❇️「評価されない」を卒業❇️高月収＋歩合制度🔥頑張りがダイレクトに反映

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 35~40 万円

休日: ✅ シフト制／月6日以上休み ✅ 有給休暇 ✅ 慶弔休暇「この仕事に、何を一番求めていますか？」休みを増やしたい。働き方を整えたい。もし今、それが一番の転職理由なら、この会社は合わないかもしれません。私たちが大切にしているのは、「結果に対して、ちゃんと稼げること」。現場で数字を作った人が、そのまま立場と条件を上げていく。シンプルですが、ずっとこのやり方です。

勤務地: 東京都足立区

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どんなことを
やっているのか

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接客だけで、終わらせない。
どう売るかまで考える。
ホールが、売上を作る店です。
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『心技体酒場』

この店は、
ただ料理を運ぶだけの居酒屋ではありません。

オーナーの父が元力士。
そこから生まれたのが、
“相撲”をコンセプトにした創作ネオ大衆酒場です。

ちゃんこダレを使った焼き鳥。
串には刺さず、豪快に皿へ盛る。

「どう見せるか」
「どう楽しんでもらうか」

そこまで含めて、
店を作っています。

だから、
ホールの役割も変わります。

・今日は何を前に出すか
・どの商品を最初に勧めるか
・どこで追加注文につなげるか

料理長・店長と一緒に、
現場で考えて動いていきます。

接客と商売が、
完全につながっている現場です。

■ “感じのいい接客”だけでは終わりません

この店では、
マニュアル通りに動くだけでは足りません。

客層を見る。
席の流れを見る。
どこで単価を作るかを考える。

どう伝えれば注文が入るか。
どのタイミングなら追加が出るか。

現場で考えて、
実際に試していきます。

だから、
自然と“売れる接客”が身についていく。

ホールとしてだけではなく、
店を動かす視点も学べる環境です。

≪会社説明≫
当社は北千住を拠点に、
大衆酒場・魚業態・イタリアンなど
複数業態を展開しています。

特徴は、『作って、売って、結果を出す』
現場主導のスタイルです。

人が育ったところに、
次の店舗・次のポジションを作る。

その考え方は、
これからも変わりません。

こんな人と働きます

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考えて動ける人ほど、
面白くなる現場です。
毎日の判断が、
そのまま自分の力になります。
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向いているのは、

・接客を“作業”で終わらせたくない人
・売上を作る側に回りたい人
・毎日同じ仕事では物足りない人
・実力で評価されたい人
・将来、店長を目指したい人

向いていないのは、

・決められた対応だけをしたい人
・受け身で働きたい人
・変化が苦手な人

この店は、
ラクな現場ではありません。

忙しいし、
数字からも逃げられない。

でも、
経験も、収入も、
確実に積み上がっていく現場です。

「もっとできるはず」
そう感じている人には、
かなり面白い環境だと思います。

ここにこだわってます

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“感じのいい接客”だけで、終わらせない。
売り方まで含めて、
現場で作っている店です。
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この店は、
毎日同じ営業をしていません。

客層を見る。
売上を見る。
回転を見る。

今日は何を推すか。
どこで追加注文を取るか。
どうすれば、もう一段単価が上がるか。

現場で考えながら、
営業を組み立てています。

だから、
「昨日と同じ接客」が通用しない日もある。

おすすめの出し方。
料理を出す順番。
一言の入れ方。

全部、現場で調整しています。

■ 接客を、“数字”で見ています

この店では、
「頑張っている感」で評価はしません。

どれだけ客数を作れたか。
どれだけ単価を上げられたか。
どれだけ現場を回せたか。

その結果が、
給与とポジションに反映されます。

月給35万円以上スタート。
さらに、売上インセンティブも支給。

ホール → 店長 → SV・新店立ち上げ

現場で結果を出した人に、
次の役割を渡しています。

■ ホールにも、ちゃんと裁量があります

この店のホールは、
“料理を運ぶ人”ではありません。

どの料理を勧めるか。
どう伝えるか。
どう流れを作るか。

その判断を、
現場に任せています。

だから、
やらされ感ではなく、
自分で店を動かしている感覚があります。

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接客で終わらず、
“売れる現場力”まで身につけたい人へ。
ホールから、次を目指せる環境です。
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住宅サポートや、
初期費用立替制度も整えています。

髪型・髪色自由。
タトゥー・ピアスもOK。

自分らしく働きながら、
市場価値を高めていける環境です。

こんなことやります

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「接客はできる。でも、このままで終わりたくない。」
忙しい時間帯も前に立ってきた。
声を出して、店を回して、クレーム対応もしてきた。

それでも、
評価はなんとなく。
給料も頭打ち。

そんな “現場で戦ってきたホール経験者” の
次を任せるポジションです。

【月給35万円以上スタート】
【接客×売り方で数字を作る】
【成果が収入とキャリアに直結】

言われたことをこなすだけではなく、
“店を動かす側”として働きたい人に、
裁量と条件を渡します。
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■□ ここで得られるスキル □■

❏ 接客を「売上」に変える提案力
❏ 日替わり・おすすめ商品の売り方設計
❏ 客単価を上げる会話とタイミング
❏ フロア全体を見ながら動く現場力
❏ 数字を意識した営業感覚
❏ ホールから店長・SVを目指せる実践経験

≪仕事内容≫

ホールスタッフとして、
接客を中心に店舗運営に関わっていただきます。

具体的には・・・

● お客様対応・オーダー
● ドリンク・料理の提供
● 日替わり・おすすめメニューの提案
● フロアコントロール
● 売上を意識した接客・提案
● 店前での声かけ・集客（時間帯による）
● スタッフ連携・現場オペレーション

「感じよく接客する」だけではなく、
どうしたら、もう一品出るか。
どうしたら、また来てもらえるか。

そこまで考えて動くポジションです。

身につくスキル

店舗運営

メニュー開発

出店開業ノウハウ

店舗管理

お酒の知識

基本情報

給与

月収/35~40万円

※経験・スキルを考慮のうえ決定
※売上インセンティブあり

＼売上づくりの当事者に／
✅ 月給35万円以上スタート＋インセンティブ
✅ 接客×売り方で数字を作る
✅ ホールから店長を目指せるキャリア

募集職種: レストランサービス・ホールスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都足立区千住2-61-23 黒須ビル2F

アクセス: JR常磐線北千住駅より徒歩2分
東京メトロ日比谷線北千住駅より徒歩2分

最寄り駅: 北千住 (JR常磐線(上野～取手))
北千住 (東京メトロ日比谷線)

勤務時間

14:00〜24:00の間でシフト制
❏ 店舗・状況により前後あり
❏ 繁忙時間帯は現場に入る前提です
※ デスクワーク専任のポジションでは
　ありません

■ 営業時間（担当店舗例）
«月・火・木・金・土・日»
❏ 15:00〜24:00
┗ L.O. 料理23:00／ドリンク23:30

※店舗・業態により異なります

勤務形態：シフト制

休日: ✅ シフト制／月6日以上休み
✅ 有給休暇
✅ 慶弔休暇

「この仕事に、何を一番求めていますか？」
休みを増やしたい。
働き方を整えたい。

もし今、
それが一番の転職理由なら、
この会社は合わないかもしれません。

私たちが大切にしているのは、
「結果に対して、ちゃんと稼げること」。

現場で数字を作った人が、
そのまま立場と条件を上げていく。
シンプルですが、ずっとこのやり方です。

その他

■受動喫煙防止措置
室内喫煙可能

福利厚生・待遇

交通費: 交通費全額支給

賞与: 賞与／年2回（8月・12月／実績あり）

社会保険: ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生: ✅ 各種社会保険完備
┗ 雇用・労災・健康・厚生年金
✅ 昇給
✅ 売上インセンティブ
✅ 交通費全額支給
✅ 住宅サポートあり
┗ 会社名義での借り上げ可／初期費用立替
✅ 髪型・髪色自由
✅ タトゥー・ピアス可

◎ 賞与／年2回（8月・12月／実績あり）
◎ インセンティブは安定支給実績あり

転勤: 無し

応募について

応募資格: ⭕️ 飲食業界で接客経験がある方
※正社員・アルバイト不問／ジャンル不問

＼こんな想いのある方にピッタリです／
✅ 接客が好き。でも、作業で終わりたくない
✅ 売上に貢献している実感を、収入にも反映させたい
✅ 声かけ・提案・空気づくりには自信がある
✅ いずれは店長・マネージャーも視野に入れたい