも気持ちの良い接客ができると考えます。
■俯瞰して自己評価ができ、人からの指摘を素直に受け入れられる方
客観的に見ることで、自分自身の課題を見つけられると思いますし、周囲からのアドバイスや指摘を素直に受け止め、成長につなげられる方を求めます。
■何事にも責任を持ってやり遂げられる方
部活動やスポーツなど、なんでも大丈夫です。
最後までやり遂げた経験がある方は歓迎いたします。
■将来のゴール設定ができている方
お金を稼ぎたい、マネジメントを学んで店長を目指したいなど、ふわっとした目標でも構いません。
今後どうなっていきたいか、そのためにどう働くのかなどを設計していける方を求めます。
■自主的に考えて行動できる方
当店は裁量権のある職場だと思います。
だからこそ、指示されたこと、言われたことをこなすだけではなく、自ら考えて行動できる方を求めます。
ここにこだわってます
【直営にも負けない労働環境と福利厚生！】
当社が何よりも大切にしているのが「労働環境」です。
「会社を、現場をよくしていくために」という想いのもと、待遇改善や給与面のベースアップについても、上層部で毎年話し合っています。
公休は月9日を確保し、有給休暇の取得日数は平均10日以上(2025年度実績)。しっかり休みながら働ける環境を整えています。
福利厚生についても、賞与は年2回支給。家族手当・子供手当・配偶者手当・住宅手当・休日出勤手当など各種手当を用意しています。
また、研修制度も充実しており、役職やレベルに合わせた社内セミナー・勉強会をはじめ、資格取得支援やコンサルタントセミナー・社外研修、繁盛店視察会など、学べる機会が豊富に用意されています。
【全国トップクラスの『赤から』で働く！】
当社の創業者である柏野と赤からの創業者である鈴木勇一氏の長年の付き合いがきっかけで始まった『赤から』は、上野駅前店をはじめ、いずれの店舗も好立地に恵まれており、全国的に見ても売上はトップクラス！
繁盛店で働く楽しさや、やりがいを感じられると思います。
また、料理のメニュー含め業務は直営元からしっかりと規格化されているため、飲食業界未経験の方でも安心して当店で働いていただけます。
【あなたが長く活躍できるキャリアをサポートします】
社員のみんなが、ずっと働き続けられる環境をつくることも大切なテーマです。
年齢を重ねたスタッフでも無理なく活躍できる業態の開発や、セントラルキッチンの構築など、現場で長時間働くことが難しくなった方でも力を発揮できる仕組みづくりを進めています。
また、私たちは「お店で働く」というよりも「会社の一員として」働くことを大切にし、一人ひとりの可能性を広げています。
現場で働く社員一人ひとりに大きな裁量を与えているのも特徴のひとつ。
「一つの店舗を一つの会社のように考えてほしい」という想いのもと、各店舗で売上・損益をしっかりと管理し、目標をどう達成していくかをみんなで考えながら店舗運営をおこなっています。
そして、今までの経験や適性によっては、店舗でのマネジメントを経験していくだけでなく、将来的には自分がやりたいことをブランドとして形にすることも可能です。
こんなことやります
『赤から 上野駅前店』の若手スタッフを募集いたします。
【応募資格】
今回は未経験の方もOKです！
飲食店経験がある方は優遇いたします。
【仕事内容】
赤から鍋をはじめとした調理業務全般と、オーダーテイクや料理・ドリンクの提供、レジ・会計対応などのホール業務全般をお願いしていきます。
ホール業務に関してはそこまで難しいものではないので、接客未経験の方でもすぐに慣れるかと思います。
当店では、既存店舗でのOJTを通じて10〜14日程度で基本業務を覚えることができ、トレーナーもついてくれるので、安心してスタートできます。
入社後1年を目安に主任試験を受けることができ、合格すると役職手当として1万円が支給されます。
まずは主任を目指し、その先には店長としてスタッフのマネジメントや売上管理など、より裁量のある仕事にも挑戦していただけます。店長職には毎月インセンティブのチャンスもあります。
【配属について】
当求人は「赤から 上野駅前店」となりますが、入社後の配属先は上野駅前店を確約するものではなく、各店舗の状況を総合的に判断して決定いたします。
そのため、別のエリアの赤からや当社が運営する直営ブランドの店舗に配属となる可能性もございます。
諦めていたことや我慢していたことが、ちゃんと実現できる環境で、一緒に新しい一歩を踏み出しませんか？
あなたからのご応募を心よりお待ちしております。
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身につくスキル
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飲食店における基本業務(接客・調理)
店舗運営・マネジメントスキル
コミュニケーションスキル
店舗・ブランド立ち上げ
基本情報
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給与
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月収/28~33万円
289,000円〜335,000円
■経験・スキル考慮
■年次昇給がありますが、昇格・昇給は適宜おこないます
■各種手当あり固定残業：あり
固定残業の時間：30時間
固定残業の金額：51,435円〜60,080円
固定残業超過分の支払い：あり
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募集職種
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調理見習い・調理補助
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 台東区 上野6-8-13東京堂ビルB1F
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アクセス
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地下鉄銀座線 上野駅 徒歩2分
JR上野駅 徒歩3分
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最寄り駅
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上野 (JR山手線)
上野 (宇都宮線)
上野 (JR常磐線(上野～取手))
上野 (JR京浜東北線)
上野 (JR高崎線)
上野 (上野東京ライン)
上野 (東京メトロ銀座線)
上野 (東京メトロ日比谷線)
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勤務時間
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【営業時間】
<月〜金>16:00〜23:30(L.O.23:00)
<土日祝>12:00～23:30(L.O.23:00)
【勤務時間】
11:30〜24:30
■実働8時間
■休憩60分あり■平均所定労働時間: 171時間18分 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
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休日
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■年間休日108日
└公休月9日
└公休移動申請も可能
■有給休暇
└取得日数は平均10日※有給の義務消化は5日以上としています
■慶弔休暇
■特別休暇
■看護休暇
■産前・産後休暇
■育児休暇
店舗内で協力・調整して連休取得できますので、ご自身・ご家族とのイベントなども参加できるかと思います！
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試用期間
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3ヶ月
試用期間の条件：同条件
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内原則禁煙（喫煙室あり）
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
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賞与
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年2回あり(業績連動ではありますが、過去出していないことはありません)
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■年次昇給あり(昇格・昇給は適宜おこないます)
■制服貸与
■食事補助(給与から5,000天引きですが、お店でご飯を食べられます)
■住宅手当
■子供手当(1人あたり5,000円支給)
■配偶者手当5,000円支給)
■深夜割増手当(22時以降の勤務は全てつきます)
■役職者手当(月1万円〜10万円)
■休日出勤手当(公休月9日を取得できない場合に支給)
■月間インセンティブあり(主に店長職へ還元)
■社内セミナー・勉強会(役職・レベルに合わせたものを実施します)
■コンサルタントセミナー・社外研修
■繁盛店視察会
■健康診断あり
■資格取得支援
■勤続社員表彰
■優秀社員表彰
■結婚・出産祝い金
■見舞金/弔慰金(規定あり)
■社員旅行(自由参加)
■社員紹介制度
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転勤
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転居を伴う異動は基本無し
応募について
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応募資格
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■未経験OK！
└飲食店での実地経験がある方は優遇
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接(基本1回です)
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入社・研修期間
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面接地
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本社または店舗
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 住宅手当あり
- 交通費全額支給
- 家族手当あり
- 月8日以上休み
- 産休・育休制度あり
- 特別休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 資格取得支援制度あり
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 長期休暇あり
- 未経験者歓迎
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会社情報
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