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HISASHI SUSHI | レストランサービス・ホールスタッフの転職・求人情報
【週休3日】カジュアル×本格寿司でホールスタッフ募集！表参道
直近2人がこの求人を検討中
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 30~35 万円
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休日
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【週休3日制】 ＊年始休暇（5日間目安） ＊夏季休暇（3日間目安）
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勤務地
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東京都 港区
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どんなことを
やっているのか
中目黒にある宇田津 鮨が手がける、2026年春にオープンしたばかりの新店舗です。
価格帯は単価2~3万円の宇田津鮨よりも、もう少しリーズナブルなコースをご用意し、握りを中心にアラカルトでも楽しむことができます。
こんな人と働きます
落ち着いた雰囲気のお店ですが、スタッフは20〜30代の若手が多く、女性や外国籍の鮨職人も活躍しています◎みんな仲良く、和気あいあいとした雰囲気です。
「自分が高級店でやっていけるのか」という不安や心配はせず、若い方でも気兼ねなく応募してください！
ここにこだわってます
ーこだわりー
HISASHI SUSHIは、ミシュラン一つ星（2023・2024年）を獲得した中目黒「宇田津鮨」の大将・宇田津久が監修する、表参道の新ブランドです。
漁師直送の鮮魚や、熊本産オーガニック米に京都の酢と糸島の塩を合わせたシャリなど、素材の一つひとつにこだわった江戸前鮨をアラカルトで提供しています。一貫ずつ注文を受けて握るスタイルなので、お客様と向き合いながら、星付き店の技術とおもてなしを間近で学べるのが魅力です！
ーアピールポイントー
QRオーダーを導入しているため、寿司屋の経験がない方でも活躍できます！
外国人のお客様が多いため英語での接客が身につきます。また、高級テキーラや限定品の日本酒などを取りそろえているため、お酒の知識を身に付けることが出来ます。
こんなことやります
接客、ドリンク作成、お会計、予約管理など基本的なホールスタッフとしてのお仕事をお任せします。
ゆくゆくはシステム導入や、メニューのアップデートなどの店舗マネジメント業務もお任せします。あなたの経験・スキルに応じてお仕事をお任せするので、着実にステップアップできます。
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身につくスキル
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接客
英語力
ホスピタリティ
お寿司
マネジメント
基本情報
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給与
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月収/30~35万円
■昇給機会 年2回（1月・7月）
スキルチェックシートを元に1~6月の上期、7~12月までの下期で分けて行い、給与に反映しています。固定残業：あり
固定残業の時間：45時間
固定残業の金額：67,100円〜87,100円
固定残業の詳細：時間外労働時間40〜45時間相当 67,100〜87,100円を支給
※給与により変動
※超過分別途支給
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募集職種
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レストランサービス・ホールスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 港区 北青山３丁目１５−１６オラシオン青山１F
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アクセス
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東京メトロ 表参道駅A１出口より徒歩３分
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最寄り駅
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表参道 (東京メトロ銀座線)
表参道 (東京メトロ千代田線)
表参道 (東京メトロ半蔵門線)
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勤務時間
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▼営業時間
ランチ：11:00〜15:00（L.O.14:30）
ディナー：18:00〜22:00（L.O.21:30）
▼勤務時間
9:00〜22:00の間でシフト制 ※終電考慮
※シフト制 週休3日
※休憩有り(休憩2〜3時間)■平均所定労働時間: 170時間 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
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休日
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【週休3日制】
＊年始休暇（5日間目安）
＊夏季休暇（3日間目安）
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試用期間
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3ヶ月
試用期間の条件：異なる
その他：有期雇用契約で3ヶ月スタート
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内禁煙
福利厚生・待遇
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交通費
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1ヶ月の定期代支給(月5万円まで)
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賞与
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賞与年1回(1月）※業績連動
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■昇給（年2回）
■賞与（年1回）*業績連動
■交通費支給（月最大5万円まで）
■社会保険完備
■まかない有り
■法定休日出勤手当
■深夜手当
■制服貸与
■研修制度有り
■社内イベント・社員旅行あり
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転勤
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原則なし
海外拠点のみ、希望者で可能性有り（希望を伺った上で決定します）
応募について
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応募資格
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必須：飲食店での接客経験1年以上（寿司屋でなくてもOK）
歓迎：英語での接客経験、日本酒・ワイン・スピリッツの知識
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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書類選考・面接(オンラインまたは対面で1~2回)
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入社
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面接地
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HISASHI SUSHI（表参道）または宇田津鮨本店（中目黒）
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 転居補助あり
- 交通費全額支給
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 産休・育休制度あり
- GW休暇あり
- 終電考慮
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 生産者/生産地訪問あり
- 未経験者歓迎
- 新卒・第2新卒歓迎
- 若手活躍中
- 駅チカ
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 急募求人
- 年間休日120日以上
- 夜勤なし
- 外国語が活かせる
- 年末年始休暇あり
- オープニングスタッフ
- 髪型自由
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会社情報
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