: アクアイグニス | 調理見習い・調理補助の転職・求人情報

「癒し」と「食」を活かしたまちづくり（地方創生）★調理見習い募集

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 20~25 万円

休日: シフト制月７〜９日休みになります。繁忙期（GW、お盆、年末年始等）と閑散期で休日日数が変動いたします。特別休暇：年間９日、希望のタイミングでリフレッシュ休暇が取得できます。(有給以外）有給休暇慶弔休暇

勤務地: 三重県三重郡菰野町

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

アクアイグニスは「食と癒しの複合リゾート」です。

温浴施設や宿泊施設、そして日本を代表する3人の有名シェフ（和食料理人　笠原将弘シェフ、パティシエ　辻口博啓シェフ、イタリア料理人　奥田政行シェフ）のお店を展開しています。

現在、三重県、愛知県、大阪府、埼玉県、宮城県、兵庫県に出店しており、今後も各地に新規事業オープンの計画がございます。

こんな人と働きます

「飲食業界での経験を活かして、まちおこしやまちづくりに関わる仕事がしたい！」そんな地方再生事業にも興味のあるスタッフが、全国各地から集まっています。

今回は既存店の強化と共に、更なる拡大に向けての募集です。

ここにこだわってます

●アクアイグニスグループは、日本全国の地方が抱えている課題に対し地方自治体や協力企業と共に、日本の誇るべき食・文化・アートとテクノロジーが集結する地方創生プロジェクトを進めているおもしろい会社です。
●都会の喧騒から離れてワークライフバランスを大切にしたい方におすすめの会社です。
●休日は豊かな自然の中でドライブ・キャンプ・海・山・川・釣り。
●食材の宝庫『三重』を食べ歩き。
●仕事のあとは疲れたカラダを温泉でリフレッシュ。

●テレビやメディアで人気の有名シェフに会えたり、一緒に働く機会があります。
「自由が丘・モンサンクレール：辻口博啓シェフ」
「恵比寿・賛否両論：笠原将弘マスター」
「山形・アル　ケッチァーノ：奥田政行シェフ」

同じ三重県内にアクアイグニスグループの中に「VISON（ヴィソン）」という日本最大級のリゾート施設があります。そのVISONにまつわる話やユニークなイベントをしている施設です。
●施設名「VISON」が地名になり高速道路のインターチェンジができました。

●「世界料理学会」：料理人たちが料理の背景にある風土や素材について語り、調理の技についてプレゼンテーションを行い、日本の食文化の発展と料理人・レストランのクリエイティビティの向上、食に関わる全産業の繁栄を目指すことを目的として開催。

●「全国高校生ガストロノミー甲子園」：将来、料理人を目指して学ぶ高校生たちが、料理の腕を競う大会を開催。大会には地元の相可高校をはじめ、岐阜市の城南高校など、調理を学ぶ学科がある全国８つの高校が参加しました。
優勝した相可高校の生徒は美食の街として知られるスペインのサンセバスチャン市で行われる料理の研修に参加するということです。

●「シェフフェス」：“シェフ”が主役のイベント。
滅多にお目にかかることのできない一流料理人や、今後の活躍が期待される若手シェフがヴィソンに大集合！！総勢30名ほどの人気シェフが一堂に集まる今までにない“食”のお祭り！！

●VISON初の体験型イルミネーション「月の神さまと不思議なまつり」を開催
「月の神さまと不思議なまつり」は「新しい月見」をテーマに、月の世界に迷い込んだような約90分のイルミネーションとデジタルアートを体験できるイベントで、月にちなんだオリジナルフードやスイーツ、ドリンクも楽しめます。広大な敷地を利用し、夜空と光の幻想的な空間に多数のフォトスポットも設置。光の演出と連動する最新の立体音響技術を採用した空間は、現実世界に別世界の音が混ざるような新感覚を味わえます。

こんなことやります

①本格的なピザ・パスタを提供するカジュアルイタリアン
「イル・ケッチァーノミエーレ」

②地元食材を使ったコース料理を提供する
「サーラビアンキアル・ケッチァーノ」

③熟成肉レストラン
「HINOMORI」

④和食レストラン
「笠庵賛否両論」

洋食・和食の調理全般。
日々の仕込みや簡単な調理補助からスタートします。

美味しい料理と明るい笑顔でお客様をおもてなしできるよう、一緒に頑張る仲間を募集します。仕事に必要な知識やスキルは入社後に丁寧にお教えしますので、未経験の方、異業種の方も安心してご応募ください。

身につくスキル

調理技術

料理知識

マネジメント

協調性

基本情報

給与

月収/20~25万円

昇給年1回
※スキルや経験を考慮し決定します

募集職種: 調理部門 | 調理見習い・調理補助

雇用形態: 正社員

勤務地: 三重県三重郡菰野町菰野4800-1

アクセス: 近鉄湯の山線/湯の山温泉駅から徒歩8分

最寄り駅: 湯の山温泉 (近鉄湯の山線)

勤務時間

7：00～22：00
※実働8h（残業あり）
※休憩あり

勤務形態：シフト制

休日: シフト制月７〜９日休みになります。
繁忙期（GW、お盆、年末年始等）と閑散期で休日日数が変動いたします。
特別休暇：年間９日、希望のタイミングでリフレッシュ休暇が取得できます。(有給以外）
有給休暇
慶弔休暇

試用期間

3 ヶ月

試用期間の条件
試用期間（3か月）も月給200000～250000円

福利厚生・待遇

交通費: 交通費規定支給（車通勤可・駐車場無料）
社内規定あり

賞与: 賞与年2回（業績による）

社会保険

なし

各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）

福利厚生: 制服貸与
賄いあり
業務後の温泉入浴無料
各種研修制度あり
（希望者は展示会や講習会、ホスピタリティの勉強会などに参加できます）
健康診断／年1回

転勤: 無し
※全国各地にプロジェクトがございますので、望む方は是非

応募について

応募資格: ◎ホテル、レストランなどでの洋食経験をお持ちの方は尚可

＜求める人材＞
・明るく笑顔でお客様に対応できる方
・仲間への思いやりやチームワークを大切にできる方
・どんな仕事も明るく前向きに取り組める方
・料理が好き、興味がある方(ジャンルは問いません)

選考フロー: 応募フォームにご記入の上、送信してください。
応募受付後、ご連絡いたします。
↓
●書類選考
事前に履歴書(写真貼付)と職務経歴書をお送りいただきます。
↓
●面接
WEB面接　または　三重県での面接
※名古屋市内での対応も相談に応じます。
※責任者候補の方は二次面接をさせていただきます。