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バンヤンツリー・東山 京都 | キッチンスタッフの転職・求人情報
【和食シェフ・ド・パルティ】京都の美食文化を世界へ
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 28~34 万円
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休日
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毎月9日、年間公休108日間です。 有給休暇は入社より6ヵ月後に付与いたします。 ◆特別休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後、育児休暇 ・介護、看護休暇
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勤務地
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京都府 京都市東山区
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どんなことを
やっているのか
当社は、世界各国で評価されている独創的なコンセプトを持つ一流ホテルブランドとパートナーシップを結び、日本でのホテル開業・運営をサポートしています。
【バンヤン・グループについて】
わたしたちバンヤン・グループは、シンガポール発祥のホスピタリティブランドです。
プーケットにて植林から取り組み、リゾート地そのものを創り上げたことを起点に、世界各国へと展開してきました。海外のお客さまからも高い認知を持つブランドとして、現在ではグローバルに多様なホテル・リゾートを運営しています。
こんな人と働きます
「バンヤンツリー」「ダーワ」「ギャリア」。それぞれに異なる個性を持つ3つのホテルを支えているのは、誇りを持って働くスタッフたちです。
ここにあるのは、単なる「職場」ではなく、お互いの成長を喜び合えるコミュニティ。異業種出身のメンバーも多く、「おもてなしを極めたい」という純粋な気持ちがあれば、経歴は問いません。
洗練された空間の中で、時には壁にぶつかりながらも、仲間と支え合い、一流の所作とマインドを磨いていく。そんな充実した時間を過ごすスタッフたちが、あなたの新しい一歩を全力でサポートします。
ここにこだわってます
清水寺至近、自然に囲まれた静謐な環境に佇むラグジュアリーホテルです。
木の温もりを感じる空間づくりをはじめ、日本の美意識や文化を大切にしており、和食に特化したレストランや能の世界をコンセプトにした舞台など、日本文化を深く体験できる施設構成が特徴です。
日本の伝統やおもてなしを、海外からのお客さまへ発信できる点は、本ホテルならではのやりがいのひとつです。
こんなことやります
ホテル内レストランや館内で提供する和食の調理を中心に、チームを牽引するポジションです。
京都ならではの旬の食材を活かし、お客さまへ心に残る食体験を提供していただきます。
具体的には
・ホテル内で提供する料理の調理
・若手スタッフへの指導・育成
・食品衛生管理および食材の発注・フードコスト管理
・客室へ提供するウェルカムアイテムの準備
・厨房内の衛生管理・品質管理
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身につくスキル
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和食調理技術
マネジメント力
食材・原価管理
ラグジュアリーサービス
基本情報
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給与
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月収/28~34万円
※経験・能力等を考慮の上、当社規定により決定いたします
■残業手当（超過分別途支給/1分単位）
■時間外手当、深夜勤務手当あり固定残業：なし
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募集職種
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調理部門 | キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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京都府 京都市東山区 清閑寺霊山町7
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アクセス
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京阪本線祇園四条駅より 徒歩で 23分
京都市バス清水道より 徒歩で 12分
阪急京都線京都河原町駅より 徒歩で 25分
地下鉄東西線東山駅より 徒歩で 25分
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最寄り駅
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祇園四条 (京阪本線)
京都河原町 (阪急京都本線)
東山 (京都市営地下鉄東西線)
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勤務時間
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シフト制：6:00-22:00の間（実働8時間）
※週平均40時間の一か月単位の変形労働時間制です。勤務形態：変形労働時間制
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休日
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毎月9日、年間公休108日間です。
有給休暇は入社より6ヵ月後に付与いたします。
◆特別休暇
・慶弔休暇
・産前産後、育児休暇
・介護、看護休暇
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試用期間
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3ヶ月
試用期間の条件：同条件
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内禁煙
福利厚生・待遇
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交通費
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交通費実費支給（上限あり）
6ヶ月分の通勤定期代を一括支給：上限300,000円
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賞与
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■賞与 年1回/3月
■昇給 年1回/4月
※昇給額、賞与支給の有無および金額は、会社業績および個人評価によって最終決定いたします。
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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・各種社会保険完備
・企業型確定拠出年金
・ユニフォーム貸与 ・従業員割引（京都3ホテルのSPA、レストランを割引価格で利用可能）
・世界各国のバンヤングループホテルで利用できる無料宿泊（クレジットを入社1年後から毎年付与）
・スキルアップ支援制度①：資格取得の費用負担
・スキルアップ支援制度②：セミナー、コンクールの参加費用負担
・スキルアップ支援制度③：外部レストラン・スパ利用時の費用負担（回数・金額上限あり）
・スキルアップ支援制度④：バンヤングループ独自開発のeラーニングコンテンツ
・社内コミッティへの参加を通じた地域および社会貢献への参画
■研修制度
入社後はオリエンテーションがあり安心してスタートすることが可能です。
実務はOJTで身に付けながら、オンラインラーニングにてサポート体制がございます。
5つのキャリアグレードに合わせた研修制度（バンヤン・アカデミー）を設けています。（海外研修制度あり）
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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【必須要件】
・調理業務の経験をお持ちの方
（ホテルでの調理経験は問いません）
・和食調理における追い回し・焼き場の経験をお持ちの方
・チームで円滑にコミュニケーションを取れる方
・日本語でのコミュニケーションが可能な方（目安：日本語能力試験N2程度）
【歓迎要件】
・ホテルでの調理経験
・リーダーや後輩指導の経験
・衛生管理や原価管理の経験
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選考フロー
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・書類選考
↓
・一次面接
↓
・内定
（※場合よっては二次面接も行います）
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面接地
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【バンヤンツリー・東山京都】
京都府京都市東山区清閑寺霊山町7
（※遠方の場合はオンライン可）
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 退職金制度あり
- 産休・育休制度あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 外国語が活かせる
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会社情報
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