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L stay＆grow 晴海 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【調理即戦力採用＊住宅手当あり】宿泊型研修ホテル内の副料理長候補｜勝どき駅
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 29~40 万円
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休日
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■年間休日116日 └GW休暇・夏季休暇・年末年始休暇など、年間休日の中から部署ごとに設定 ■完全週休2日制 ■月休み9日以上(シフト制) ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■育児・介護休暇 ■看護休暇
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勤務地
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東京都 中央区
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どんなことを
やっているのか
自発的な学びと成長のサポートをコンセプトとしたカンファレンス型ホテル
「カンファレンスホテル」として、機能的な会議室や設備(Learn)・快適な宿泊(Stay)・お食事(Eat)を全て完結させ、宿泊研修や会議の成功に向けてのトータルサポートを提供しています。
現在(2025年7月)は都内に2施設(晴海・南砂町)展開中。
どの施設も東京駅からのアクセスが非常によく、都心でありながら落ち着いた立地が研修施設として集中できる環境となっています。
さらに専任のスタッフが申込から研修の当日までしっかりとサポートいたします。
どちらの施設もリピート利用してくださるお客様が大変多く、研修利用の約7割がリピーターのお客様となります。
新規のお客様も、何度もご利用頂いているお客様にもまた利用したいと思ってもらえるサポート＆サービスに取り組んでいます。
こんな人と働きます
◇タテにもヨコにも風通しの良い社風
わからないことや困ったことがあれば、どんな些細なことでも親身になって相談に乗ってくれる仲間が揃っています。
マックスパートには仕事に対してこだわりと情熱を持った社員がいます！
お客様のために、私たちが、マックスパートができることはなんだろう？
先輩、後輩関係なくフラットに意見を交え仕事ができる環境があります！
◇チャンスは平等、結果は不平等
年齢やキャリア、学歴や性別、国籍など一切関係ない。マックスパートには、何事にもチャレンジするチャンスがすべての社員にあります。チャンスは平等、ただし、結果は人それぞれ。めぐってきたチャンスを自分のものにして成果をあげられるか、成長できるか、は自分次第です。もちろん、頑張った人には絶対に良い結果を出してほしい。だから、上司や先輩たちが全力であなたをサポートします。私たちマックスパートは「人と社会を元気にする空間」をプロデュースする集団。一人ひとりがこだわりを持ってイキイキと働ける風土・制度で、社員の元気を応援しています。
ここにこだわってます
【おいしい料理でお客様を元気に！】
研修の合間の貴重なオフ時間での昼食・夕食や、研修の効果を高めるため、よりコミュニケーションを深めるための懇親会など、食事の目的も様々ではあります。
料理の提供を通して、お客様に喜んでいただき、元気になっていただくこと、そのためにチームワークでおいしい料理をつくることが調理チームのミッションです。
■朝食
健康的なメニューをビュッフェ形式で提供。
一般宿泊のお客様もご利用いただくので、多い時は約300食分を作ります。
■昼食・夕食
研修のモチベーションアップにつながるようなメニューを日替わりで提供。
定食スタイルだけではなく、希望に合わせて弁当やお重スタイルなど柔軟に対応しています。
■懇親会・パーティ
予算やご希望に合わせるだけでなく、懇親会の目的、年齢層や男女比を考えてアレンジをしていくなど、心に残る料理を作っていきます。
こんなことやります
当施設の副料理長候補を募集します。
今回は即戦力採用ということで、洋食調理経験15年以上かつマネジメント経験がある方を探しています。
▶チームで協力しておいしい料理を提供！
研修では団体でのご利用が中心のため、多い時には昼夜で250～300食ほどの料理をつくることも！とはいえ、完全予約制で予約通りに調理を行うため、準備をしっかりとおこなうことでスムーズに仕事をすすめられます。ホテルやレストランでの経験をお持ちの方だけでなく、給食など集団調理の経験をお持ちの方も大歓迎です！
▶洋食を中心に、多彩な料理の経験が活かせます！
和洋中、お弁当、卓盛、ビュッフェ形式のパーティ料理など、専門分野がありながらも、いろいろな料理を手掛けられるのも当ホテルならではの面白さです。キッチンのリーダー職、料理長候補として、新たなキャリアＵＰを目指しませんか？
▶自分時間、家族との時間も大切にできる環境です。
夕食・懇親会の開始時間も18時スタートが中心。料理の提供は19:00～19:30で終了となります。企業様の研修は平日のご利用が多いため、シフト制ではありますが、土・日・祝日の希望休が取得しやすいことも当ホテルで働く魅力の一つです。
調理の仕事を続けていきたいから、労働環境も気にしたい…
安定した企業でも、しっかりとキャリアアップできるところで働きたい…
こうした方にはピッタリな求人です！
ご興味ある方はぜひ！ご応募お待ちしております！
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身につくスキル
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新しいメニュー考案・開発
チームマネジメント
幅広い調理技術
基本情報
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給与
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月収/29~40万円
■経験・スキル考慮
■昇給あり
■残業代別途支給
└月平均残業30時間固定残業: なし
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募集職種
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調理部門 | 料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 中央区 晴海3-8-1
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アクセス
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都営地下鉄大江戸線「勝どき駅」
A5出口 徒歩5分 / A3b出口 徒歩7分
都営バス「晴海三丁目バス停」 徒歩2分
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最寄り駅
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勝どき (都営大江戸線)
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勤務時間
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■実働8時間
■早番・遅番あり
└平均終了時刻は19:00〜20:00頃となります
■朝食当番の場合
└朝3:00〜12:00
└約2週間に1回入っていただきます(シフト制)■平均所定労働時間: 166時間 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制、変形労働時間制
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休日
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■年間休日116日
└GW休暇・夏季休暇・年末年始休暇など、年間休日の中から部署ごとに設定
■完全週休2日制
■月休み9日以上(シフト制)
■有給休暇
■慶弔休暇
■育児・介護休暇
■看護休暇
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試用期間
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3 ヶ月
試用期間の条件
条件変動なし
- その他
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■受動喫煙防止措置
敷地内禁煙（喫煙場所あり）
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
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賞与
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年2回あり（約4ヶ月）
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■昇給あり(年1回)
■制服貸与
■研修制度
■単身寮あり
■定期健康診断
■退職金制度
■定年後再雇用制度
■職務手当
■役職手当
■食事手当
■家族手当(扶養家族に限る)
└配偶者／8000円
└お子様一人につき／2000円
■住宅手当
└世帯主／家賃の30％(30,000円まで)
└単身の方／家賃の15％(15,000円まで)
└持ち家／10,000円(本人名義)
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転勤
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事業展開により異動あり(関東圏内)
※要相談
応募について
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応募資格
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■洋食調理経験15年以上
■メニュー考案・作成経験者
■料理長またはチームマネジメント経験者
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接(3回)
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入社・研修期間
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面接地
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L stay & grow晴海
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 社宅・寮完備
- 住宅手当あり
- 交通費全額支給
- 家族手当あり
- 退職金制度あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 産休・育休制度あり
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- GW休暇あり
- 特別休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 外国語が活かせる
- インセンティブ制度あり
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会社情報
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