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Los Angeles balcony Terrace Restaurant & Moon Bar | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
調理5年以上経験者歓迎！│東京都・品川駅│キッチン調理スタッフ│賞与年4回
直近3人がこの求人を検討中
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この求人はこんな感じ。
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給与
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年収 451~743 万円
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休日
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メリハリをつけて働くことを推進！ ■年間休日：１１０日 （内訳） ・月９日（シフト制）※２月のみ８日（閏年は９日） ・特別休暇３日（パワーチャージ休暇２日/アニバーサリー休暇１日）※入社月で付与数に変動有 （その他） ■有給休暇：１０～２０日 入社半年後に１０日を付与、最大２０日を付与 ⇒夏季・冬季に連続取得を推進しています。 ■慶弔休暇 ■産前産後・育児休暇
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勤務地
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東京都 港区
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どんなことを
やっているのか
■ロサンジェルスバルコニーテラスレストラン＆ムーンバー
ロサンジェルス バルコニーは西海岸の「villa（別荘）」をコンセプトに生まれたレストラン。別荘で過ごすような、穏やかで上質な時間をお客様にお届けしたい。そんな想いから食材や内装、接客にこだわり、身も心も自然体でいられるレストランを目指しています。
━━■素材本来の旨みを活かした「カリフォルニアキュイジーヌ」■━━
みずみずしい三浦野菜や豊洲直送のシーフードなどの素材の旨味を丸ごとダイナミックに味わいながら、オーガニック、ビーガン、ベジタリアンメニューなどの身体への影響も考慮し、アメリカ西海岸の人々の思考を取り入れた、カリフォルニアキュイジーヌをお楽しみいただけるダイニング
━━■料理・空間・時間”すべてでおもてなしを創るレストラン＆ウェディング■━━
単なる飲食提供ではなく、人生の節目を彩る体験価値を提供
━━■一つの施設で多岐にわたるシーンの接客経験■━━
記念日、接待、海外ゲストなど、感度の高いお客様が多く来店されます。
質の高い接客を通じて、自身の立ち居振る舞いや言葉選びが自然と磨かれる環境です。
こんな人と働きます
PDPは社名の通り、ポジティブで夢にあふれた人財が集まる企業です！
挑戦し進化し続けることで感動提供フィールドを拡充し続けています。成長する企業ではひとりひとりの成長も重要。メンバーも成長し続けることで市場価値の高い人財（企業の財産）となり、顧客の期待を超えるサービスを構築することが出来ます。
成長支援するために研修などの学びの機会、自ら手を挙げて参加できるプロジェクトやコンテストも多いのが特徴。
また、個の力はもちろん、チームとしての力がなければ感動創出は難しい。だからこそ同じ想いで共同できる仲間や同士がいることもＰＤＰの魅力！
成長をやりがいに、人生を豊かにしたいメンバーを待っています！
ここにこだわってます
＼「働きがいのある会社」7年間連続で選出／
お客様と同じ位、働く従業員も大切している当社では、
長く活躍できる福利厚生も充実。
・年4回のインセンティブ
・出産・育児期間を支える【ママズ制度】
・スピーディーな【キャリアプラン】
・他事業部や他職種への【ジョブチェンジ】
など多種多様！
◆社内転職のように様々な職種にキャリアを展開
現職種やポジションに関わらず、やりたいことにチャレンジできる環境、未来も存在します。
お客様と共に創りあげていく「感動。」
ポジティブドリームパーソンズでは、「感動創出」のために開発した独自のサービスメソッド「感動の技術化」により、感動を偶然ではなく必然的に創り出す取り組みを進めています。
そして感動創出の技術を進化・深化させる「感動グランプリ‼」を年に一度開催しています。
メンバーの感動創出技術の向上を目的として、自社が展開する全事業のお客様へ実際に提供した事例をもとに、“最も顧客を感動させる企画”を社内公募し競い合う、社内イベント。
毎回、400案を超えて応募された企画の中から事前審査を通過した約16案が公開プレゼンテーションで審査され、グランプリを決定します。事業や企業としての感動技術の成長度や課題を明確にし、また１年全メンバーで励んでいきます。
こんなことやります
【具体的には】
・仕込み
・調理
・盛り付け
・食材管理
・衛生管理
・メニュー開発（経験者）
【当社だからこそできるキャリアステップ】
経験を積んだ後は・・・
・副料理長
・料理長
・新店舗立ち上げ
【ロサンジェルスバルコニーだからこそ得られるスキル】
・素材を活かしたダイナミックな調理スキル
・レストランの繊細な一皿からパーティー料理までの幅広い対応力
・婚礼・宴会調理を含めた総合的なキッチンスキル
当社では店舗の総合マネジメントをするフィールドや機会も提供します。
マネジャーを目指したい方、将来自分のお店を構えたいと思っている方などは、経営者としての視点も獲得することが出来る環境です。
経験をお持ちの方は入社半年で料理長への昇格も目指せるなど、頑張りを評価する風土が根付いているのも魅力です。
【弊社ならではのやりがい】
◎「感動で満ち溢れる日本を創ってゆく」を軸に、必然的な感動を与えるために主体的に考えワクワクし楽しむ事ができる！
◎称賛の文化！自社開催のコンテストで刺激・気づき・モチベーションアップを受け自身を常にアップデート！
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身につくスキル
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売上げ管理・従業員管理等のマネジメントスキル
新メニュー・プランの企画力・提案力
調理スキル
調理
後輩指導育成
基本情報
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給与
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年収/451~743万円
（※想定月収：345,000円～561,000円）
※ご経験やご経歴等によって変動の可能性有り
■みなし残業45時間込み（超過分別途支給）
■通勤手当（月上限5万円）
■キャリアアップで役職手当あり（5.5万円～）
■昇給年2回 (5月・11月）
※２０２６年１０月よりみなし残業時間が４０時間へ変更
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 港区 港南1-2-70 品川シーズンテラス 2F
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アクセス
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品川駅（港南口）徒歩5分
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最寄り駅
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品川 (JR山手線)
品川 (京急本線)
品川 (JR京浜東北線)
品川 (JR成田エクスプレス)
品川 (JR横須賀線)
品川 (JR東海道本線(東京～熱海))
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勤務時間
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1日8時間勤務：超過分は残業時間として算出
※休憩有り ：１時間
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休日
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メリハリをつけて働くことを推進！
■年間休日：１１０日
（内訳）
・月９日（シフト制）※２月のみ８日（閏年は９日）
・特別休暇３日（パワーチャージ休暇２日/アニバーサリー休暇１日）※入社月で付与数に変動有
（その他）
■有給休暇：１０～２０日 入社半年後に１０日を付与、最大２０日を付与
⇒夏季・冬季に連続取得を推進しています。
■慶弔休暇
■産前産後・育児休暇
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試用期間
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その他：3ヶ月（試用期間中の雇用条件に変更はありません。）
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内禁煙
福利厚生・待遇
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交通費
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月額5万円まで支給
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賞与
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■賞与年4回(8月・11月・2月・5月)
■インセンティブ決算賞与年1回
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社会保険
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完備
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福利厚生
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ユニークな制度も充実しています！
■通勤手当 ※６か月毎に定期代支給
■健康保険
■厚生年金保険
■雇用保険
■労災保険
■出産育児支援制度 ※ポジティブ・ママズ制度（産休～育休～復帰までのサポート制度）
■転勤時引越代補助制度
■慶弔見舞金制度
■カフェテリアプラン制度 ※多種多様な福利厚生メニューから必要なものを選択できる制度
■インセンティブ制度 ※「頑張る人が報われる」をポリシーに各職種にて有
■ロングラン制度 ※勤続１０・１５・２０・２５年と長きに渡り貢献してくれているメンバーへお祝い金を贈呈
■社内施設使用割引制度
■ウェディング社内紹介制度
■メンバー紹介制度
■カムバック制度
■子どもの参観日 等
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転勤
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<転居を伴う転勤無し＞も選択可能！
※全国転勤可の場合は→手当支給有
※入社後に変更可能です。
応募について
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応募資格
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・調理経験5年以上ある方
・コールド場/ホット場（ストーブ）経験者
※現場でチームの中心となって活躍されていた方大歓迎！
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選考フロー
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書類選考⇒1次面接（オンラインもしくは対面）⇒内定
※面接回数は状況により変更になる可能性がございます。
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面接地
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LOS ANGELES BALCONY（オンライン・対面面接可）
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 交通費全額支給
- インセンティブ制度あり
- 月8日以上休み
- 産休・育休制度あり
- 未経験者歓迎
- 新卒・第2新卒歓迎
- 急募求人
- 生産者/生産地訪問あり
- 昇給制度あり
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
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会社情報
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