: 扉温泉明神館 | パティシエの転職・求人情報

松本を代表する温泉旅館！扉温泉明神館のパティシエを募集

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 21~35 万円

休日: 部署シフトによる年間休日：105日

勤務地: 長野県松本市

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

扉温泉明神館は八ヶ岳中信高原国定公園に佇む一軒宿です。
国定公園の自然を感じる空間のもと、お客様にご満足いただけるおもてなしを提供しております。
館内には和食、フレンチの食事処があり、各食事処で信州産の厳選食材の魅力を活かした四季折々の料理を提供しております。

こんな人と働きます

各店舗では、信州産の厳選食材、旬の食材を活用した四季折々の料理を提供させていただいております。スタッフ自身で農家の皆様の畑にお伺いさせていただくこともあり、素材の魅力をいかした料理を提供させていただいております。
若手のスタッフから料理長、またサービススタッフそれぞれがコミュニケーションを取り、チームとして取組んでおります。

ここにこだわってます

調理に用いる食材は自社農園で栽培した有機食材の他、長野県、松本市の旬の食材を使用しております。各店舗では、食材の魅力を引き出し、素材の味を楽しめる四季折々の料理の提供をさせていただいております。
グループ理念「感動体験の創出と未来への希望」のもと、お客様にご満足いただけるよう取り組んでおります。

こんなことやります

旅館内の食事処（製菓）での調理業務全般をご担当いただきます。ご経験によりお任せする内容は変わってきますが、経験を積むと新メニューの考案等の業務にも携わっていただけます。
【主な業務】
・材料の準備、仕込み、調理、盛り付け、梱包等の調理業務全般
・食材の仕入れ調達、在庫管理、原価管理
・新メニューの考案

■扉温泉明神館は八ヶ岳中信高原国定公園内に佇む客室43室の温泉旅館です。
旅館内にございます「SALON1050」では、ケーキ・パフェ等の季節のスイーツの販売のほか、季節によりデザートビュッフェを行っています。

パティシエとしての経験をお持ちの方は歓迎いたします。

身につくスキル: ホスピタリティ

基本情報

給与

月収/21~35万円

月給 215,700円～ 350,200円（※想定年収 2,540,000円～ 4,900,000円）
上記額にはみなし残業代を含みます。※超過分は全額支給いたします。
みなし残業代 27,200円～ 44,200円／月
みなし残業時間 20時間／月
明神館特別手当：3000～8000円を含む

固定残業：あり

固定残業の時間：20時間

固定残業の金額：27,200円〜44,200円

固定残業超過分の支払い：あり

募集職種: 調理部門 | パティシエ

雇用形態: 正社員

勤務地: 長野県松本市入山辺8967

アクセス: JR松本駅から車で30分

最寄り駅: 松本 (JR篠ノ井線)

勤務時間: 8時～22時の間の8時間程度
シフト例）8:00～17:00、13:00～22:00　
※繁忙期には中抜けでの勤務をお願いすることもございます。

休日: 部署シフトによる
年間休日：105日

試用期間

6ヶ月

試用期間の条件：同条件

その他：試用期間3か月　試用期間中の労働条件：同条件

その他

■受動喫煙防止措置
敷地内禁煙（喫煙場所あり）

福利厚生・待遇

交通費: 実費支給（上限あり）月額10,000円

賞与: 業績により支給

社会保険: 社会保険完備：雇用・労災・健康・厚生年金

福利厚生: 【　福利厚生　】
・交通費支給：あり（上限あり）
・社宅、社員寮あり
・慶弔制度（パートナーシップ婚姻含む）
・グループ施設割引制
・他社飲食店、宿泊施設利用の補助
・スキルアップ手当
・社内親睦会補助
・育児休業（取得実績あり）
・復職制度：勤務時間の調整（時短勤務等）
・引っ越し代補助（上限10万円）※入社半年後に支給いたします