箱根吟遊 (新店)鉄板レストラン

リゾートホテル, ラグジュアリーホテル, 旅館・温泉 | 調理部門 | ステーキ・鉄板焼き | 鉄板調理

【経験者採用*社宅有】箱根の高級リゾート内OPEN予定の鉄板焼きレストラン

この求人はこんな感じ。
給与

月収 25~40 万円

休日

■月8日休み ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産休・育休

勤務地

神奈川県 足柄下郡箱根町

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

現在、箱根の高級宿泊施設『箱根吟遊』ではお部屋食でお料理を提供していますが、今回は新事業として、当館内にて新しいレストランをOPENしようと計画中です。

【計画中のレストランについて】
業態:鉄板焼き
席数:15席ほど
料理:お肉や新鮮な海鮮を贅沢に使用した鉄板焼き料理
客単価:10,000円〜30,000円(支払例:宿泊代+当レストランでのお食事代)
ターゲット:箱根吟遊に宿泊されているお客様が対象ですが、今後は外来のお客様もご利用できるようにしたいと計画しています。

【箱根吟遊について】
『箱根吟遊』は伝統的な日本旅館のおもてなしとバリのスタイルが融合した箱根の高級リゾートです。

最高の空間・おもてなし・お料理を。
日本のトップスパを決定するスパクリスタルアワード2017では、「TOP10 SPA of JAPAN」にも選ばれました。
おかげ様で予約は1年先まで埋まっている状況で、国内外問わずたくさんのお客様からご支持をいただいています。

今後も多くのお客様に来ていただけるように、今までの伝統を守り続けながら、時代やニーズに合わせて新しいことへも挑戦中です。


こんな人と働きます

【働いているスタッフについて】
社員と派遣スタッフの比率が5:5になっており、社員の年齢層は平均30代くらいで若い方が多くなります。
また、女性の割合が高いので、女性が活躍できる現場かと思います。

【職場の雰囲気について】
派遣が多いことから人が変わるサイクルも早いので、リフレッシュな環境といえます。また、こうした環境によってホテルや飲食店によくある「派閥で分かれて関係性が崩れる…」といった人間関係でのトラブルもないのでご安心ください!


ここにこだわってます

【料理について】
全て手作りで、既製品は一切使っていません。また、食材の旬に合わせたメニュー構成なので、新しいメニューを考える機会も非常に多いかと思いますので、調理技術を上げるためにはぴったりな環境といえます!

【お客様から距離が近い環境です】
当館は20室だけとなっているので、お客様一人ひとりに丁寧なおもてなしをしていきます。
また、高級宿泊施設ということでお客様の層も非常に良いのも特徴のひとつです。お客様の中には質の高いホテルやレストランで良い料理・サービスを受けている方が多くいらっしゃいます。そのため、「ここではこういったサービスがあったよ」「あそこのレストランの料理、良かったんだよね」などお客様からも学べる環境があります!

【マルチタスクを無くして、残業を無くすようにしています!】
ホテル・旅館では「本職以外にも他の仕事をおこなう」通称、マルチタスクがよくあると思います。しかし、当館の働き方として、自身の仕事に専念していただくように、マルチタスクを無くしています。
そうすることによって専門職として自身の仕事に対する意識も向上しますし、余計な仕事もしなくなるためシフト管理もしやすくなるので、必然的に残業時間が減っていきます。


こんなことやります

新事業でOPEN予定の鉄板レストランの鉄板調理スタッフとして、お仕事をお任せします。
今回の募集は即戦力を採用したいと考えていますので、できれば鉄板調理の経験が10年以上ある方を探しています。

仕事内容は仕入れから仕込み、盛り付けも含めた調理業務全般をお願いいたします。
立ち上げにも携わっていただけたらと思いますので、既存スタッフと共にメニューの考案もお任せできればと思います。

【借り上げ社宅があります】
福利厚生として、月5,000円〜30,000円(グレードによって金額変わります)で住める借り上げ社宅があります。
そのため、一人暮らしを始めたい方や遠方の方も安心して、ぜひご応募いただけたらと思います!

身につくスキル

調理スキル

食材の知識

新しいメニューの考案

マネジメントスキル



基本情報

給与

月収/25~40万円

■前職考慮
■昇給年1回
■職務手当・役職手当あり

募集職種

調理部門 | 鉄板調理

雇用形態

正社員

勤務地

神奈川県 足柄下郡箱根町 宮ノ下100-1

アクセス

私鉄小田急電鉄箱根湯本駅→私鉄箱根登山線強羅行き約25分宮ノ下駅下車→徒歩約3分

最寄り駅

宮ノ下 (箱根登山鉄道鉄道線)

勤務時間

7:00〜22:00

■上記時間内でのシフト制
■実働8時間
■休憩1時間

休日

■月8日休み
■有給休暇
■慶弔休暇
■産休・育休

試用期間

2ヶ月


福利厚生・待遇

交通費

規定内支給

賞与

年2回+決算賞与 ※業績による

社会保険

■社会保険完備(健康保険・厚生年金・労災・雇用保険)

福利厚生

■職務手当あり
■役職手当あり
■昇給制度(年1回)
■制服貸与
■食事補助あり(250円まで/1日)
■退職金制度あり
■借り上げ社宅あり(月5,000〜30,000円※部屋のグレードにによって負担額変動)
■施設利用可能(入寮場所など規定による)
■マイカー通勤可能

転勤

無し


応募について

応募資格

■鉄板焼き業態で10年以上調理経験のある方

選考フロー

当求人よりエントリー・受付確認

選考・面接(1〜2回 ※応募者さまの住まいによって変わります)

入社・研修期間

面接地

当館または本社オフィス(株式会社武蔵野)

お店の特徴
  • ボーナス・賞与あり
  • 昇給制度あり
  • 社宅・寮完備
  • 月8日以上休み
  • 産休・育休制度あり
  • 特別休暇あり
  • 賄い・食事補助あり
  • 制服貸与
  • バイク・車通勤OK
  • 新卒・第2新卒歓迎
  • シニア・ミドル活躍中
  • 若手活躍中
  • 駅チカ
  • オープニングスタッフ
  • 席数20席未満
会社情報

この求人に応募する

16% 16%

必須 現在の状況はどうですか?

入力した情報は応募先の企業以外全て非公開です

この求人に応募する

34% 34%

必須 今はどこに住んでいますか?

この求人に応募する

51% 51%

必須 あなたの名前・誕生月・性別は?

セイ

メイ

誕生月

性別

この求人に応募する

68% 68%

必須 連絡先はどこにしますか

任意 LINE IDは?

無料転職サポートをLINEのやりとりでご希望の方のみ記入

この求人に応募する

86% 86%

必須 メールアドレスと
パスワードを決めましょう

応募・問い合わせには登録が必要です

パスワードは最低8文字以上です。大小英数字は含まれていますか?

この求人に応募する

97% 97%

必須 あなたの直近の経歴は?

この経歴ですぐに求人に応募できます。書類選考通過率が大きく変わります!ぜひ記入しましょう!(最大3社)

英語の実務経験

1社目(最新の経歴)

ホテルカテゴリ任意

勤務開始
勤務終了
勤務終了


雇用形態

経験部門(複数選択◯)
  • 宿泊部門の仕事内容を選ぶ

  • 料飲部門の仕事内容を選ぶ

  • 調理部門の仕事内容を選ぶ

    料理ジャンル

  • 宴会・婚礼部門の仕事内容を選ぶ

  • 管理部門の仕事内容を選ぶ

  • その他部門の仕事内容を選ぶ

詳しい仕事内容 0 1000文字

2社目(1つ前の経歴)

ホテルカテゴリ任意

勤務開始
勤務終了
勤務終了


雇用形態

経験部門(複数選択◯)
  • 宿泊部門の仕事内容を選ぶ

  • 料飲部門の仕事内容を選ぶ

  • 調理部門の仕事内容を選ぶ

    料理ジャンル

  • 宴会・婚礼部門の仕事内容を選ぶ

  • 管理部門の仕事内容を選ぶ

  • その他部門の仕事内容を選ぶ

詳しい仕事内容 0 1000文字

3社目(2つ前の経歴)

ホテルカテゴリ任意

勤務開始
勤務終了
勤務終了


雇用形態

経験部門(複数選択◯)
  • 宿泊部門の仕事内容を選ぶ

  • 料飲部門の仕事内容を選ぶ

  • 調理部門の仕事内容を選ぶ

    料理ジャンル

  • 宴会・婚礼部門の仕事内容を選ぶ

  • 管理部門の仕事内容を選ぶ

  • その他部門の仕事内容を選ぶ

詳しい仕事内容 0 1000文字

もう1社追加でもっと通過率がアップします!

この求人に応募する

99% 99%

最後に内容を確認して、
完了しましょう!

入力情報をすべて表示

ホテルズラボの利用規約プライバシー規約に同意いただけますか?

入力した情報は応募先の企業以外全て非公開です

メールマガジン配信

今月の注目求人や転職ノウハウなどお役立ち情報をお届けします。

入力した情報は応募先の企業以外全て非公開です

箱根吟遊 (新店)鉄板レストランのほかの求人