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ホテルカンラ京都 THE KITCHEN KANRA | キッチンスタッフの転職・求人情報
【年間休日117日/野村不動産Gで安定】朝食レストランの調理スタッフ募集
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この求人はこんな感じ。
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給与
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年収 321~443 万円
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休日
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■年間休日117日 ・9日／月（2月のみ8日） ・冬季休日5日間 ・夏季休日5日間 ■休暇 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後休業 ・子の看護休暇 ・育児介護休業
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勤務地
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京都府 京都市下京区
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どんなことを
やっているのか
ホテルカンラ内にあるレストラン「THE KITCHEN KANRA」では、ビュッフェスタイルで約25種類のこだわりの朝食を提供しています。トリップアドバイザー「日本人に人気の朝食のおいしいホテル2020」京都1位／全国17位の受賞歴があります。
こんな人と働きます
異業種での勤務を経て調理に挑戦したスタッフから、創業当初より勤務しているベテランスタッフまで個性豊かなメンバーが在籍しています。
15時～16時には終業となるため、夕方からの時間を有効活用できます。趣味の時間に充てるスタッフや、子供のお迎えに行き家庭と両立させているパパも活躍中です！
また、社内でクロストレーニングの機会があるため、拠点を超えたスタッフ間の交流も可能です。出張ベースで全国のグループホテルやレストランに行き、様々なバックグラウンドを持つスタッフからサービススキルや経営のノウハウを学ぶことができます。
ここにこだわってます
THE KITCHEN KANRAのあるホテルカンラ京都は、洛（京都）を感じるがテーマ。
京都の知られざる美味しい食材やお酒はもちろん、食器類などにもこだわりを持っています。京都の農家さんや蔵元さん、窯元さんとの繋がりができ、提供する料理の背景も深く理解することができます。
【事例】
・ワイナリーに訪問して一緒にブドウを収穫。ソムリエシェフによるワイン勉強会の際に、収穫したワイン用ブドウを試食。
・スタッフで集まって窯元を訪問し、イベント時に使用する食器を選定して利用。
・酒蔵やブルワリーの製造現場を見学させていただいたり、製造過程の素材を試飲させていただくことで理解を深める。酒蔵とコラボして館内ラウンジイベントを開催。
こんなことやります
朝食を提供するレストランで、約25種類の料理の仕込みや調理をお任せいたします。
慣れてきたらキッチンの立ち上げや発注・在庫管理、原価管理や新メニュー考案にも携わっていただきます。
また、まちづくり企業として京都市や東本願寺など地域と連携したイベント事業にも積極的に取り組んでいます。イベント限定で提供するメニューを企画したり、当日の販売にも携わる機会もございます。
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身につくスキル
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調理
企画力
基本情報
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給与
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年収/321~443万円
給与はご経験・能力を最大限考慮して決定します。
月給24万1千円～29万6千円です。
年2回給与条件の見直しを実施しています。固定残業代: あり
みなし残業代月30時間分（44,670～54,840円）が含まれています。
30時間を超えた分は翌月支給（1分単位）です。
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募集職種
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調理部門 | キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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京都府 京都市下京区 烏丸通六条下る北町190
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アクセス
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京都駅(JR)中央口より徒歩12分
五条駅(地下鉄烏丸線) 8番出口より徒歩1分
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最寄り駅
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五条 (京都市営地下鉄烏丸線)
京都 (JR京都線)
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勤務時間
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シフト例（1箇月単位の変形労働時間制/実働8時間/休憩あり）
・5:30~14:30
・6:00~15:00
・7:00~16:00
※営業時間7:00～10:30
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休日
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■年間休日117日
・9日／月（2月のみ8日）
・冬季休日5日間
・夏季休日5日間
■休暇
・有給休暇
・慶弔休暇
・産前産後休業
・子の看護休暇
・育児介護休業
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試用期間
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3 ヶ月
福利厚生・待遇
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交通費
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交通費支給（上限50,000円/月）
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賞与
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成果に応じて年2回支給。
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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社員割引制度、社員紹介制度、定期健康診断、育児短時間勤務制度（小学校卒業まで）、異性事実婚、同性パートナーシップ制度、企業型確定拠出年金（401k)制度、慶弔見舞金制度あり
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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【必須】
・早朝勤務可能な方
【歓迎】
・飲食店で勤務経験のある方
・明るく笑顔でコミュニケーションとれる方
・英語やその他外国語が得意、好きな方
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選考フロー
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当求人よりエントリー
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（カジュアル面談）
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履歴書・職務経歴書提出
↓
面接実施(1～2回)・適性検査
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内 定
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面接地
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ホテルカンラ京都
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 月8日以上休み
- 産休・育休制度あり
- 夏季休暇あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 賄い・食事補助あり
- 生産者/生産地訪問あり
- 未経験者歓迎
- 若手活躍中
- 新卒・第2新卒歓迎
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会社情報
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