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湯苑 稲取東海ホテル湯苑 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【稲取東海ホテル湯苑 】調理係 副料理長候補を募集
どんなことを
やっているのか
伊豆稲取にある老舗の旅館です。
特別室でのお部屋食やレストランでの接客、大小様々な宴会場でのグループ旅行にも対応し、ニーズに合ったご提案が出来るよう日々努めています。
また、観光資源の多い土地柄、海水浴シーズンだけでなく、一年を通してお客様にたくさんいらっしゃっていただけていますので、四季折々のお料理だけでなく、イベント毎も多く催しております。
そんな弊社での調理業務全般を牽引していただける方を探しています。
こんな人と働きます
社長、調理長を含め、責任者は４０代前後が多く、外国人のスタッフや年齢層も幅広い方が働いています。
部署関係なく気軽に声をかけられるのが弊社の良いところです。
若いスタッフを指導しながら、煮方や刺し場といったポジションを任せられる方をさがしています。
ここにこだわってます
田舎にある土地柄、形式ばった接客よりも、お客様に楽しんでもらいたい！
どうしたら喜んでもらえるだろうか？を考えています。
正月の餅つきや、クリスマスの花火、夏のビンゴ大会など弊社企画のイベントに、ホタル観賞や金目マラソンといった町のイベントにも積極的に参加しています。
料理についても、アレルギー対応などをできる限り行っております。
マニュアル通りの対応ではなく、その都度出来ることを考えた対応をし、引き出しを増やしていく。そういった接客を大事にしています。
こんなことやります
和食調理が主な仕事です。
料理長の右腕として、煮方や刺し場といった重要なポジションを任せられる方を探しています。
またオープンキッチンでのお仕事もありますし、新館には、鉄板焼きが出来る施設もありますので、お客様の前で腕を振るう機会もございます。
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身につくスキル
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旅館の運営
基本情報
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給与
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月収/35~40万円
昇給年1回（4月）
固定残業代: あり
時間外労働時間30時間相当を総支給に含む
60,000円～70,000円を支給 ※超過分別途支給
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募集職種
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調理部門 | 料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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静岡県 賀茂郡東伊豆町 稲取1599-1
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アクセス
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伊豆稲取駅より徒歩15分
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最寄り駅
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伊豆稲取 (伊豆急行線)
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勤務時間
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5：30～8：30 13：30～20：00
※中抜け休憩有り
食事休憩あり■平均所定労働時間: 173時間 (1ヶ月当たり)
勤務形態：変形労働時間制
■受動喫煙防止措置
室内原則禁煙（喫煙室あり）
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休日
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月8日程度
年間96日
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試用期間
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3 ヶ月
福利厚生・待遇
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交通費
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上限2万円まで（稲取町内は無し）
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賞与
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決算賞与（年1回）※業績に応じて
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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昇給年1回
決算賞与年1回（業績による）
交通費支給（社内規定有、上限2万円まで）
社会保険完備
従業員食堂あり
休日出勤手当
制服貸与
社内イベント（社員旅行・懇親会など）
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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旅館での就業経験。またはそれに準ずる経歴
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選考フロー
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エントリー後、書類選考・面接を経て入社
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面接地
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稲取東海ホテル湯苑にて（遠方の方はご相談ください）
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お店の特徴
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- 昇給制度あり
- 社宅・寮完備
- 制服貸与
- バイク・車通勤OK
- 夜勤なし
- 外国語が活かせる
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会社情報
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