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【柔軟な勤務時間】新潟老舗ホテルレストランのホールスタッフを募集

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 21~28 万円

休日: 月8～9日休み（シフト制）年間休日105日 ■有給休暇（10～20日）

勤務地: 新潟県新潟市中央区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

『マルコポーロ』は、新潟駅から車で10分の場所にあるリストランテです。
創業150年の伝統的な老舗ホテル内に位置し、新潟のノスタルジックなイタリアの味を守り続け、「イタリア軒」の血を受け継いでいます。

まるでヨーロッパのクラシカルなビストロのような店内では、日本発のミートソースや新潟最古のこだわりカレーライスなどを提供。
さらには越後豊浦牛のビーフシチュー、新潟和牛と雪ひかりポークのハンバーグステーキなど、地元の食材もふんだんに取り入れたメニューを展開しています。

その他、中国料理SHI-EN、割烹螢、すし柳美、会員制クラブ（バー）など、経験と時間に応じてご相談にのります。

こんな人と働きます

【総料理長のごあいさつ】
私たちは、約150年続く歴史を紡いていくことを大切にしています。

以前、20年ぶりにご来館いただいたご夫婦から、「20年前の料理の素材・味を今でもしっかり覚えていて、あの味がまた食べたい」というお言葉をいただきました。
後日またいらっしゃる際には、その味を再現するという約束を果たしたのですが、実は20年前の当時シェフをしていたのはわたし。
この時は、心から料理人を続けてよかったと感じました。

これからも、お客様の記憶に残る味と、歴史を守りながらも常に新しいことに挑戦していきます。

ここにこだわってます

店内は、東方見聞録に出てくるイタリア人の冒険家であるマルコ・ポーロの航海中をイメージしています。
旧館時代から受け継がれているステンドグラス、昭和初期のメニュー表、当時の店内写真がちりばめられ、新潟で培われてきた洋食文化を体感することができます。

「新潟の美味しい」にこだわり抜いたビュッフェスタイルの朝食メニューや、上質な洋食メニューを展開しているランチ・ディナーなど、多彩な料理をお届けしています。

様々な歴史を感じられる当ホテルならではの、唯一無二の空間で優雅なひとときをおお楽しみいただいています。

こんなことやります

ホールスタッフとして、接客やオーダーテイク・配膳などを担っていただきます。

当店は白を基調とし、クラシカルでビストロのような空間を演出しています。
お客様一人ひとりが、ゆっくりとおくつろぎいただけるような真心こめたサービスをお任せします。

身につくスキル

サービス・おもてなし力

店舗運営

食材の目利き

基本情報

給与

月収/21~28万円

※残業別途支給
※経験により優遇します

募集職種: 料飲部門 | レストランサービス・ホールスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 新潟県新潟市中央区西堀通七番町1574番地

アクセス: 新潟駅（JR）から車で10分

最寄り駅: 新潟 (JR越後線)
新潟 (JR白新線)
新潟 (JR信越本線(直江津～新潟))

勤務時間: 6:00～22:00（変形労働時間制）
月平均5～10時間程度残業あり

＜シフト例＞
10:00～19:00
12:00～21:00

休日: 月8～9日休み（シフト制）
年間休日105日

■有給休暇（10～20日）

試用期間: 試用期間の条件
3ヶ月（条件変更なし）

福利厚生・待遇

交通費: 交通費支給（月額上限20,000円）

賞与: 賞与あり（年1回※業績による）

社会保険: ■社会保険完備（健康保険・厚生年金・労災・雇用保険）

福利厚生: ■賞与あり（年1回※業績による）
■昇給あり
■社会保険完備（健康保険・厚生年金・労災・雇用保険）
■交通費支給（月額上限20,000円）
■残業手当
■深夜手当
■役職手当（MGRクラス）
■家族手当
■食事手当（月3,000円）
■マイカー・自転車通勤可
■出産・育児支援制度
■資格取得支援制度
■研修制度
■継続雇用制度（再雇用）
■社員割引制度
■制服貸与
■他NSGグループ関連企業の優遇制度あり