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メルキュール京都ステーション | キッチンスタッフの転職・求人情報
フランス発外資系ホテルのイタリアンキッチンスタッフ募集！
どんなことを
やっているのか
フランスの大手ホテルグループ・アコーホテルズが展開する
“Mercure”。
2020年に古都・京都の地に誕生したメルキュール京都ステーションは、様々なバックグラウンドを持つ多国籍な従業員と共に国内外から多くのお客様をお迎えするグローバルホテルです。
こんな人と働きます
在籍するスタッフの多くが、ホテル業界未経験、または未経験の職種に挑戦し、キャリアをスタートさせました。
経験がなくてもしっかりとサポートする環境が整っているため、安心して働いていただけます。ぜひお待ちしております！
ここにこだわってます
メルキュール京都ステーションは、地上10階、地下1階の225室を持つミッドスケールホテルとして2020年9月に開業しました。
ヨーロッパならではのモダンさと、“平安京、貴族の遊び”をコンセプトとした京都らしいデザイン、選び抜かれたオーダーメイド家具で、ゲストの皆様に「心躍るような京都」の滞在を提供しています。
またホテル内には、ライブキッチン式のイタリアンレストランや、ライブラリーを併設したラウンジスペースを備え、観光からビジネスまで、国内外からの幅広いお客様へ充実したサービスを提供。
こんなことやります
朝食、ランチ、アフタヌーン、ディナーの仕込みと調理業務
食材発注業務
メニュー考案
リーダー職になると以下の通りの業務内容をお任せいたします！
料理長、副料理長のサポートをしてただきながら現場の統括
料飲に関わる様々な企画を考えていただき、メルキュール京都ステーションの魅力を発信
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身につくスキル
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英語力
マネジメント能力
基本情報
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給与
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月収/22~25万円
※職務経歴・面接結果等を考慮の上、当社規定により決定
固定残業代: なし
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募集職種
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調理部門 | キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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京都府 京都市下京区 油小路町288
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アクセス
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JR京都駅から徒歩10分
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最寄り駅
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京都 (琵琶湖線)
京都 (JR京都線)
京都 (JR湖西線)
京都 (嵯峨野線)
京都 (奈良線)
京都 (近鉄京都線)
京都 (京都市営地下鉄烏丸線)
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勤務時間
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5:30-14:30
11:00-20:00
13:00-22:00
※シフト制■平均所定労働時間: 168時間 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
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休日
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年間公休111日
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試用期間
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3 ヶ月
- その他
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■受動喫煙防止措置
敷地内禁煙（喫煙場所あり）
福利厚生・待遇
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交通費
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上限30,000円
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賞与
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年1回（会社実績による）
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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充実の福利厚生！
働きやすい環境づくりのため、充実した福利厚生を取り入れています。
具体的には・・・
・メルキュール京都ステーション試泊制度
・月間従業員表彰制度
・バースデー企画(毎月お誕生日の方にプチギフトとメッセージカード贈呈)
・食事手当支給（月額8,560円）
・交通費支給（月額上限30,000円）
・年間休日111日(従業員の声を反映し昨年より増加)
・制服貸与
・社会保険（労災・健康保険・雇用保険・厚生年金）
・時間外・深夜・休日勤務手当
・健康診断
・メルキュール京都ステーション レストラン割引制度
・アコーグループホテル割引制度
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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他業種含めたレストラン経験2年以上あれば尚可
他業種含め飲食関係のお仕事でリーダー経験(店長など)があれば尚可
→リーダー職希望の方
ホテルレストランでの調理部門での実務経験者であれば尚可
ピザ焼き経験があれば尚可
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選考フロー
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書類選考後→１次面接（人事、所属長）→２次面接（総支配）
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面接地
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メルキュール京都ステーション
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会社情報
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