株式会社one-on-one

私たち『株式会社one-on-one』は、「一人ひとりの想いを尊重し、人と人との出会いやつながりを大切にする」という理念のもと設立された飲食企業です。

現在は東京都江東区豊洲で『食堂101』を運営しており、今後は都内を中心とした国内主要都市への出店に加え、将来的には東南アジアや北米への海外展開も視野に入れています。
まだ成長途中の会社だからこそ、一人ひとりの挑戦が会社の未来をつくっていきます。

そこで現在は、私たちとともにお店づくり、そして会社づくりに携わっていただける新しい仲間を募集しています。

【現在活躍しているメンバーについて】
当社では、10代から30代までの比較的若い世代のスタッフが活躍しています。
『食堂101』の店長は、長年焼肉業態で経験を積み、調理・接客・マネジメントを幅広く経験してきた人物です。
肉に対する情熱はもちろん、お客様や仕事に対しても常に真摯に向き合う姿勢を大切にしています。

また、社員には魚を専門に扱ってきたスタッフも在籍しており、肉・魚の両方を学べる環境があるのも当社ならではの魅力です。


【社風について】
私たちは、先輩は後輩をしっかり育て、後輩は先輩を敬うという、礼儀や思いやりを大切にする社風です。

一方で、年齢や役職に関係なく意見を出し合える風通しの良さもあり、「もっとこうした方が良くなる」というアイデアは積極的に取り入れています。
メニュー開発にも携わることができ、自分のアイデアがそのまま形になる機会も少なくありません。

また、生産者訪問や社員旅行などの社内行事も大切にしており、日々の反省会もダメ出しの場ではなく、お店とスタッフ全員が一緒に成長していくための時間として取り組んでいます。


【求める人物像】
私たちが何より大切にしているのは、お店を「自分ごと」として考えられる方です。
指示を待つのではなく、自ら気づき、考え、行動できる方。そして変化を前向きに楽しみながら、新しいことにも積極的に挑戦できる方を歓迎しています。

また、成長意欲を持ち、自分の仕事に責任を持って取り組めることも大切な要素です。
転職回数やこれまでの経歴以上に、「これから何を学びたいか」「どんな自分になりたいか」という前向きな姿勢を重視しています。

そして何より、自分の考えや想いを相手に伝えようとする姿勢を大切にしています。
話すことが得意である必要はありません。たとえ言葉が拙くても、自分の考えを伝え、相手の話に耳を傾け、理解しようとする。その積み重ねが、より良いお店づくりにつながると私たちは考えています。

【現場から店をつくる、one-on-oneのお店づくり】
私たちが大切にしているのは、本部や上司が一方的に決めるトップダウンの店舗運営ではなく、現場で働くスタッフ一人ひとりの声を活かしたお店づくりです。

「もっとこうしたら良くなる」「こんなサービスをやってみたい」といったアイデアや気づきは大歓迎。
年齢や社歴に関係なく、良い提案は積極的に取り入れていきます。
ただ働くだけではなく、自分たちでお店を育てていく面白さを感じられる環境です。

"人"が主役となり、一人ひとりの挑戦が次の挑戦につながっていく。そんな会社でありたいと私たちは考えています。


【独立・幹部を目指せる、挑戦のフィールド】
one-on-oneでは、社員一人ひとりが「独立」または「会社の幹部」という、それぞれの目標を目指せる環境づくりを大切にしています。
昇給は随時実施しており、評価項目を一つクリアするごとに月給が1万円アップするなど、頑張りが目に見える形で評価される仕組みを整えています。

将来的に独立を考えている方には、物件取得や食材の仕入れなどをサポートする独立支援制度もご用意。
会社を立ち上げ、成長させてきたノウハウを間近で学びながら、自分自身の将来につなげていくことができます。

さらに、今後は都内を中心に国内主要都市への出店に加え、東南アジアや北米への海外展開も視野に入れています。
提携会社での研修や店舗異動など、さまざまな経験を積みながらキャリアの幅を広げられる環境です。


【一人ひとりの個を尊重する、"面談"という選考スタイル】
『one-on-one』という社名には、「一人ひとりの想いを尊重し、人と人との出会いやつながりを大切にする」という理念が込められています。

そのため、私たちは採用でも"面接"ではなく、"面談"というスタイルを大切にしています。
現職で感じていることや、これから挑戦したいこと、将来のキャリアなど、肩肘張らずにお話しできればと思っています。

「まずは話だけ聞いてみたい」そんなお気持ちでも大歓迎です。

お互いを知る場として、ぜひ気軽にお話ししましょう。