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Loma Nagano Kurohime(仮称) | パティシエの転職・求人情報
【NEW OPEN】リゾートホテルでパティシエを募集
どんなことを
やっているのか
「Loma Nagano Kurohime」は、フィンランド語で”長期の休暇”を意味する「Lomä(ロマ)」をブランドコンセプトに、長野・信濃町の自然に浸れる贅沢な滞在時間をお届けすることを目指しています。
洗練されたモダンなデザイン空間が魅力的な客室は全10室、東京・西麻布のモダンフレンチレストラン・CHIUnE監修のオーベルジュスタイルレストランを完備。
今までに無いお客様の“唯一無二”の旅を創造致します。
こんな人と働きます
Loma Nagano Kurohime(仮称)のオープニングメンバーとしてお迎えします。
新しく立ち上げる事業ですので、新鮮な心で挑戦する方、今まで培ってきた経験を最大に発揮したい方、お客様の心落ち着く空間の創造をしたい方、是非お待ちしております。
ここにこだわってます
●時間を気にしない贅沢
ナチュラルな素材をふんだんに使いながら、
洗練されたモダンなデザイン空間。
高揚感と肩肘はらずリラックスしたミックスされたムード。
●ここに在る体験ができる贅沢
黒姫高原は独自の美意識を持った自然。
壮大に広がる景色と一体となる没入体験こそが、
新しいラグジュアリーを創造します。
●自然の贅沢に浸る
「食材に敬意を払い、食材に寄り添い、ありのままの味と香りを。」
「CHIUｎE（チウネ）」のオーナーシェフ古田氏が
プロデュースするレストラン
目の前で作り上げる洗練されたお料理をご堪能ください。
こんなことやります
ホテル内のレストランのデザート・ペストリーの製造を担当していただきます。
・デザート・ペストリーの仕込みおよび調理
・イベント向けのスイーツ提供
・季節メニューや新メニューの開発
・衛生管理および品質管理
・在庫管理および発注業務
・他スタッフとの連携およびチームワークの維持
・メニュー開発
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身につくスキル
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調理技術
サービススキル
店舗立ち上げ
対応力
コミュニケーションスキル
基本情報
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給与
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月収/30~45万円
経験により優遇
昇給有り固定残業: あり
20時間分
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募集職種
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調理部門 | パティシエ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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長野県 上水内郡信濃町 野尻黒姫山3884-298
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アクセス
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黒姫駅より車で12分
長野駅より車で50分
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最寄り駅
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黒姫 (北しなの線)
長野 (北しなの線)
長野 (長野電鉄長野線)
長野 (しなの鉄道線)
長野 (JR飯山線)
長野 (JR信越本線(篠ノ井～長野))
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勤務時間
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実働8.0時間
勤務形態：シフト制、変形労働時間制
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休日
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年間休日110日（＋有給・特別休暇あり）
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試用期間
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3 ヶ月
福利厚生・待遇
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交通費
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支給（公共交通機関定期。車通勤の場合ガソリン代を距離・車種に応じて支給）
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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・ホテル開業後まかないあり
・制服貸与
・慶弔見舞金制度あり
・退職金制度あり
・家電付き単身寮完備（寮費月２万円。駐車場代、水道光熱費 含む）
・家賃補助（家賃の50％補助 ※賃貸の方対象）
・引越費用補助（上限10万円）
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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⚪︎ 必須条件⚪︎
・パティシエとしての実務経験
・基本的な製菓技術および衛生管理の知識
⚪︎ 歓迎条件⚪︎
・ホテルまたはレストランでのパティシエ経験
・チョコレートや飴細工、アントルメの技術をお持ちの方
・新メニュー開発に積極的な方
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接（１～２回）
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入社・研修期間
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面接地
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オンライン/現地
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お店の特徴
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- 昇給制度あり
- 社宅・寮完備
- 転居補助あり
- 住宅手当あり
- 交通費全額支給
- 退職金制度あり
- 月8日以上休み
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- バイク・車通勤OK
- オープニングスタッフ
- 若手活躍中
- 急募求人
- 外国語が活かせる
- 特別休暇あり
- 夜勤なし
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会社情報
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