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HÔTEL de L'ALPAGE ル・ジャルダン | キッチンスタッフの転職・求人情報
【中堅〜即戦力募集＊遠方応募歓迎】全12室のオーベルジュで料理人募集／長野
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 20~40 万円
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休日
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年間休日123日 完全週休2日制（火・水定休） ■有給休暇 ∟入社半年経過後10日付与 ※取得率100％！（繁忙期は除く） ■慶弔休暇 ■産前産後・育児休暇 ■介護・看護休暇 ■特別休暇・リフレッシュ休暇 ∟閑散期の2月は長期休業（1ヶ月程）を予定しています
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勤務地
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長野県 茅野市
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どんなことを
やっているのか
『HÔTEL de L'ALPAGE（ホテルドゥラルパージュ）』は、八ヶ岳の麓、長野県茅野市に位置する全12室のオーベルジュホテルです。
1975年開業の「ホテルハイジ」を全面改装し、2024年3月にリニューアルオープンいたしました。
当館は、高い天井や縦長の大きな窓など、フランスの伝統的な様式を可能な限り取り入れつつ、日本の気候にも適応した設計が特徴。
「カシミヤに包まれるような上質な空間」を目指し、高品質なおもてなしを心がけています。
また、館内のレストラン「ル・ジャルダン」では、27,000円のコースで正統派フランス料理を提供。フランスから直輸入したワインも2,000本以上取り揃えています。
現在は当ホテルの体制強化のために、新しい仲間・戦力を募集中です。
こんな人と働きます
20代と40代以上まで幅広い年齢層の社員が在籍しており、スタッフの平均年齢は38歳です。
メンバー同士仲が良く、現場はいつも笑顔の多い職場。
調理部門では、高単価の飲食店やホテルレストラン出身の方が多く、中には新卒でご入社いただいたメンバーもいます。
また、私たちはお客様を思いやる心、そしてスタッフ同士を思いやる心を大切にしています。
よりお客様に愛される空間を作るために、一人ひとりが主体性を持って意欲的に行動することを目指しています。
ここにこだわってます
【料理のこだわり】
フランス各地の星付きレストランで研鑽を積んだ東敬司シェフ監修のもと、地元の旬食材を活かしたコースメニューを提供しています。
毎日食べても飽きのこないオーソドックスな伝統フレンチを、一皿一皿丁寧に心を込めてご用意しています。
このような環境で、今までの経験を活かしながらもスキルアップでき、食材の目利きも養うことができます。
【充実した福利厚生】
当社では、遠方から移住されるスタッフのために月32,500円の完全個室の寮（家具・家電・トイレ・お風呂付き）をご用意。また、300円で美味しいまかないが食べられる社員食堂もありますので、生活費も抑えられます。
さらに、家族手当、結婚・出産祝い金制度、退職金制度など様々な手当をご用意しており、長期的に働きやすい職場です。
【ゆとりのある休暇制度】
お休みは完全週休2日制（火・水定休）で、年間休日123日。2月は一ヶ月丸々休業となります。
加えて、有給休暇、慶弔休暇、産前産後・育児休暇、介護・看護休暇、特別休暇・リフレッシュ休暇と、柔軟な休暇制度を設けており、仕事だけでなくプライベートの時間もきちんと確保できます。
こんなことやります
中堅〜即戦力調理スタッフとして、仕込み、調理、盛り付け、品質管理などを担っていただきます。
当館では調理器具・設備は全て、プロの現場で高い評価を得ているfujimak（フジマック）を使用しております。
そのため、整った環境の中で、あなたの今までの経験を存分に活かしていただける環境です。
＜こんな方は大歓迎です！＞
・当ホテルのコンセプトに共感いただける方
・協調性を持って働ける方
・ワンランク上のおもてなしをしたい方
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身につくスキル
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調理技術
メニュー開発
食材の目利き
ワインの知識
コミュニケーション力
基本情報
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給与
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月収/20~40万円
※経験やスキルを考慮します
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募集職種
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調理部門 | キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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長野県 茅野市 北山4035-1820
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アクセス
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茅野駅（JR）から車で25分
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最寄り駅
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茅野 (JR中央本線(東京～塩尻))
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勤務時間
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6:00～23:00
フレックスタイム制
※閑散期・繁忙期によって月の労働時間変動あり（中抜けはあり）
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休日
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年間休日123日
完全週休2日制（火・水定休）
■有給休暇
∟入社半年経過後10日付与
※取得率100％！（繁忙期は除く）
■慶弔休暇
■産前産後・育児休暇
■介護・看護休暇
■特別休暇・リフレッシュ休暇
∟閑散期の2月は長期休業（1ヶ月程）を予定しています
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試用期間
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3 ヶ月
試用期間の条件
3ヶ月（条件変動無し）
福利厚生・待遇
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交通費
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■交通費支給（50,000円上限）
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賞与
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賞与あり（年2回）
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■昇給あり（年1回）
■マイカー勤務OK
■無料駐車場完備
■定期健康診断
■定年制（一律60歳）
■定年後の再雇用制度（65歳まで）
■資格取得支援制度（規定あり）
■研修制度
■制服貸与
■屋内全面禁煙
■退職金あり
■社員食堂・まかないあり（300円）
■結婚・出産祝い金制度
■家族手当あり（5,000円/子供3,000円）
■住宅手当あり
∟寮社宅：32,500円給与に追加支給（控除あり）+光熱費分として1万円控除あり ※入寮は先着順
■残業手当あり
■休出手当あり
■夜勤手当あり
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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ホテル内レストラン・高級レストランの経験者
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・一次面接（WEB可）
↓
二次面接
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入社・研修期間
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面接地
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一次面接：当ホテル(交通費支給)またはオンライン
二次面接：当ホテル(交通費支給)
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 社宅・寮完備
- 住宅手当あり
- 家族手当あり
- 退職金制度あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 産休・育休制度あり
- 特別休暇あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- バイク・車通勤OK
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 年間休日120日以上
- 長期休暇あり
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会社情報
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