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冷泉閣ホテル 駅前店 | キッチンスタッフの転職・求人情報
老舗ホテルの調理スタッフ（ランチなどのメニュー開発も可能）
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 25~30 万円
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休日
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■4週6日制（月6～7日／シフト制） ■年末年始休暇（3日） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■介護休暇 ■産前・産後休暇（取得・復帰実績あり） ■育児休暇（取得・復帰実績あり）
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勤務地
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福岡県 福岡市博多区
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どんなことを
やっているのか
博多駅からほど近い、歴史と風情が残る祇園の街にあり昭和レトロを感じさせるクラシックなホテルです。
博多や中洲エリアへもアクセスがよく、ビジネスだけではなく、観光・イベントなどにも最適です。
博多駅や地下鉄祇園駅にも近く、福岡空港から地下鉄で約５分、キャナルシティや中洲に隣接し、ビジネスや観光、ショッピングに絶好のロケーションです。
こんな人と働きます
25年働くベテランの料理長を筆頭に、調理スタッフ全員でメニューを考えています。特に、ランチはホテルごとに大きな裁量があるんです。役員や他職種のスタッフも、私たちのメニュー開発を試食で応援。「味にメリハリが出てきた」「これ最高だね」など、率直な意見を聞くことができます。
デザートビュッフェを企画した2年目の社員は、スイーツを何種類も試作しました。感想を聞き改良を重ね、イベントは大成功。今では副料理長へ昇進し、月収も5万円～6万円UP。創業70年の安定基盤があるからこそ、しっかり還元できるんです。
メニューにも待遇にもこだわる当社の旨み、味わいませんか？
ここにこだわってます
創業70年の歴史を誇る「冷泉閣ホテル」は、博多区内に2つのホテルを展開しています。宿泊のお客様はもちろん、老舗ならではの行き届いたサービス、アクセスの良さなどから、ランチで利用される会社員の方や、平日に宴会で利用される方が多く、リピートで通ってくださるお客様も多くいらっしゃいます。また、駅前店はスポーツの大会などで利用される学生さんも多いことが特徴です。
地域に根づく温かみある経営が長い歴史を築き、今後もこのこだわりを継承して参ります。
こんなことやります
＜主な仕事内容＞
ホテル内のレストランにて朝食とランチをお任せします。 協力して仕事をする体制があるため、メリハリをつけて働けるのが特徴です。
【具体的な仕事内容】
朝食はよくあるバイキング形式ではなく、セットメニューを一皿ずつ調理して温かい状態で提供。食材の仕込みから皿洗い・調理・盛り付けをお任せします。少数精鋭のため、常に先を見越して下準備やスピーディーな作業を行なうことがポイントです。
★おいしさへのこだわり★
ホテル専用につくられたコシヒカリ、生食のための福岡地鶏の卵など、出来合いのものではなく、当レストランならではの味にこだわっています。お客様から好評の味噌汁も、じっくり時間をかけて味とつくり方を覚えていただく予定です。
◎少数精鋭だからこそ裁量が大きい！
日替わりランチは毎日違うラインナップ。だからこそ、アイデアを活かしてさまざまなジャンルのメニューにチャレンジすることが可能です。ランチでは、スープカレーやトムヤムクン風ラーメン、デザートビッフェなど様々なアイデアが実現しており、年次に関係なく裁量があります。
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身につくスキル
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コミュニケーション
基本情報
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給与
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月収/25~30万円
※想定年収 3,000,000円 ～ 3,600,000円
月給25万円以上＋賞与年2回
※経験・年齢・能力などを考慮の上、優遇いたします。
※家族・扶養手当（子1人につき月1万5000円）
※残業代別途支給固定残業代: なし
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募集職種
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調理部門 | キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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福岡県 福岡市博多区 博多駅前1丁目28-3
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アクセス
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地下鉄「祇園駅」より徒歩3分
各線「博多駅」より徒歩7分
西鉄バス「駅前一丁目」より徒歩3分
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最寄り駅
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博多 (福岡市営地下鉄空港線)
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勤務時間
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▼勤務時間：6:00～14:00
実働7時間15分（休憩45分）4週6日制（月6～7日／シフト制）■平均労働時間: 174時間 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
■受動喫煙防止措置
室内禁煙
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休日
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■4週6日制（月6～7日／シフト制）
■年末年始休暇（3日）
■有給休暇
■慶弔休暇
■介護休暇
■産前・産後休暇（取得・復帰実績あり）
■育児休暇（取得・復帰実績あり）
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試用期間
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3 ヶ月
福利厚生・待遇
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交通費
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あり（上限月2万円）
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賞与
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賞与年2回（7月、12月）昨年実績約1ヶ月分×2回
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■昇給年1回（4月）
■賞与年2回（7月・12月／昨年度実績1～1.5ヶ月分）
■交通費（上限月2万円）
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■時間外手当
■役職手当
■こども手当（高校生以下の子1人につき月1万5000円）
■資格手当（防災管理者、危険物取扱者など）
■退職金(勤続5年以上)
■オフィス内禁煙
■制服貸与
■結婚祝い金(勤続年数の条件あり)
■出産祝い金(勤続年数の条件あり)
■社員研修旅行（今年度はプサンに行きました！）
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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学歴不問 / 経験者歓迎
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
↓
選考・面接
↓
入社・研修期間
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面接地
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勤務地
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 家族手当あり
- 資格手当あり
- 年末年始休暇あり
- 制服貸与
- 駅チカ
- 急募求人
- 退職金制度あり
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会社情報
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