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ロッテアライリゾート The PLATE・あさ日 | キッチンスタッフの転職・求人情報
ロッテアライリゾート洋食調理スタッフ募集！非日常を料理から提供しませんか？
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 23~30 万円
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休日
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■公休月8〜10日（シフト制） ■有給休暇 ■その他 特別休暇など ※年間休日105日
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勤務地
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新潟県 妙高市
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どんなことを
やっているのか
地域と共存する最高のプレミアムマウンテンリゾートです！
東京から新幹線で2時間、新潟空港から車で2時間に位置する新潟県妙高市。日本海まで続く山々と遥かに広がる田園風景が目を楽しませてくれる、風光明媚な土地にロッテアライリゾートはあります。
グリーンシーズンはアジア最長級のジップツアーや2つのコースが楽しめるツリーアドベンチャー、コアラのマーチを探すわくわくコアラ探し等のアクティビティを楽しんでいただけます。国内から幅広い年齢層のお客様が来館されます。秋には紅葉を楽しむことができます。ウィンターシーズンは高低差951m、最長滑走距離7km、14のコースからなるスキー場がメインとなり、屋内アクティビティ施設もあります。ウィンターシーズン中は国内からのお客様はもちろんのこと、海外からのお客様まで多くのスキーヤー、スノーボーダーがフリーライディングゾーンやパウダースノーを求めて来場されます。
こんな人と働きます
ベテランから若手まで幅広い層のスタッフがいます。
和気あいあいと働ける環境を作れるようにベテランスタッフから声掛けや気配りをしております。また、コミュニケーションを大事にしており、チームワークプレーを大切にしております。分からないことも丁寧に教えますので経験が浅い方でも問題ありません。リゾートホテルですので格式が高いイメージを持たれる方も多いかもしれませんが、調理課のみなさんはとてもフレンドリーです。これまでに名だたるレストランで勤務いただいた方もいますので、その人から技や知識を盗めたりも。自信のスキルアップにも繋がります！
ここにこだわってます
ステーキなどシェフが出来立てを提供するライブパフォーマンスをはじめ、妙高無農薬野菜をオリジナルドレッシングで提供するマルシェコーナーなど、多彩な料理を楽しみながら召し上がっていただきます。メニューは40～50種類程度あり、年に4～6回程度変更しており、料理長との面談を通して、希望により新規メニューの開発を行えます。私たちが次に目指すのは【アジアNo.1】のホテル。
料理の面から当ホテルの成長を支えていただきたいと考えています。
和食・洋食レストランがありますので
これまでの経験を活かし・磨き上げていける環境です。
こんなことやります
部門シェフ候補として各部門の業務をしていただきます。
まずは調理スタッフとして、食材の準備、食材の切り出し、計量、盛り付け、料理の仕込み、宴会場・レストラン内でのライブキッチンなどになります。
例：サラダ、フルーツ、冷前菜など
適正、これまでの経験を鑑みて任せる業務を決めます。
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身につくスキル
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サービス力
調理知識
調理技術
商品知識
基本情報
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給与
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月収/23~30万円
■みなし残業10時間（超過分別途支給）
■役職手当あり
■昇給年1回（4月）※人事評価に基づく
■物価調整手当5,000円/月
■扶養手当あり※規定あり
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募集職種
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調理部門 | キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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新潟県 妙高市 両善寺1966
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アクセス
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上越妙高駅（JR）車25分
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最寄り駅
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上越妙高 (妙高はねうまライン)
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勤務時間
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▼営業時間
7:00〜22:00
▼勤務時間
05:00～22:00
※シフト制 公休8〜10日
※1日8時間超過分は残業時間として算出
※休憩有り
6時間勤務・45分 8時間勤務・1時間
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休日
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■公休月8〜10日（シフト制）
■有給休暇
■その他 特別休暇など
※年間休日105日
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試用期間
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6ヶ月（試用期間中条件変動なし）
福利厚生・待遇
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交通費
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上限30,000円まで支給
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賞与
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基本給連動型賞与（年2回）※業績による
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社会保険
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【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
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福利厚生
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【福利厚生】
・業績賞与（昨年実績2ヶ月）
・物価調整手当：5000円/月
・交通費規定内支給
・資格取得支援あり
・資格手当あり
・時短勤務制度あり
・育児支援、託児所あり
・社員寮完備(光熱費+Wi-fi無料)
・従業員食堂完備
・インフルエンザワクチン接種補助制度あり
・定期健康診断/人間ドック補助
・ストレスチェック制度
・慶弔金
・制服貸与
・社内表彰
・ホテル宿泊・各種施設割引あり
・育児・介護休業規定に基づく短時間勤務制度
・従業員紹介制度
・公認資格取得支援制度
・従業員貸付金制度
・ロッテオンライン免税店割引
・ウォ―タ―サーバーあり
【正当な評価制度】
1on1MTGを月1回実施しているほか、更なるキャリアチェンジを図ることも可能（希望・適性考慮）。
昇格に関しては職位毎に定められた年数を満了後人事委員会によって昇格を決定します。
このように透明性のある評価制度を確立しています。
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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未経験OK
【歓迎】
・飲食経験あり
・サービス業経験あり
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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履歴書・職務経歴書提出＆書類選考
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一次面接
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二次面接（最終面接）
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内定
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実入社
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面接地
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新潟県妙高市両善寺1966・オンライン面接
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 週休2日
- 制服貸与
- 未経験者歓迎
- 新卒・第2新卒歓迎
- 外国語が活かせる
- 社宅・寮完備
- 退職金制度あり
- 産休・育休制度あり
- バイク・車通勤OK
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 夜勤なし
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会社情報
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