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PAUL 品川駅店 | ブーランジェ・ベーカーの転職・求人情報
【製パンスタッフ募集｜品川駅】未経験OK＊月9〜10日休み＊残業代別途支給
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 21~25 万円
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休日
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■年間休日114日 └月9〜10日休み ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後・育児休業
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勤務地
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東京都 港区
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どんなことを
やっているのか
『PAUL 品川駅店』は、東京都港区、JR品川駅構内（改札内）のecute品川1Fに店を構えるベーカリーです。
店内には工房を備えており、焼きたてのパンをお客様へお届けしています。
また、全45席（うち禁煙席15席）のカフェも併設。
パンはもちろん、ケーキなどのスイーツやドリンクとともに、ゆったりとした時間をお楽しみいただけます。
駅の改札内という立地から、通勤や移動の合間にも立ち寄りやすいお店です。
これからも、5世代にわたって受け継がれてきたPAULの味と想いを、品川駅を行き交う皆さまへお届けしてまいります。
現在、工房で一緒にPAULのパンづくりを担っていただける製パンスタッフを募集しています。
【PAULについて】
1889年に北フランスで創業し、5世代にわたって昔ながらの製法を受け継いできた老舗のベーカリーです。
1991年に海外初のフランチャイズ店として日本に上陸し、現在は世界40カ国以上で展開しています。
日本では、私たち『株式会社レアールパスコベーカリーズ』がライセンスを受けて運営しており、現在（2026年10月）は全国26店舗を展開しています。
こんな人と働きます
【一緒に働くスタッフについて】
PAULでは、経験豊富な社員に加え、フリーターや主婦（夫）など、20〜40代のスタッフも活躍しています。
販売と製造は完全分業制のため、製パンスタッフはパンづくりの仕事に集中して取り組めます。
製造未経験からスタートしたスタッフもおり、一つひとつの工程は、先輩スタッフがOJTで丁寧に教えていきます。
【求める人物像】
■スタッフ同士でしっかりコミュニケーションが取れる方
製パンの業務はセクションごとに分かれているため、スタッフ間の連携が欠かせません。
知識や技術がなくても、周りと声をかけ合いながら働ける方を求めています。
■一つひとつの作業にコツコツと向き合える方
パンづくりは、ちょっとした時間の違いが仕上がりを左右する繊細な仕事です。
一つひとつの作業に丁寧に向き合い、集中して取り組める方に向いています。
ここにこだわってます
【本場フランスの生地と、一からのパンづくり。その両方に携われる】
PAULでは、フランスで成形・冷凍した生地を取り寄せて焼き上げる商品と、生地づくりから店内でおこなうオールスクラッチの商品を、およそ半々の割合で製造しています。
そのため製パンスタッフは、生地づくりはもちろん、本場の生地を扱う発酵・焼成、さらに簡単な調理業務まで、幅広い仕事を経験できます。
ハード系のパンを中心に、5世代にわたって受け継がれてきたPAULのパンづくりに携われるのが、このお店で働く大きな魅力です。
【製造に集中しながら、未経験から一歩ずつ】
PAUL 品川駅店では、販売と製造を完全に分業しています。
そのため製パンスタッフは、パンづくりの仕事に集中できる環境です。
製パンのお仕事が未経験の方も歓迎しています。
知識や技術がなくても、先輩スタッフがOJTで一つひとつ教えていくので、安心してスタートできます。
実際に、製造未経験で入社したスタッフも、先輩に相談しながらフォローを受け、段階的に業務を身につけています。
【長く働き続けられる環境】
年間休日は114日で、月9〜10日休み。
プライベートの時間もしっかり確保できます。
残業は月平均10〜20時間ほどで、残業代は別途支給。
入社してすぐは、基本的に残業をしないよう配慮しています。
賞与は年2回（約2.7ヶ月分）支給。
そのほか、家族手当や財形貯蓄制度、退職金制度（勤続5年以上）なども整っています。
こんなことやります
『PAUL 品川駅店』の製パンスタッフを募集いたします。
【応募資格】
製パンのお仕事が未経験の方も歓迎しています。
パンづくりの知識や技術は、入社後に先輩スタッフから学んでいけます。
【仕事内容】
PAUL 品川駅店の工房で、パンの製造業務全般をお任せします。
・原料の計量、生地の仕込み
・生地の分割・成形
・オーブンでの焼成
・焼き上がったパンの仕上げ作業
・簡単な調理業務
・厨房の清掃、原料の発注 など
PAULでは、オールスクラッチの商品と、フランスから取り寄せた生地を使う商品の両方を扱っているため、パンづくりのさまざまな工程を経験できます。
最初から全工程を覚える必要はありません。
OJTで先輩スタッフが一つひとつ教えていくので、できることを少しずつ増やしていってください。
5世代にわたって受け継がれてきたPAULのパンづくりを担う一員として、一つひとつのパンに丁寧に向き合っていただくことを期待しています。
あなたからのご応募を、心よりお待ちしております。
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身につくスキル
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製パンスキル
パンの知識
コミュニケーションスキル
基本情報
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給与
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月収/21~25万円
218,900円〜251,300円
■年齢、学歴、経験年数に応じて決定します
■昇給あり
■各種手当あり(早朝手当・深夜手当・家族手当など)
■残業代別途支給
└残業時間：月平均10～20時間
※10時間の月平均残業代：約15,000～18,000円
※20時間の月平均残業代：約32,000～37,000円
【年収イメージ】
(月給+残業手当20時間分+各種手当)×12ヶ月＋賞与年2回(2.7ヶ月)
■入社1年目：年収約330～360万円
■入社3年目：年収約350～380万円
■入社5年目：年収約360～430万円固定残業：なし
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募集職種
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ブーランジェ・ベーカー
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 港区 高輪3-26-27 エキュート品川 1F
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アクセス
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JR品川駅構内（改札内）ecute品川1F
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最寄り駅
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品川 (JR東海道本線(東京～熱海))
品川 (JR山手線)
品川 (JR横須賀線)
品川 (JR成田エクスプレス)
品川 (JR京浜東北線)
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勤務時間
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【営業時間】
<月〜土>8:00〜22:00
<日・祝>8:00〜20:30
【勤務時間】
6:00〜15:30
■実働8時間
■休憩時間1時間
<シフト例>
6:00～15:00
6:15～15:15
6:30～15:30■平均所定労働時間: 167時間18分 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
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休日
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■年間休日114日
└月9〜10日休み
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後・育児休業
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試用期間
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2ヶ月
試用期間の条件：同条件
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内禁煙
福利厚生・待遇
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交通費
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支給(月上限5万円)
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賞与
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年2回あり(約2.7ヶ月)
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福利厚生
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■昇給あり(年1回)
■制服貸与
■家族手当
■財形貯蓄制度
■健康診断
■退職金制度(勤続5年以上)
■労働組合
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転勤
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転居を伴う異動は基本ありません
応募について
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応募資格
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■未経験OK！
■製パン経験のある方は歓迎
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選考フロー
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当求人よりエントリー
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書類選考
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面接(基本1回です)
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内定
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面接地
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基本対面で実施いたします。
面接場所は都度ご相談いたします。
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 家族手当あり
- 退職金制度あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 産休・育休制度あり
- 特別休暇あり
- 終電考慮
- 制服貸与
- 未経験者歓迎
- 新卒・第2新卒歓迎
- 若手活躍中
- 駅チカ
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会社情報
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