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ホテル白樺荘 | キッチンスタッフの転職・求人情報
【若手大募集！】長野県の避暑地「上高地」でフレンチスタッフ募集！！
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 30~45 万円
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休日
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休日・休暇：[1]ホテル白樺荘（4月～11月）/月4～6日休 ※上高地勤務終了後、14日以上の連続休暇あり [2]松本市街地レストラン「ル・ブラン」（12月～3月）/月8～10日
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勤務地
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長野県 松本市
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どんなことを
やっているのか
世界に誇る眺望と最高のおもてなしで好評いただいてます。
アルプスの名峰ときらめく清流、無垢の自然が息づく聖地上高地にしかない特別なひとときをお過ごしいただけます。
客室からの眺望を楽しみにリピーターも多くお越しいただいております。
上高地の中心「河童橋」横で大正池、明神池など上高地を堪能するにも好立地。ガイドツアーも好評です。
フレンチのコース料理は、洋の華やかさと和の食器を用いて和の温もりを演出。信州産の厳選した食材を用いて、シェフがひと皿ひと皿繊細に創り上げたホテル白樺荘のメインディナーです。
本格的なフランス料理でありながら和食の趣きを織り込んだフルコースは、地元産ワインとの相性も抜群です。
こんな人と働きます
笹垣シェフは、信頼で⼈の⼼を掴む、⼈としてすばらしい⽅。⼀⼈ひとりに丁寧に⽿を傾けてくれるので話しやすいオーラがあり、良い意⾒はしっかり取り⼊れてくれます。また、ただ意⾒を受け⼊れるだけでなく、分かりやすい⾔葉で的確にアドバイスもしてくれます。そんな優しさ溢れる⼈柄からみんなに慕われており、実際に「笹垣シェフと働きたい」と、他の部署から異動を希望するメンバーもいるほど厚い⼈望を持った⼈物です。
みんながチームワークを意識しており、会話が多くかしこまった固い雰囲気はありません。特定のスタッフの業務が⽴て込んだらみんなでその業務を⼿伝い、連携が⾃然に⽣まれています。多様性が活きる職場なので、刺激や気づきも⽇々得られ、飽きずに楽しく続けられます。
ここにこだわってます
◆料理は、フレンチを軸としたフルコース
オリジナルの和の器を用いており、
洋の華やかさと和の温もりを感じるオリジナリティ溢れる料理です。
信州黒毛和牛を使用したり、長野県の素晴らしい野菜の数々を使用したり、
アレンジは自由自在。お客様に喜んでいただくために、
“美味しい料理” “楽しい料理”を作っています。
こんなことやります
仕込み、調理、盛り付け、片付けなど、キッチン業務全般を担っていただきます。
シェフ・スーシェフをサポートするポジションの業務からスタートです。
経験に応じてやりやすい業務からお任せしていくので、無理なくスタート可能。
感覚を掴みながら、徐々にステップアップしていってください。
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身につくスキル
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調理スキル
基本情報
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給与
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月収/30~45万円
昇給：年1回
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募集職種
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調理部門 | キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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長野県 松本市 安曇上高地
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アクセス
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ＪＲ松本駅→（電車30分）新島々駅→ (バス60分)上高地到着→（徒歩5分）ホテル白樺荘に到着
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最寄り駅
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新島々 (上高地線)
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勤務時間
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勤務時間：
[1]ホテル白樺荘（4月～11月）
5:30~21:00でシフト制 変形労働時間制（週平均40時間）
残業あり
[2]松本市街地レストラン「ル・ブラン」（12月～3月）
9:00~21:00でシフト制 変形労働時間制（週平均40時間）
残業あり
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休日
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休日・休暇：[1]ホテル白樺荘（4月～11月）/月4～6日休
※上高地勤務終了後、14日以上の連続休暇あり
[2]松本市街地レストラン「ル・ブラン」（12月～3月）/月8～10日
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試用期間
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試用期間の条件
試用期間：2週間
福利厚生・待遇
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交通費
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規定支給
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賞与
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業績賞与年2回（昨年2カ月分）
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社会保険
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各種社会保険完備（健康・労災・雇用・厚生年金）
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福利厚生
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ホテル白樺荘ご家族宿泊特典あり
退職金制度
制服貸与
単身寮完備
まかないあり（上高地勤務/3食付き）
社宅・家賃補助制度あり
家族（扶養）手当／配偶者1万2,000円
その他扶養家族6,000円
食事手当／3万1,200円
健康診断（年一回）
上高地勤務終了後、14日以上の連続休暇あり
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転勤
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無
応募について
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応募資格
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特になし
フレンチ・イタリアン経験者歓迎
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選考フロー
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【選考フロー】
書類選考→1次面接→2次面接（役員）現地（東京・大阪・名古屋一部負担）→内定
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面接地
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一次面接（対面/WEB）二次面接（対面）
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 社宅・寮完備
- 家族手当あり
- 退職金制度あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 特別休暇あり
- 新卒・第2新卒歓迎
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会社情報
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