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アマンリゾート アマネム | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
「アマン」5つ星リゾート アマネム_調理部門 洋食調理人 シェフ
どんなことを
やっているのか
アマネムは訪れるたびに季節や気候、自然の変化が敏感に感じ取ることができ新たな発見と感動がある場所だと言われています。
また、プライバシーを保護し部屋数を限ることで我が家にいるようにくつろいでいただける空間やおもてなしを提供します。
こんな人と働きます
ベテラン～若手まで老若男女スタッフが活躍中です!
また、地元の方はもちろん全国や海外から来ているスタッフも大勢います。
お客様一人ひとりに心からのおもてなしを提供するという理念に共感し、共に働きながらお互いに学び成長することを目指しています。
ここにこだわってます
伊勢志摩国立公園内に佇むアマネムは、世界的ラグジュアリーブランド「アマン」が手がける温泉リゾートです。自然・文化・静寂が調和した唯一無二の空間で、お客様一人ひとりに寄り添う本質的なおもてなしを追求しています。マニュアルではなく“心”で動くサービスを大切にし、部門を越えてチームでゲスト体験をつくり上げる職場環境が整っています。上質な空間で、自分らしいホスピタリティを高めたい方に最適な場所です。
こんなことやります
アマネム内レストランでの調理
・スタッフの育成
・労務管理
・総料理長不在時の代行
伊勢志摩の食材をメインに使用し、伝統的かつ革新性を兼備えた和洋食を中心に世界中のお客さまにお楽しみいただきます。
食を通じ、アマネムならではの体験と和洋食の素晴らしい世界を発信していきます。
伝統を大切にすると共に、融通無碍の精神を基に伊勢志摩をグローバルにアピールしていきます。
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身につくスキル
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マネージメント能力
基本情報
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給与
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年収/55~70万円
給与はご経験・能力によって変動いたします。
詳しくは面接の際にお話いたします!固定残業: なし
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募集職種
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調理部門 | 料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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三重県 志摩市 浜島町迫子2165
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アクセス
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鵜方駅より車で15分
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最寄り駅
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鵜方 (近鉄志摩線)
賢島 (近鉄志摩線)
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勤務時間
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シフト制
月3回程度の夜勤有勤務形態：シフト制、変形労働時間制
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休日
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・年間休日108日
・その他有給・特別休暇あり
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試用期間
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3 ヶ月
- その他
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■受動喫煙防止措置
敷地内禁煙（喫煙場所あり）
福利厚生・待遇
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交通費
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当社規定による(通勤距離により変動)
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賞与
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業績により支給、昇給年1回
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社会保険
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・雇用保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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・社会保険完備
・アマングループ無料宿泊制度
・交通費支給（規定による）
・住宅手当（最大3万円支給）
・従業員食堂無料提供
・シャトルバスの運行(寮からホテル、その他周辺のスーパー、駅などを運行します)
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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・料理長としての経験がある方
・ポジティブな態度と、適切なコミュニケーション力をお持ちの方
・アマンの価値観に共感し、目指すべき志に向かってともに歩んでいただける方
・普通自動車免許(通勤に必要なため)
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選考フロー
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当求人よりエントリー受付・選考開始
面接(原則2回)
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選考結果のお知らせ
※事情により面接が3回になる場合がございます。
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面接地
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遠方の方はオンライン面接とさせていただきます。
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 転居補助あり
- 住宅手当あり
- 資格手当あり
- インセンティブ制度あり
- 特別休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 資格取得支援制度あり
- バイク・車通勤OK
- シニア・ミドル活躍中
- 駅チカ
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
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会社情報
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