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【北海道ニセコ】ラグジュアリーホテルで調理スタッフ（和食・洋食）を募集！

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 30~30 万円

休日: ■公休108日 ■一年単位の変形労働時間制（シフト制） ■有給休暇 ■傷病休暇（5日/年） ■慶弔休暇 ■出産育児休暇 ■誕生日休暇（誕生月に1日） ■リフレッシュ休暇（勤務年数による、5～10日/年） ※年間休日114日以上

勤務地: 北海道虻田郡倶知安町

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

宿泊客への朝食の提供から、外来客へのお気軽なランチやディナーの提供まで行っており、終日営業しております。
冬場のランチではかつ丼等の定番メニューの提供を行っておりますが、夜は北海道のこだわり食材を使用した一品料理や上質なお酒が楽しめます。
この春からはメニュー改革を行い、料理で人を呼べるレストラン、ホテルを目指します。

こんな人と働きます

当館の厨房は、総料理長の豊富な経験を活かし、北海道の四季折々の食材を用いた和食と洋食で、お客様の心に残る食体験づくりに取り組んでいます。
現在は、総料理長のもと、シェフ2名、パティシエ1名、調理補助スタッフ4名が一つのチームとなり、お客様へ感動を届ける料理づくりに励んでいます。
経験者はもちろん、調理未経験の方も歓迎。料理が好きな方、北海道の食材に興味がある方、お客様を食でおもてなししたいという想いを持つ方をお待ちしています。

ここにこだわってます

食材の宝庫、北海道。特に地元ニセコ・倶知安は、上質な野菜が多く採れるエリアです。そんな北海道の魚介類や野菜を贅沢に使用した料理が楽しめます。
シニアソムリエが厳選したワインと日本酒を数多く取り揃えていますので、料理に合わせたお酒を楽しむこともできます。

こんなことやります

世界屈指のスノーリゾート地である北海道ニセコにあるラグジュアリーホテル内のレストランにてコミとして調理全般を担当して頂きます。
下ごしらえから調理、盛り付けなどあなたのスキルや経験に合わせた仕事をお任せしていきます。
やる気次第でキャリアアップも可能です。

身につくスキル

チームワーク

食材・料理の知識

衛生管理の知識

基本情報

給与

月収/30~30万円

※経験・能力により優遇いたします

固定残業：なし

募集職種: 調理部門 | キッチンスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 北海道虻田郡倶知安町花園79-2シャレーアイビーワイス

アクセス: 倶知安駅より車で15分

最寄り駅: 倶知安 (JR函館本線(長万部～小樽))

勤務時間

シフト制（実働8時間）　※1年単位の変形労働時間制　
以下いずれかのシフトで稼働頂きます
（朝）06:00~15:00（昼）09:00~18:00（夜）12:00~21:00
※平均勤務日数：1ヶ月あたり22日　休憩時間: 60分

勤務形態：シフト制、変形労働時間制

休日: ■公休108日
■一年単位の変形労働時間制（シフト制）
■有給休暇
■傷病休暇（5日/年）
■慶弔休暇
■出産育児休暇
■誕生日休暇（誕生月に1日）
■リフレッシュ休暇（勤務年数による、5～10日/年）
※年間休日114日以上

試用期間

3ヶ月

試用期間の条件：同条件

その他

■受動喫煙防止措置
敷地内禁煙（喫煙場所あり）

福利厚生・待遇

交通費: 全額支給（車通勤の場合1km＝21円で実費支給）

賞与: （年1回：12月）※昇給年1回（5月）

社会保険: ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生: ＜各手当・制度補足＞
通勤手当：自宅から片道2km以上の場合交通費全額支給
（上限35,000円/月、自家用車の場合は1km=21円）

＜教育制度＞
新人研修、OJT研修

＜その他＞
・評価制度による賞与及び給与査定（各年に一度）
・スタッフ寮有（応相談）
・制服支給
・食事支給有（有料）
・各種従業員割引、スタッフ特典有（冬季にはスキーレンタル割引、リフトパス補助有）
・各種慶弔見舞金
・赴任旅費

転勤: 無し（希望があれば道内の系列ホテルへの転勤可）

応募について

応募資格: 【必須（MUST）】
・何らかの調理経験をお持ちの方
　※学歴不問
　
【歓迎（WANT）】
・普通自動車免許（AT限定可）
・調理師免許をお持ちの方
・ホテル・旅館・レストラン等での調理経験
・地方移住を希望される方（U・I・Jターン歓迎）

以下のような方も歓迎いたします！
・和食・洋食職人として修行中の方
・アルバイト／パートから正社員を目指している方